Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Kerala oshxonasi xilma-xillik jihatidan juda ko'p narsani taklif qiladi. Masalan, Nadan retseptlari - Kerala retseptlarining o'ziga xos turlari. Kerela uslubi qo'y go'shti kori Nadan retseptlari yordamida tayyorlanadi, bir so'z bilan aytganda mazali. Kerela qo'y go'shti karrining o'ziga xos xususiyati shundaki, u qovurilgan ziravorlar bilan pishiriladi. Ushbu an'anaviy Kerala retseptida ishlatiladigan barcha ziravorlar avval qovuriladi va keyin aralashtiriladi.
Nadan retseptlarida har doim ham boshqa Kerala retseptlarida odatiy bo'lgan kokos yong'og'i ishlatilmaydi. Kerala uslubidagi qo'y go'shti kori an'anaviy ravishda loy olovda sekin olovda pishirilgan. Bu Hind kori pishirish jarayonida kuygan o'tin va iliq loydan lazzat oladi. Ammo, agar siz zamonaviy oshxonangizda olovni va idishni tartibga sola olmasangiz, ushbu Kerala uslubidagi qo'y go'shti pishirig'ini bosimli pishirgichda pishiring.
4 xizmat qiladi
Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
Tarkibi
- Qo'y go'shti - 500 gramm (o'rta bo'laklarga bo'linib)
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Quruq qizil chilli - 10
- Koriander urug'lari - 1tsp
- Arpabodiyon urug'lari - 1tsp
- Chinnigullar - 5
- Darchin tayoqchasi - 1 dyuym
- Qalampir no'xati - 10
- Bolalar piyozi - 5 (tug'ralgan)
- Piyoz - 2 (tug'ralgan)
- Sarimsoq podalari - 5 (maydalangan)
- Yashil chilli - 2 (tug'ralgan)
- Zanjabil - 1 dyuym (maydalangan)
- Pomidor - 1 ta tug'ralgan)
- Garam masala kukuni - 1tsp
- Kori barglari - 5
- Yog '- 3 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
Jarayon
1. Qo'y go'shtini bosimli pishirgichda tuz va zerdeçal bilan pishiring. 4 ta hushtak uchun bosim ostida pishiring va keyin sovushini kutib turing.
2. Shu bilan birga, butun ziravorlarni, ya'ni quruq qizil chilimchalar, arpabodiyon urug'lari, koriander urug'lari, dolchin, qalampir no'xati va chinnigullarni bug'lab turgan issiq yog'da 1-2 daqiqa davomida qovuring.
3. Ularni to'kib tashlang va ularni sovutish uchun bir chetga qo'ying. Xuddi shu moyda tug'ralgan piyozni oltin jigarrang bo'lguncha sote qiling.
4. Qovurilgan ziravorlar sovigandan keyin ularni qovurilgan piyoz bilan aralashtiring va chetga qo'ying.
5. Yog 'chuqur dipli idishda qizdiring. Undagi katta piyozni navbati shaffof bo'lguncha sote qiling. Zanjabil, sarimsoq va yashil chilli qo'shing va 2-3 daqiqa davomida qovuring.
6. Pomidor qo'shing va ustiga tuz seping. Pomidor sousga aylanganda, unga ziravorlarning aralashtirilgan xamirini qo'shing.
7. Pishirilgan qo'y go'shtidan suvni to'kib tashlang va 2 daqiqadan so'ng idishga soling. Masalani qo'y go'shti bilan yaxshilab aralashtiring va garam masala seping.
8. Uni 5 dan 7 minutgacha past olovda pishiring. Uni bir marta aralashtirib turing, shunda sos bir xil pishadi.
Kori barglari bilan bezang va ushbu Kerala uslubidagi qo'y go'shti kori bilan guruch yoki sodali dozada xizmat qiling.
