METHI GATTE KI SABZI RETSEPTI: RAJASTHANI DANA METHI VA GATTE KI SABZINI QANDAY TAYYORLASH KERAK

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
6 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Retseptlar Oi-Staff retseptlari Muallif: Ajitha Ghorpade| 2017 yil 3-noyabrda

Methi gatte ki sabzi - Rajastan shtatidan kelib chiqqan an'anaviy shimoliy hind taomlari. Bu odatda rotis va guruch bilan birga garnitür sifatida va tushlik yoki kechki ovqat uchun asosiy taom sifatida xizmat qiladi. Ushbu taomning turli xil turlari mavjud, ayniqsa, Hindistonning shimoliy qismida. Ushbu retseptda biz sosga hech qanday sabzavot qo'shmasdan qovurish o'rniga gattani qaynatamiz.

Agar ozgina miqdorda sabr-toqat topilsa, uni tayyorlash oson taomdir. Ovqat faqat gatte va sosni bir xil qopqoq ostida yaxshilab aralashtirganda yig'iladi. Odatda methi va besan bilan asosiy tarkibiy qism sifatida tayyorlanadi. Besan xamiri teng ravishda bo'linadi va silindrsimon gattlarga aylanadi. Ushbu gattlarni xun rejalari bo'yicha qaynatish yoki qovurish mumkin.

Ipak suvi bilan birga yumshoq gattalar ajoyib achchiq taomni tayyorlaydi va issiq bo'lganda eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.

Shunday qilib, agar siz ushbu taomni tatib ko'rishni istasangiz, quyidagi videoni tomosha qiling va rasmlarga ega bo'lgan bosqichma-bosqich protsedurani bajaring.

METHI GATTE KI SABZI VIDEO RECEPTI

METHI GATTE KI SABZI retsepti | METHI GATTA KURRI | Uy qurilishi METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI VA GATTE KI SABJI RECEPTI Methi Gatte Ki Sabzi retsepti | Methi Gatta Kori | Uy qurilishi Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi va Gatte Ki Sabji retsepti tayyorlash vaqti 15 min. Pishirish vaqti 30M, umumiy vaqti 45 min.

Retsept bo'yicha: Meena Bhandari

Retsept turi: garnitür

Xizmat qiladi: 2

Tarkibi

Methi - 4 osh qoshiq

Besan - 1 stakan

Suv - 5 stakan

Tuz - 2 choy qoshiq

Qizil chilli kukuni - 2 choy qoshiq

Yog '- 5 osh qoshiq

Hing - t choy qoshiq

Jeera - 1 choy qoshiq

Zerdeçal kukuni - t choy qoshiq

Amchur kukuni - 1 choy qoshiq

Qanday tayyorlanish kerak

1. Idishga methi qo'shing.

2. Yarim stakan suv qo'shing va urug'lar shishib ketguncha 1-2 soat davomida namlang.

3. Aralashtiriladigan idishga besan qo'shing.

4. Bir choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq qizil chilli kukuni qo'shing.

5. 3 osh qoshiq yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6. Sekin-asta suv qo'shing (taxminan chorak stakan) va uni qattiq va qattiq xamirga soling.

7. Xamirni teng qismlarga bo'linib, kaftlaringiz orasiga uzun silindr shaklida aylantiring.

8. Idishga 4 stakan suv qo'shing.

9. Suvni yuqori olovda 2 daqiqa davomida qaynatib oling.

10. Silindrsimon shakldagi xamirni qaynoq suvga soling.

11. Uni qopqoq bilan yoping va 10 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring.

12. Qaynatilgan gattani plastinka ustiga chiqarib oling va 10 daqiqa davomida sovushini kutib turing.

13. Qolgan suvni (stokni) idishga quying va keyinroq ishlatish uchun uni chetga surib qo'ying.

14. Endi gattani yarim dyuymli bo'laklarga bo'linib, chetga surib qo'ying.

15. Namlangan metini to'kib tashlang.

16. Endi, qizdirilgan idishda 2 osh qoshiq yog 'va mentli qo'shing.

17. Jeera qo'shing va jigarrang bo'lguncha sochilib ketishiga yo'l qo'ying.

18. Namlangan metini qo'shing.

19. Ikkala choy qoshig'iga tuz va qizil chilli kukuni qo'shing.

20. Zerdeçal kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

21. Olingan suvni qo'shing va uni bir daqiqaga qizdiring.

22. Kesilgan gattani qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

23. Uni qopqoq bilan yoping va suv yarim gravitatsiyaviy konsentratsiyaga tushguncha uni 2-3 daqiqa davomida pishiring.

24. Qopqoqni echib oling va yaxshilab aralashtiring.

25. Uni idishga soling va issiq ovqatga torting.

Ko'rsatmalar

1. Idishga sabzavot qo'shilishi ixtiyoriydir.
2. Xamirni kerakli zichlikda yoğurduğunuza ishonch hosil qiling.
3. Gattlarni past kaloriya uchun qaynatish mumkin va ularni normal iste'mol qilish uchun qovurilgan yog 'bo'lishi mumkin.

Oziqlanish haqida ma'lumot