Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Medvedev ijobiy koronavirus testidan so'ng Monte Karlo Masters-dan chiqib ketadi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Masala kulcha - bu hind nonining bir qator ziravorlar va tiqma bilan aralashtirilgan retsepti. Bu aslida Shimoliy Hindiston retsepti bo'lib, u odatda tuzlangan bodring yoki boshqa bir piyola taom bilan ta'minlanadi. Masala kulcha kartoshka, ziravorlar va piyoz bilan to'ldirilgan. Ammo siz hindiston yassi nonini to'ldirish bilan osonlikcha tajriba o'tkazishingiz va hatto an'anaviy tiqmalarga bir oz pomidor yoki makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Ammo biz bu erda odatdagi kulcha retsepti bilan boramiz va yoqimli og'iz sug'orish masala kulchalarini tayyorlaymiz.
Ushbu kulcha retsepti har qanday vaziyatga yoki kunga mos ravishda tayyorlanishi mumkin. Ushbu hind nonining retsepti hammaga birdek yoqadi. Uyda ushbu kulcha retseptini sinab ko'ring va oshxonangizdan chiqadigan ushbu ajoyib taom bilan yaqinlaringizni boqing.
Masala Kulcha retsepti
Xizmat qiladi: 4-5
Tayyorgarlik vaqti: 3 soat
Tarkibi
Masala Kulcha uchun
- Oddiy un - 500-600 gramm
- Yogurt - 3 osh qoshiq
- Sut - 1 stakan (iliq)
- Shakar-1tsp
- Xamirturush - 1 va frak 12 choy qoshiq
- Pishirish kukuni - va 12 osh qoshiq
- Ghee - 2-3 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga
To'ldirish uchun
- Kartoshka - 5-6
- Piyoz - 3-4 (mayda to'g'ralgan)
- Yashil chilli pastasi - 1tsp
- Zanjabil pastasi-1tsp
- O'simlik yog'i yoki yog '- 2-3 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga
Jarayon
Xamirturush uchun
- Xamirturushni iliq suvga seping va unga 1tsp shakar qo'shing. Uni o'n daqiqaga qoldiring.
- Endi unga 12 choy qoshiq limon sharbati qo'shing. Xamirturushingiz tayyor.
Masala Kulcha uchun
- Unni katta idishga olib boring. Unga yogurt, sut, shakar, pishirish kukuni, 1 osh qoshiq zaytun va bir oz tuz qo'shing.
- Endi bir xil suvga bir oz suv va xamirturush qo'shing. Xamirni tayyorlang va uni kamida ikki soatga qoldiring.
- Qovurilgan idishni gaz pechining ustiga qo'ying va kartoshkani qaynatib oling. Ularni tozalang va piyoz, yashil chilli xamir, zanjabil xamiri va ozgina tuzni aralashtiring.
- Endi xamirni oling va undan mayda sharchalar yasang. Har bir to'pning ichiga kichik bir teshik oching va ichiga kartoshka solingan narsalarni soling.
- Har bir to'pni diskka o'xshash kichkina kulchalarga aylantiring.
- Endi yana bir qavrilgan idishni olib, unga qolgan sariyog'ni qo'shing.
- Rangni biroz oltinga aylanmaguncha ularni panga qovuring.
Masala kulchalariga tuzlangan bodring yoki boshqa har qanday piyola bilan issiq holda xizmat qiling. Ushbu hind noni retsepti sizga ko'plab iltifotlarni keltirib chiqaradi. Oshpaz uchun qadrlashdan kattaroq mamnuniyat bo'lishi mumkin emas.