Maitake qo'ziqorinlari: ovqatlanish, sog'liq uchun foydalar, nojo'ya ta'sirlar va retsept

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Yangiliklar Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22-aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
• Sport Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson ser Richard Hadlee medalini to'rtinchi marotaba qo'lga kiritdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Dorivor qo'ziqorin minglab yillar davomida umumiy sog'liqni saqlashga yordam berish uchun ishlatilgan ajoyib sog'liqni saqlash xususiyatlari bilan mashhur. Maytak qo'ziqorini - bu sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan dorivor qo'ziqorin turi.

Maytake (Grifola frondrosa) qo'ziqorini Xitoyda vujudga kelgan mashhur, ammo Yaponiya va Shimoliy Amerikada etishtiriladigan qo'ziqorin hisoblanadi. Qo'ziqorin eman, qarag'ay va chinor daraxtlari tubida to'planib o'sadi [1] [ikki] .

O'rmon tovuqi, qo'y boshi va qo'chqorning boshi deb ham ataladigan maykit qo'ziqorinlari adaptogenlar deb hisoblanadi - bu ularning tarkibida kuchli sog'liqni saqlash uchun tanani tabiiy ravishda tiklash va muvozanatlashda yordam beradigan kuchli dorivor xususiyatlarga ega.

Maitake qo'ziqorini tukli, qirmizi ko'rinishga, nozik tuzilishga va tuproq lazzatiga ega bo'lib, u har xil idishlarga yaxshi aralashadi.

Qo'ziqorinning ozuqaviy qiymati

100 g mayit qo'ziqorinlari tarkibida 90,37 g suv, 31 kkal energiya mavjud va ular tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 1,94 g protein
• 0,19 g yog '
• 6,97 g uglevod
• 2,7 g tola
• 2,07 g shakar
• 1 mg kaltsiy
• 0,3 mg temir
• 10 mg magnezium
• 74 mg fosfor
• 204 mg kaliy
• 1 mg natriy
• 0,75 mg sink
• 0,252 mg mis
• 0,059 mg marganets
• 2,2 mkg selen
• 0,146 mg tiamin
• 0,242 mg riboflavin
• 6,585 mg niatsin
• 0,27 mg pantotenik kislota
• 0,056 mg vitamin B6
• 21 mkg folat
• 51,1 mg xolin
• 0,01 mg E vitamini
• 28,1 mkg D vitamini

Maitake qo'ziqorinining sog'liq uchun foydalari

1. Immunitetni kuchaytiradi

Maitake qo'ziqorini iste'mol qilish begona bosqinchilarga qarshi kurashish va tanangizni infektsiyalardan himoya qilish orqali immunitetingizni oshirishda yordam beradi. Maitake qo'ziqorinlari tarkibida beta-glyukon, polisakkaridning bir turi, uglevodlarning uzun molekulasi immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Da nashr etilgan in vitro tadqiqot Translational Medicine yilnomalari maitake qo'ziqorin ekstrakti shiitake qo'ziqorin ekstrakti bilan birlashganda immunitet ta'sirini rag'batlantirishda samarali ekanligini aniqladi. Tadqiqot istiqbolli ko'rinishga ega bo'lsa-da, odamlarda qo'shimcha tadqiqotlar zarur [3] .

2. Xolesterin miqdorini pasaytiradi

Ta'kidlangan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mayit qo'ziqorinlari xolesterin miqdorini tabiiy ravishda kamaytirishga yordam beradi. Da chop etilgan hayvonlarni o'rganish Oleo Science jurnali maitake qo'ziqorin ekstrakti sichqonlarda xolesterin miqdorini kamaytirishda samarali ekanligini aniqladi. Biroq, odamlarda qo'shimcha tadqiqotlar zarur [4] .

3. Qandli diabet xavfini kamaytiradi

Ba'zi hayvonlarni o'rganish shuni ko'rsatadiki, mayitoz qo'ziqorinlari qon glyukoza miqdorini pasaytirishi mumkin. 2015 yilda chop etilgan tadqiqot Xalqaro dorivor qo'ziqorinlar jurnali maitake qo'ziqorinlari 2-toifa diabetli kalamushlarda qondagi glyukoza miqdorini kamaytirganligini aniqladi [5] . Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, maytake qo'ziqorinlari diabetga qarshi sichqonlarda qon glyukoza miqdorini pasaytiradigan kuchli diabetga qarshi xususiyatlarga ega. [6] .

4. Qon bosimini nazorat qiladi

Maitake qo'ziqorini har kuni iste'mol qilish qon bosimi darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi. Da chop etilgan tadqiqotga ko'ra Xalqaro tibbiyot fanlari jurnali , mayit qo'ziqorini ekstrakti berilgan kalamushlar yoshga bog'liq gipertenziyani kamaytirishga yordam berishi mumkin [7] . Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, sichqonlar sichqonchani sakkiz hafta davomida boqish uchun qon bosimi pasaygan [8]

5. PCOS-ni davolashi mumkin

Polikistik tuxumdon sindromi (PCOS) - bu gormonal kasallik, bu tuxumdonlarning kattalashishiga olib keladi, bu erda tuxumdonlarning tashqi qirralarida mayda kistalar shakllana boshlaydi. PCOS - bu ayollarning bepushtligining eng keng tarqalgan sabablaridan biridir.

Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, maitake qo'ziqorinlari PCOSga qarshi ishlashi mumkin va bepushtlik bilan kurashishga yordam beradi. 2010 yildagi tadqiqot shuni ko'rsatdiki, maitake qo'ziqorin ekstrakti PCOS bemorlarida ovulyatsiyani keltirib chiqarishi mumkin va PCOS davolash uchun ishlatiladigan an'anaviy dorilar kabi deyarli samarali bo'lgan. [9] .

6. Saraton kasalligini boshqarishi mumkin

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, mayitoz qo'ziqorinida saraton kasalligini oldini olish va davolashda yordam beradigan saratonga qarshi xususiyatlar bo'lishi mumkin. Maitake ekstrakti qo'ziqorin tarkibida o'simtaga qarshi faolligi aniqlangan D-fraksiyon deb nomlanuvchi beta-glyukan borligi tufayli ko'krak saratoni hujayralarining o'sishini sekinlashtirishi mumkin. [10] [o'n bir] [12] .

Da chop etilgan yana bir tadqiqot Xalqaro saraton jurnali sichqonlar ichidagi o'simtaning o'sishini bostirishi mumkin [13] .

Maitake qo'ziqorinining yon ta'siri

Maitake qo'ziqorini iste'mol qilish xavfsiz hisoblanadi. Biroq, ba'zi odamlar qo'ziqorinlarga allergik reaktsiyaga ega bo'lishi mumkin. Ba'zi tadkikotlar maitake qo'ziqorin qo'shimchalari qon shakarini kamaytiradigan dorilar va qonni suyultiruvchi dorilar kabi ba'zi dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkinligi haqida xabar bergan. [14] [o'n besh] .

Bundan tashqari, rejalashtirilgan operatsiyadan keyingi ikki hafta ichida siz maitake qo'ziqorini iste'mol qilmasligingiz kerak.

Agar siz homilador bo'lsangiz yoki emizikli bo'lsangiz, maitake qo'ziqorini iste'mol qilishdan oldin doktoringizga murojaat qiling.

Rasm ref: Healthline

Maitake qo'ziqorinidan qanday foydalanish kerak

Yangi, yosh va qattiq qo'ziqorinlarni tanlang va iste'mol qilishdan oldin ularni to'g'ri yuving. Qo'ziqorinlarni muzlatgichda qog'ozli sumkada saqlang. Siz ularni sho'rvalar, qovurdoqlar, salat, makaron, pizza, omlet va boshqa idishlarga qo'shishingiz mumkin.

Agar siz qo'ziqorin qo'ziqorini qo'shimchasini olishni o'ylayotgan bo'lsangiz, uni qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Maitake qo'ziqorin retsepti

Grilda tayyorlangan marinadlangan Maitake qo'ziqorinlari [16]

Tarkibi:

• 900 g mayitoz qo'ziqorin
• ¾ piyola zaytun moyi
• ¼ chashka tamari
• Kichik bo'laklarga kesilgan 6 ta pırasa
• 3 osh qoshiq chinor siropi
• 1 choy qoshiq kori kukuni
• 3 osh qoshiq oq sharob
• ¼ choy qoshiq dengiz tuzi
• 1/8 choy qoshiq qora murch

Usul:

• Qo'ziqorinlarni to'g'ri yuving va ularni kesib oling. Keyin ularni marinadlash uchun kostryulkalarga soling.
• Barcha tuzlangan ingredientlarni aralashtirgichga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Uni qo'ziqorin ustiga to'kib tashlang.
• Kastryulkani polietilen plyonka bilan yoping va to'rt soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Keyin chiqarib oling va har ikki tomonda o'rtacha olovda 3 dan 5 minutgacha panjara qiling va xizmat qiling.

Rasm ref: qo'ziqorin-jonlanish

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating