Siz haqingizda bilmayman, lekin bir tilim nam, og'izda eriydigan tort mening kunimni o'tkazishi mumkin! Afsuski, uyda pech yo'q, bu meni o'ylashga majbur qildi, nega sinab ko'rmaslik kerak? oshpaz tomonidan tasdiqlangan uyda pishirilmaydigan retseptlar ?
Deli By The Blue kompaniyasining oshpazi Juliano Rodrigues bularni baham ko'rish uchun mehribon edi ikkita pishirilmagan pirojnoe retsepti Bu nafaqat mazali, balki qilish oson. Sevimli shirinliklaringizni kashf qilish uchun aylantiring!
Pechsiz uyda tortni qanday pishirish mumkin: pishirilmagan shokoladli tort
Bu hamma uchun shokolad sevuvchilar ! Agar siz non pishirishni yaxshi bilaman deb o'ylasangiz va oshpazlik qilmasangiz, xafa bo'lmang, har doim bosimli pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. tayyorlang va juda mazali, maydalangan tort .
Kek pishirish murakkab ko'rinishi mumkin bo'lsa-da, bu, albatta, raketa ilmi emas va amaliyot sizni uni mukammal qiladi. Bu bosimli pishirgichda oson tort oilangiz bilan bir zumda hit bo'ladi va a uchun ajoyib g'oya blokirovka tug'ilgan kunini nishonlash .
Tayyorgarlik vaqti: 30-35 daqiqa
Xizmat ko'rsatish: 4 kishi
Tarkibi:
3 ta tuxum 3
110 g shakar kukuni
150 g tozalangan un
5 gr pishirish kukuni
5 g pishirish soda
65 g sariyog '
30 g kakao kukuni
65 g sut
5gm vanil mohiyati
Choco chips (ixtiyoriy)
Usul:
- Ushbu retsept uchun 5 litrli bosimli pishirgichdan foydalaning. Pishirgichning tagiga 1 stakan tuz soling, pishirgichning qopqog'i qopqog'idan hushtakni olib tashlang - pishirgichni past olovda oldindan qizdiring.
- Pishirish qolipini yog' bilan yog'lang va qolipning tagiga sariyog 'qog'oz qo'ying.
- Un, pishirish kukuni, pishirish soda, kakao kukunini elakdan o'tkazing va bir chetga qo'ying.
- Blender yoki ko'pirtirgich yordamida bir piyola ichida sariyog ', shakar, tuxum va vanil mohiyatini aralashtirib, silliq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
- Un aralashmasini kesib, katlayın va yaxshilab aralashtiramiz.
- Pishirish tepsisida tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang.
- Pishirgichdagi tuz to'shagiga qo'ying va hushtaksiz qopqog'ini yoping.
- O'rtacha olovda 15-18 daqiqa davomida pishiring.
- Pishirgandan so'ng, tortni qolipdan olib tashlang va sovib ketguncha uni chetga surib qo'ying.
- Kekni shu bilan bezang shoko chiplari (ixtiyoriy).
Maslahat: Kremsi yoqimli qo'shimcha sifatida ko'pirtirilgan qaymoq qatlami bilan surting! Qanday qilib mukammal vanil kremini tayyorlash uchun quyidagi retseptga qarang.
Uyda pechsiz tortni qanday pishirish mumkin:Mikroto'lqinli pechda vanil keki
Mana, bir bo'lak quvonchga ega bo'lishingiz kerak! Vanil nozik, mazali ta'mdir va agar halol bo'lsak, keklarga nisbatan juda kam baholangan lazzatdir. Bu sovutilgan holda xizmat qiladi Agar siz shirinlikka chanqoq bo'lsangiz, tort oson taomdir . 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan tayyorgarlik vaqti bilan siz buni tezda qamchilashingiz mumkin; va bu ozgina kuch talab qilgani uchun uni oilangiz bilan qiziqarli mashg'ulot sifatida qilishni tavsiya qilamiz.
Tayyorgarlik vaqti: 15-20 daqiqa
Xizmat ko'rsatish: 3-4 kishi
Tarkibi:
Besh tuxum
½ bir stakan shakar
½ bir stakan tozalangan un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
1/4 choy qoshiq vanil mohiyati
½ stakan sariyog '
2 osh qoshiq sut
Usul:
- Pishirish tepsisini yoki idishni mikroto'lqinli pechga chidamli sariyog 'bilan yog'lang.
- Un va pishirish kukunini birga elakdan o'tkazing.
- Bir piyola ichida sariyog 'va shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuxum, keyin sut qo'shing.
- Unni qo'shing va un silliq xamirga aylanguncha yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Xamir silliq tuzilishga ega bo'lgach, vanil mohiyati qo'shing.
- Aralashmani qolipga quying va 15 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.
- Agar u hali ham ozgina xom bo'lib tuyulsa, uni to'g'ri pishirilguncha 5 daqiqa davomida pishiring.
- Kekni qolipdan tozalang va sovuq holda xizmat qiling.
Maslahat: Siz ozgina sug'orishingiz mumkin karamel sousi xizmat qilishdan oldin!
Pechsiz tortni qanday tayyorlash mumkin: muqobil usullar
Mikroto'lqinli pechni ishlatishdan tashqari va bosimli pishirgich ishni bajarish uchun siz boshqa bir qancha usullardan foydalanishingiz mumkin pechsiz tort pishiring . Mana ikkita oson alternativa:Muzlatilgan usul:
Eritilgan shokolad, sariyog ', tug'ralgan yong'oq va maydalangan ovqat hazm qilish pechenelaridan (asosiy sifatida) foydalanish mumkin. pishirilmagan mazali tort tayyorlang ! Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, xamirni bir necha soat davomida muzlatib qo'yishingiz kerak. Sovutilgan va yoqimli taom uchun xizmat qilayotganda, uni krem bilan to'ldiring. Bundan tashqari, shokoladli qo'shimcha effekt uchun ovqat hazm qilish pechenesini almashtirishingiz mumkin.
Qoplangan non usuli:
Ko'pirtirilgan qaymoq ishlatish/ shokoladli krem plomba sifatida siz har bir bo'lakni u bilan maydalashingiz va uni to'plashingiz mumkin. 5-6 bo'lak qo'shganingizdan so'ng, non tuzilishini tashqi tomondan bir tekisda qoplashingiz mumkin. Shakar kukuni bilan bezang!
Tez-tez so'raladigan savollar: Qanday qilib pechsiz tort tayyorlash mumkin
Savol: Menda kleykovina allergiyasi bor, qanday o‘rinbosar ingredientlardan foydalanishim mumkin?
Siz bodom uni yoki jo'xori unining o'rniga borishingiz mumkin va u xuddi shunday ajoyib ta'mga ega bo'ladi!Savol: Iltimos, shokoladli tort uchun muzlash variantlarini taklif eting?
Siz borishingiz mumkin klassik shokoladli muzlash ; u eng yaxshi ishlaydi! Bundan tashqari, siz yog'li krem yoki vanil kremini tanlashingiz mumkin; ikkala lazzat shokoladning boyligini to'ldiradi.Savol: Pishirishda ishlatilishi mumkin bo'lgan shakarning yaxshi va tabiiy o'rnini bosuvchi moddalar nima?
Asal, chinor siropi va agave siz foydalanishingiz mumkin bo'lgan ba'zi o'rinbosarlardir.Savol. Qanday qilib mukammal muzlash mumkin?
Mana vanil kremi uchun oson retsept.Ingredientlar
1 1/2 chashka yumshoq tuzsiz sariyog '5 stakan shakar kukuni
2 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti (mohiyat o'rniga ekstraktdan foydalaning)
Ikki osh qoshiqog'ir krem yoki sut
Usul:
- Yumshoq sariyog'ni rangi ochilguncha va qaymoqsimon nomuvofiqlikka aylanmaguncha aralashtiramiz.
- Shakar kukunini to'kib tashlang va to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring. Xamirga vanil ekstrakti qo'shing.
- 2 stakan shakar qo'shing va shakar eriguncha yaxshilab uring.
- Oxirgi chashka chang shakar va og'ir krem kremini aralashmaga qo'shing. Shakar to'liq eriguncha yaxshilab uring. Xamirni havo kirishi uchun katlayın.
- Mana sizda mayin va engil vanil kremi bor!
