LAKTO-VEGETARIAN PARHEZ: SOG'LIQ UCHUN FOYDALAR, XATARLAR VA PARHEZ REJASI

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oi-Neha Ghosh tomonidan ovqatlanish Neha Ghosh 2019 yil 26 iyulda

O'rta er dengizi parhezi, Paleo dietasi, Atkins dietasi va DASH (Gipertenziyani to'xtatishning dietali yondashuvlari) dietasini unuting! Lakto-vegetarian parhez bu yangi tendentsiya - bu uning ko'plab sog'liq uchun foydalari tufayli odamlar tanlaydilar.

Lakto-vegetarian parhez nima?

Lakto-vegetarian parhez - parranda go'shti, go'sht, dengiz mahsulotlari va tuxumni hisobga olmagan vegetarian dietasining bir turi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, lakto-vegetarian parhezga o'simlik tarkibidagi barcha oziq-ovqat mahsulotlari va yogurt, pishloq, sut, echki suti va boshqalar kiradi.

Tadqiqotga ko'ra, go'sht va boshqa hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishni kamaytirish sizning sog'lig'ingizga bir necha jihatdan foyda keltiradi ^[1] .

Hindistonda ba'zi jamoalar lakto-vegetarian parhezga rioya qilishadi, chunki ularning diniy odatlari va e'tiqodlari talab qiladi.

Lakto-vegetarian parhezning sog'liq uchun foydalari

1. Og'irlikni yo'qotishda yordam

Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, vegetarianlarda tana massasi indeksi (BMI) go'sht iste'mol qiladiganlarga nisbatan pastroq ^[ikki] . O'simliklarga asoslangan parhez go'shtni iste'mol qiladigan dietaga qaraganda kamroq kaloriya, ko'proq tolalarni o'z ichiga oladi, bu vazn yo'qotish uchun foydalidir.

2. Yurak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi

Journal of the American Heart Association jurnalida chop etilgan xabarga ko'ra, lakto-vegetarian dietasi yurak xastaligiga katta hissa qo'shadigan yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. ^[3] . Vegetarian parhez, lakto-vegetarian dietasi kabi, yuqori qon bosimini kamaytirishda yordam beradi va shu bilan yurak xuruji va miya qon tomirlari xavfini kamaytiradi.

3. Saraton kasalligining oldini oladi

Cancer Management and Research nashrida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, vegetarian parhezni iste'mol qilish bir necha turdagi saraton rivojlanish xavfini 10-12 foizga kamaytirishi mumkin. ^[4] .

4. Qon shakarini nazorat qiladi

Tadqiqot natijalari shuni ko'rsatdiki, lakto-vegetarian dietasi qondagi qand miqdorini boshqarishi mumkin. Vegetarian parhezni iste'mol qiladigan 255 turdagi diabetik odamlarni o'z ichiga olgan tadqiqotda gemoglobin A1c (HbA1c) sezilarli darajada kamaygan. ^[5] .

Lakto-vejetaryen parhezga rioya qilgan 156000 kattalar vegetarian bo'lmagan parhezni kuzatuvchilarga nisbatan 33 foizga kam, 2-toifa diabet bilan kasallanganlar, deyilgan Nutrition Journal-da chop etilgan tadqiqot natijalariga ko'ra. ^[6] .

Lakto-vegetarian parhez bilan iste'mol qilinadigan ovqatlar

Meva - apelsin, shaftoli, banan, olma, qovun, mevalar va nok.

Sabzavotlar - Bolgar qalampiri, ismaloq, brokkoli, gulkaram, karam va arugula.

Barcha donalar - jo'xori, guruch, quinoa, amaranth, arpa va grechka.

Sabzavotlar - Nohut, no'xat, yasmiq va loviya.

Sutli mahsulotlar - Yog ', pishloq, yogurt va sut.

Sog'lom yog'lar - Avakado, zaytun moyi va kokos moyi.

Yong'oqlar - findiq, bodom, yong'oq, Braziliya yong'oqlari, pista va yong'oq moylari.

Proteinli ovqatlar - Tofu, tempeh, vegetarian oqsil kukuni, zardob va ozuqaviy xamirturush.

Urug'lar - kungaboqar urug'lari, chia urug'lari, qovoq urug'lari, zig'ir urug'lari va kenevir urug'lari.

O'simliklar va ziravorlar - bibariya, kekik, zira, oregano, zerdeçal, qalampir va reyhan.

Lakto-vegetarian parhezdan saqlanish uchun ovqatlar

Go'sht - qo'zichoq, mol go'shti, cho'chqa go'shti, buzoq go'shti va kolbasa, pastırma va deli go'shti kabi qayta ishlangan go'sht mahsulotlari.

Parrandachilik - Tovuq, g'oz, kurka, o'rdak va bedana.

Tuxum - Tuxum sarig'i, oqsil va butun tuxum.

Dengiz mahsulotlari - Sardalya, skumbriya, orkinos, losos, qisqichbaqalar va hamsi.

Go'shtga asoslangan ingredientlar - Karmin, jelatin, suet va cho'chqa yog'i.

Lakto-vegetarian dietaning yon ta'siri

Go'sht, dengiz mahsulotlari va parrandalar oqsil, sink, temir, omega 3 yog 'kislotalari va B12 vitaminlarining boy manbaidir. Tuxumlar A vitamini va D vitaminlarining ajoyib manbaidir. Ushbu ozuqaviy moddalarning etishmasligi kayfiyatning o'zgarishi, kamqonlik, immunitetning buzilishi va o'sishning sustlashishi kabi ba'zi sog'liq sharoitlariga olib kelishi mumkin. ^[7] , ^[8] .

Lakto-vegetarian parhez uchun parhez rejasi

Dushanba ovqat rejasi

Nonushta

Darchin kukuni va dilimlenmiş banan bilan jo'xori uni

Tushlik

Shirin kartoshka takozlari va yon salat bilan sabzavotli burger

Kechki ovqat

Quinoa, aralash sabzavot va loviya bilan to'ldirilgan bolgar qalampiri

Seshanba kuni ovqatlanish rejasi

Nonushta

Yogurt va aralash mevalar bilan to'ldirilgan yogurt

Tushlik

Jigarrang guruch, sarimsoq, zanjabil va pomidor bilan yasmiq kori

Kechki ovqat

Qalampir, sabzi, yashil loviya, sabzi va kunjut-zanjabil tofusini qovuring

Chorshanba kuni ovqatlanish rejasi

Nonushta

Sabzavotlar, mevalar, zardob oqsili va yong'oq moyi bilan mayin

Tushlik

Qovurilgan sabzi yonboshlab olingan nohutli qozonli pirog

Kechki ovqat

Teriyaki tempesi kuskus va brokkoli bilan

Payshanba kuni ovqatlanish rejasi

Nonushta

Sut, chia urug'i va mevalari bilan jo'xori

Tushlik

Qora loviya, pishloq, guruch, salsa, guakamol va sabzavotlar bilan burrito kosasi

Kechki ovqat

Smetana va yon salat bilan sabzavot

Juma kuni ovqatlanish rejasi

Nonushta

Pomidor va pishloqli pishloqli avakado tushdi

Tushlik

Qovurilgan qushqo'nmas va yasmiq

Kechki ovqat

Falafel taxini, piyoz, petrushka, pomidor va marul bilan o'raladi.

Lakto-vegetarian parhezga kiritiladigan sog'lom atıştırmalıklar

Yong'oq moyi bilan dilimlenmiş olma

Sabzi va gumus

Pishloq va kraker

Tvorog bilan aralashtirilgan mevalar

Sovuq chiplar

Mevalar bilan yogurt

Qovurilgan edamame

Yong'oq, quritilgan mevalar va qora shokolad bilan aralashtiriladi

Maqola havolalarini ko'rish

[1]Richi, E. B., Baumer, B., Konrad, B., Darioli, R., Shmid, A. va Keller, U. (2015). Go'shtni iste'mol qilish bilan bog'liq sog'liq uchun xavf: epidemiologik tadqiqotlar sharhi. J. Vitam. Nutr. Res, 85 (1-2), 70-78.
[ikki]Spenser, E. A., Appleby, P. N., Deyvi, G. K. va Key, T. J. (2003). 38 000 EPIC-Oksford go'sht yeyuvchilar, baliq iste'mol qiluvchilar, vegetarianlar va veganlarda parhez va tana massasi indekslari. Xalqaro semirish jurnali, 27 (6), 728.
[3]Vang, F., Zheng, J., Yang, B., Jiang, J., Fu, Y. va Li, D. (2015). Vegetarian parhezlarning qon lipidlariga ta'siri: tasodifiy boshqariladigan sinovlarni tizimli ko'rib chiqish va meta-tahlil qilish. Amerika yurak assotsiatsiyasi jurnali, 4 (10), e002408.
[4]Lanou, A. J., & Svenson, B. (2010). Vejeteryanlarda saraton xavfini kamaytirish: so'nggi hisobotlar tahlili. Saratonni boshqarish va tadqiqotlar, 3, 1-8.
[5]Yokoyama, Y., Barnard, N. D., Levin, S. M. va Vatanabe, M. (2014). Qandli diabetda vegetarian parhezlar va glyukemik nazorat: sistematik tahlil va meta-tahlil.Kardiyovaskulyar diagnostika va terapiya, 4 (5), 373-382.
[6]Agrawal, S., Millett, C. J., Dhillon, P. K., Subramanian, S. V., & Ebrahim, S. (2014). Voyaga etgan hind populyatsiyasida vegetarian dietasi, semirish va diabet. Oziqlanish jurnali, 13, 89.
[7]Vu, G. (2016). Parhez oqsilni iste'mol qilish va inson salomatligi. Ovqat va funktsiya, 7 (3), 1251-1265.
[8]Miller J. L. (2013). Temir tanqisligi anemiyasi: tez-tez uchraydigan va davolanadigan kasallik. Tibbiyotda sovuq bahor portining istiqbollari, 3 (7), 10.1101 / cshperspect.a011866 a011866.