Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Kolambi Bhat - bu juda oson noziklik guruch va qisqichbaqalar . Kolmabi Bhat ismidan ko'rinib turibdiki, bu Maharastriya retsepti. Ushbu hind guruch retsepti Maharashtra va Goaning Konkan qirg'oqlaridan tarqalgan. Kolambi Bhat qirg'oq bo'yidagi retsepti sifatida yangi kokos sutidan juda ko'p foydalanadi. Guruch va qisqichbaqalar Xichdi (dal va guruch bo'tqasi) singari birgalikda pishiriladi. Bu erda yagona farq shundaki, qisqichbaqalar dal o'rniga guruch bilan pishiriladi.
Maharashtriyaning asl retseptida xom qisqichbaqalar to'g'ridan-to'g'ri masala va guruch bilan pishiriladi. Ammo, agar siz buni birinchi marta sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, hid siz uchun juda ozroq bo'lishi mumkin. Qisqichbaqalarni guruch bilan bug'lashdan oldin ozgina yog'ga soling.
Tayyorgarlik vaqti: 30 daqiqa
Tarkibi (4 ta xizmat)
- Yashil chillies - 4 (yoriq)
- Sarimsoq podalari - 4 (maydalangan)
- Piyoz - 2 (tug'ralgan)
- Pomidor - 2 (maydalangan)
- Yo'lbars qisqichbaqasi - 15 (qobiqli va tomirsiz)
- Basmati guruchi - 2 stakan
- Qizil chilli kukuni - 2tsp
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Koriander kukuni - 1tsp
- Garam masala - 1tsp
- Hindiston yong'og'i suti - 1 stakan
- Coriander / cilantro barglari - 2 osh qoshiq (maydalangan)
- Yog '- 2 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
Jarayon
1. Yog 'chuqur ostidagi idishda qizdiring va uni sarimsoq va yashil chilli bilan ziravorlang. Yog 'o'rtacha darajada issiq bo'lsin, aks holda u sarimsoqni yoqib yuboradi va uning ta'mini yo'q qiladi.
2. Unga piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
3. Keyin pomidor qo'shing, tuz seping va pomidor eriguncha kuchli olovda pishiring.
4. Qisqichbaqalarni panga solib, zerdeçal, qizil chilli va koriander kukuni bilan ziravor qiling. 5 daqiqa davomida ziravorlar bilan past olovda pishiring.
5. Endi guruch qo'shing va tepadan tug'ralgan koriander barglarini seping. Uni yaxshilab aralashtiring va o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
6. Yarim pishgan guruch ustiga kokos sutini quying va uni 2 daqiqa davomida past olovda pishiring. Hindiston yong'og'i suti bir xil aralashishi uchun aralashtirib turing.
7. Nihoyat ozgina sariyog ', garam masala va 2 stakan suv qo'shing. Qopqoqni yoping va sekin olovda 10 daqiqa davomida pishiring.
8. Kolambi bhatni aralashtirib turing, shunda u bir xilda pishadi va donalar hosil qilmaydi.
Kolambi bhat tayyor. Uni tvorog yoki rayta bilan issiq holda xizmat qiling.