Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Anirban Lahiri ishonchli tarzda RBC Heritage-dan oldinda
- Reliance Jio, Airtel, Vi va BSNL kompaniyalaridan kirish darajasidagi barcha ma'lumotlarning ro'yxati.
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Punjabi oshxonasi butun dunyoga lablarini urish va ekzotik ta'mi bilan mashhur. Tovuq, ayniqsa, Panjabi oshxonasida turli xil usullar bilan pishiriladi. Sariyog ', patiala tovuqi, kaday tovuqi va boshqalar kabi turli xil taniqli tovuq retseptlari bu ekzotik oshxonaning bir qismidir.
Sizga sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan oson tovuq retsepti. Panjabdagi tovuq kori achchiqligi bilan mashhur. Ushbu retsept istisno emas. Punjabi tovuq masalasi o'zining asl panjabi ta'mini tayyorlashda ishlatiladigan maxsus garam masalasidan oladi. Uyda bu chinakam tovuq retseptini tayyorlang va Panjobning ta'midan rohatlaning.
Xizmat qiladi: 3-4
Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Tarkibi
- Tovuq - 500 gramm (bo'laklarga bo'linib)
- Piyoz - 4 (mayda to'g'ralgan)
- Pomidor - 4 (mayda to'g'ralgan)
- Zanjabil-sarimsoq pastasi - 2 osh qoshiq
- Qizil chilli kukuni - 1tsp
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Qora qalampir - 5 (ezilgan)
- Kardamom - 4 dona
- Darchin tayoqchasi - 1
- Zira urug'lari - 1tsp
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Xantal yog'i - 3 osh qoshiq
- Suv - 1 stakan
Punjabi Garam Masala uchun
- Koriander urug'lari - 2tsp
- Zira urug'lari - 2tsp
- Darchin tayoqchasi - 1
- Fenugreek urug'lari- va frac12 choy qoshiq
- Qora qalampir no'xati - 2 osh qoshiq
- Dafna barglari - 2
Jarayon
- Garam masala uchun sanab o'tilgan barcha ingredientlarni mikserda maydalab, uni chetga surib qo'ying.
- Tovuq bo'laklarini tozalang va yuving.
- Tandirda moyni qizdiring va zira urug'ini, doljin, kardamon qo'shing va bir daqiqa qovuring.
- Piyoz qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 5-6 daqiqa qovuring.
- Zanjabil-sarimsoq pastasini qo'shing va o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin pomidor, qizil chilli kukuni, zerdeçal kukuni, maydalangan qalampir qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
- Endi tovuq bo'laklarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
- Tuz va tayyor garam masala qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Suv qo'shing, qopqog'ini yoping va tovuq to'liq pishguncha 20 daqiqa davomida past olovda pishiring.
- Tugatgandan so'ng, olovni o'chiring va xizmat qiling.
Achchiq Panjabi tovuq masala xizmat ko'rsatishga tayyor. Uni chapatis yoki jeera guruch bilan xizmat qiling.