Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson ser Richard Hadlee medalini to'rtinchi marotaba qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Durga Puja - bu Bengaliyaliklar uchun ibodat qilish va ovqatlanish vaqti. Siz ma'buda Durga bayramining tantanalaridan ovqatni ajratolmaysiz. Shuning uchun Durga Puja retseptlari yangiligi bilan alohida ajralib turadi. Luchi va aloo dum - bu nonushta, tushlik va yengil ovqatlar uchun kvintessensial Bengal taomlari. Bengaliyaliklarga guruch iste'mol qilish taqiqlangan barcha bayram kunlarida ular luchi yoki poori iste'mol qiladilar. Bu yil durga puja 22 oktyabrdan 26 oktyabrgacha nishonlanadi.
BOSH BADJA BILAN LUCHI BO'LISHI MUMKIN, BU YERDA retseptni ko'ring
Shuning uchun mukammal luchis va baharatlı aloo dumning retsepti pujalar uchun eng yaxshi davolanish hisoblanadi. Bu Durga Puja retsepti bo'lib, uni hamma va hamma yoqtirishi mumkin. Siz ushbu taomni uyda tayyorlashingiz yoki pandal oziq-ovqat do'konlarida bahramand bo'lishingiz mumkin. Bengal aloo dumining retsepti siz duch kelgan boshqa aloo dum retseptlaridan biroz farq qiladi.
Shunday qilib, bu safar Durga Puja uchun halokatli luchi va aloo dum duetini sinab ko'ring va didingiz bilan erkalang.
Xizmat qiladi: 2
Tayyorgarlik vaqti: 45 daqiqa
Pishirish vaqti: 45 daqiqa
Aloo Dum uchun ingredientlar
- Bolalar uchun kartoshka - 12 (qaynatilgan va tozalangan)
- Piyoz - 2 (joylashtirish)
- Sarimsoq chinnigullar - 8 (pasta)
- Zanjabil - 1 dyuym (pasta)
- Pomidor - 2 (pyure)
- Yashil chilli - 3 (tug'ralgan)
- Kimyon urug'lari- va frac12 choy qoshiq
- Dafna yaprog'i - 1
- Qizil chilli kukuni - 1 choy qoshiq
- Turmeric- & frac12 choy qoshiq
- Koriander kukuni - 1tsp
- Kimyon kukuni - 1tsp
- Tuzli masala pastasi- va frak 12 choy qoshiq
- Ghee - 1 choy qoshiq
- Xantal yog'i - 2 osh qoshiq
- Shakar va 12 osh qoshiq
- Tuz - ta'mga ko'ra
Luchi uchun ingredientlar
- Barcha maqsadlar uchun un - 2 stakan
- Suv - 2/3 chashka
- Ghee- va frac12 osh qoshiq
- Tuz - 1 chimdik
- Yog '- 3 stakan
Aloo Dum uchun protsedura
- Yog 'chuqur duxovkada ziravorlar barglari, zira urug'lari va yashil chillis bilan ziravorlang.
- Karamellangan rang uchun shakar qo'shing.
- 30 soniyadan so'ng piyoz, zanjabil va sarimsoq pastasini qo'shing.
- Xamirni jigarrang bo'lguncha 2-3 daqiqa davomida sote qiling.
- Keyin yuqoridan tomat pyuresiga sepilgan tuz, qizil chilli kukuni, zerdeçal, koriander kukuni va zira kukuni qo'shing.
- Yog 'sosidan ajrala boshlaguniga qadar 5-6 daqiqa davomida aralashtiring va sote qiling.
- Endi qaynatilgan kartoshkani idishga solib aralashtiring.
- Agar u juda quruq bo'lsa, & frac12 stakan suv qo'sha olasiz.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring va uni 3-4 daqiqa davomida kichik olovda pishiring.
- Kastryulkani olovdan olib tashlashdan oldin sariyog 'va garam masala pastasi bilan tuzlang.
Luchi uchun protsedura
- Bu erda aytib o'tilgan barcha ingredientlar bilan xamirni yoğurun.
- Xamirni nam mato bilan yoping va uni 30 daqiqaga qoldiring.
- Endi chuqur duxovkada yog 'bug'languniga qadar qizdiring.
- Bir musht xamir koptoklarini oling va dumaloq luchilarga aylantiring.
- Yassilangan luchini bug 'yog'iga soling va uni shishguncha qovuring.
Oilangiz va mehmonlaringizga issiq luchi va aloo dum xizmat qiling. Bu sizni hech qachon yiqitmaydigan Durga Puja retsepti.