Qovoqli pirog barcha kerakli belgilarga to'g'ri keladi - juda shirin emas, juda boy emas, to'g'ri . Shu sababli, shukrona kuni keladi, biz katta ovqatdan so'ng ushbu mavsumiy desertni va ertasi kuni yana nonushta qilishni orziqib kutamiz. Agar sizga oshqovoq pirogi qoldiqlari bilan uyga jo'natish omadingiz bo'lsa, ular bilan nima qilishni qiziqtirgan bo'lishingiz mumkin. Bu bayramona taomni iliq yoki xona haroratida ko‘p miqdorda sovuq ko‘pirtirilgan qaymoq bilan qo‘shib berilsa, shubhasiz mazali bo‘ladi – lekin siz o‘sha mazali pirojniy bo‘lagini peshtaxtaga qo‘yishga ruxsat bera olasizmi yoki qovoqli pirogni muzlatgichda saqlash kerakmi? O'qing, do'stlar - biz bilimga xizmat qilamiz.
Qovoqli pirogni muzlatgichda saqlash kerakmi?
Bu savolga qisqa (va yagona) javob: Bu haqiqatan ham. Oddiy (ya'ni, vegetarian bo'lmagan) qovoq pirogi ishonchli tarzda sut va tuxumni o'z ichiga oladi - ikkita ingredient FDA , patogen bakteriyalarning ko'payishini oldini olish uchun 40ºF yoki undan past sovuq, muzlatgich haroratini talab qiling. Buzuvchi bakteriyalardan farqli o'laroq, patogen bakteriyalar ovqatning hidini, ta'mini yoki ko'rinishini o'zgartirmasdan ovqatdan zaharlanishga olib kelishi mumkin. Boshqacha qilib aytganda, bu yashirin hujumga o'xshaydi.
Xulosa: Pirogni to'ldirish noldan qilinganmi yoki konservadan tayyorlanganmi, muhim emas - sizning eng yaxshi variantingiz bu pirogni muzlatgichga zudlik bilan yopishtirishdir. U erda u to'rt kungacha yangi bo'lib qoladi.
Qovoq pirogi muzlatgichdan tashqarida qancha vaqt turadi?
Keling, bu savolga boshqa savol bilan javob beraylik: sizning pirogingiz uydami yoki do'konda sotib olinganmi? FDA ma'lumotlariga ko'ra, uy qurilishi qovoqli pirog xona haroratida to'liq soviganidan keyin ikki soatdan ortiq qolmasligi kerak (muzlatgichda xavfsiz saqlash uchun zarur shart). Do'konda sotib olingan tayyor pirog - agar u muzlatgichda yoki muzlatilgan bo'limdan kelmagan bo'lsa, lekin xona haroratida sotib olingan bo'lsa - sotilishi tugaguniga qadar sizni stol usti ustida vasvasaga solishda davom etishi va keyin qo'shimcha pirogdan omon qolishi mumkin. ikki-to'rt kun bir marta muzlatgichga o'tkaziladi. (Konservantlar, biz sizni sevishdan nafratlanamiz.)
Qovoq pirogini muzlatish mumkinmi?
Ziyofat o‘tkazgan, lekin mehmonlarga shirinlik qoldiqlarini berishda muvaffaqiyatsizlikka uchragan har bir kishi uchun ajoyib yangilik: siz oshqovoqli pirogni muzlatib qo‘yishingiz va shu orqali ikki oygacha bu qimmatbaho pishiriqdan qutulishingiz mumkin. Faqat buni tekshirib ko'ring qovoqli pirogni muzlatish bo'yicha qo'llanma ba'zi ekspert maslahatlari uchun shirinlikni chuqur muzlatgichga qo'yishdan oldin.
Qovoqli pirogni qanday isitish mumkin
Ko'pchilik qovoqli pirogni sovuq yoki xona haroratida iste'mol qilishni afzal ko'radi, ammo ba'zilar uchun issiq bo'lak pirogni qazish kabi qulaylik yo'q. Agar siz o'sha lagerda bo'lsangiz, ehtimol siz qoldiqlaringizdan qanday qilib sovuqni olib tashlashni o'ylayotgandirsiz. Yaxshi xabar: qovoqli pirogni qayta isitish juda qiyin. Davom etish uchun pechni 350 F ga oldindan qizdiring. Oldindan qizdirish tugagach, pirojniyni qalay folga bilan yoping va pechga qo'ying. Taxminan 15 daqiqadan so'ng (yoki bitta porsiya uchun kamroq) qovoqli pirog tayyorlanishi kerak, lekin uning butun isitilganligini tekshirish uchun pirogning o'rtasiga pichoq suring va olib tashlangandan so'ng u teginish uchun iliq yoki yo'qligini tekshiring. Xizmat qilishdan oldin pirog bir necha daqiqa tursin. Eslatma: Pirog qayta qizdirilgach, uni yana muzlatib qo'ymang.
Hammasi bayramona, mavsumiy shirinliklarni pishirishni boshlashga tayyormisiz? Bayramona kayfiyat uchun bizning eng sevimli qovoqli shirinliklarimiz bilan boshlang:
- Dolchinli rulonli qobiqli qovoqli pirog
- Qovoqli pirog ta'miga ega Rays Krispi taomlari
- Kremli qovoq Eton mess
- Pechene xamiri qovoq qo'l pirogi
- Qovoqli briosh
- Qovoqli ziravorlar pekan rulolari
BOG'LIQ: Pishirish mavsumidan unumli foydalanadigan 50 ta Oson KUZ DESERT retseptlari
