DIWALI 2020: MANA SIZNING UYINGIZDA KARNATAKA USLUBIDAGI CHANDRAHARANI QANDAY QILISH KERAK

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

7 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
8 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
10 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
13 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Retseptlar Oi-Staff retseptlari Muallif: Xodimlar| 2020 yil 5-noyabrda

Diwali nafaqat chiroqlar bayrami, balki bu barcha hindular uchun gastronomik bayramdir. Bu yil festival 14 noyabrda nishonlanadi va shuning uchun siz uyda shirin taomlar tayyorlashni sinab ko'rishingiz mumkin.

Chandrahara - bu Karnatakaning an'anaviy shirin retsepti bo'lib, u odatda festivallarda va boshqa bayramlarda tayyorlanadi. Chandrahara bu mintaqaga xos bo'lib, shuningdek, to'y, ism berish marosimi va hk kabi vazifalarga tayyor.

Chandrahara asosiy tarkibiy qism sifatida maida va chiroti rava bilan xamir tayyorlash orqali tayyorlanadi. Keyin xamir uchburchak shaklga o'raladi va qovuriladi. Ushbu qovurilgan xamirga shirin sut qo'shiladi. Chandrahara xirillaydi, chunki xamir qovurilgan va shirin sut unga yoqimli lazzat va ta'm beradi.

Shuningdek, ananas gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa kabi Kannadiga oshxonasining boshqa retseptlarini sinab ko'ring.

Chandrahara shirinligi ziyofatlar uchun tayyorlanishi va ideal desert sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu mazali shirinni xona haroratida berish mumkin yoki shirin sutni muzlatgichda sovutish orqali xizmat qilish mumkin.

Chandraharani uyda tayyorlash oson. Shunday qilib, ushbu retseptni sinab ko'rishni istasangiz, videoni tomosha qiling va tasvirlarni o'z ichiga olgan bosqichma-bosqich protsedurani bajaring.

CHANDRAHARA VIDEO RECEPTI

CHANDRAHARA retsepti | KARNATAKA-STYLE CHANDRAHARA QANDAY QILADI | Uyda ishlab chiqarilgan CHANDRAHARA retsepti | Janubiy hindistonlik shirin taom retsepti Chandrahara retsepti | Karnataka uslubidagi Chandrahara qanday tayyorlanadi | Uyda tayyorlangan Chandrahara retsepti | Janubiy Hindiston shirin taomlarini tayyorlash vaqti 40 min. Pishirish vaqti 30 mln. Umumiy vaqti 1 soat

Retsept bo'yicha: Kavyashree S

Retsept turi: shirinliklar

Xizmat qiladi: 10 dona

Tarkibi

Maida - 1 stakan

Chiroti rava (sooji) - 2 osh qoshiq

Ghee - 2 osh qoshiq + moylash uchun

Pishirish soda - t choy qoshiq

Tuz - choy qoshiq

Suv - 4 osh qoshiq

Sut - ½ litr

Shakar - 1 stakan

Xoya - cup chashka

Badam kukuni - 1 osh qoshiq

Pista (tug'ralgan) - 5-6

Bodom (tug'ralgan) - 5-6

Kaju yong'oqlari (tug'ralgan) - 5-6

Chinnigullar - 10-11

Qanday tayyorlanish kerak

1. Aralashtiriladigan idishga maida qo'shing.

2. Sooji va sariyog 'qo'shing.

3. Soda va tuz qo'shing.

4. Yaxshilab aralashtiramiz.

5. Suvni oz-ozdan solib, taxminan 10 daqiqa davomida o'rtacha yumshoq xamirga yaxshilab aralashtiring.

6. Uni qopqoq bilan yoping va yarim soat davomida dam oling.

7. Ayni paytda, isitiladigan idishda sut qo'shing.

8. O'rtacha olovda 3-4 daqiqa davomida qaynatishga ijozat bering.

9. Shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

10. Shakarni eritib oling va aralashmani taxminan 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling.

11. Xoya qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

12. Xoya erimaguncha uni taxminan 2 daqiqa pishirib turing.

13. Badam kukuni qo'shing.

14. Keyin, maydalangan pista, bodom va kaju yong'og'ini qo'shing.

15. Yaxshilab aralashtiramiz va idishga soling.

16. Qopqoqni echib oling va yana bir daqiqa yoğurun.

17. Xamirning limon kattalikdagi qismlarini oling va ularni teng o'lchamdagi tekis dumaloq shakllarga aylantiring.

18. Xamirni rulon bilan tekis kambag'allarga aylantiring.

19. Yog 'ustiga surtib, uni chorakka katlayın.

20. Ochilish uchining o'rtasiga barcha burmalarni ushlab turish uchun chinnigulni joylashtiring.

21. Tish pichog'ini olib, mayda tushkunliklarni yarating, shunda u ichkarida yaxshi pishadi.

22. Qovurilgan idishda yog 'qizdiring.

23. Xamirni yog'ga birin ketin qo'shing. Ularning bir-biriga tegmasligiga ishonch hosil qiling.

24. Ularni 1-2 daqiqa davomida qovuring.

25. Boshqa tomondan pishirish uchun ularni ag'daring va ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

26. Ularni plastinka ustiga olib tashlang.

27. Xizmat qilayotganda, stakanga 1-2 ta qovurilgan xamir bo'lakchasini va shirin sut bilan to'la paqir qo'shing.

28. Xizmat qiling.

Ko'rsatmalar

1. Xamirni qancha ko'p yoğursangiz, shirnlikni tuzilishi shunchalik yaxshi bo'ladi.
2. Shirin sutga yaxshi lazzat berish uchun za'faron iplarini qo'shishingiz mumkin.
3. Agar siz ushbu shirinni sovitmoqchi bo'lsangiz, shirin sutni muzlatgichda saqlashni tanlashingiz mumkin.

Oziqlanish haqida ma'lumot