Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharning buyurtmalariga atigi olti oy ichida 50 ming marotaba erishiladi
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Agar siz Hindistonning janubiy qismiga yoki Goa, Maharashtra, Gujarat yoki hattoki Assamga tegishli bo'lsangiz, ehtimol siz kokum mevalari bo'lgan idishlarni bilasiz va iste'mol qilgansiz.
Ilmiy ravishda Garcinia indica nomi bilan tanilgan Kokum oshxona, farmatsevtika va sanoat foydalarini taklif etadi. Osiyo va Afrika bo'ylab topilgan taxminan 200 turga ega. Hindistonda u G'arbiy Gats, Andaman va Nikobar orollarida, shuningdek, shimoliy-sharqda doimo yashil o'rmonlarda, daryo bo'ylarida yoki chiqindi joylarda keng tarqalgan.
Kompyuter: Subray Hegde- Biz bilan bog'laning / Fotosuratlarni yuborish
Mintaqaviy ravishda Kokum Gujaratda Kokum, Maharashtra / Goada Kokambi yoki Bheranda, Keralada Kaatampi yoki Kudam puli, Karnatakada Murgina yoki punarpuli va Orissada Tintali sifatida tanilgan.
Kokum - bu ajoyib meva, sog'liq uchun ko'plab foyda keltiradi. Uni xom, sharbat yoki sharbat shaklida yoki quyoshda quritilgan yoki chang shaklida iste'mol qilish mumkin. U sog'liq va tibbiy jihatdan ajoyib afzalliklarga ega. Ushbu maqolada, keling, Kokumning sog'liq uchun 11 ta foydali tomonlarini o'rganib chiqamiz.
1. Ajoyib antioksidant
Kokum antioksidantlar bilan bir qatorda yallig'lanishga qarshi moddalarga boy. Kokumda garsinol borligi organizmning immunitet tizimini yaxshilaydi va hujayralarni har qanday zararlanishidan himoya qiladi. Bu yurak kasalliklari yoki saraton kabi ko'plab kasalliklarning garsinolning anti-kanserogen xususiyati tufayli xalaqit berish ehtimolini minimallashtiradi. Buning sababi shundaki, Kokum tanaga ushbu kasalliklar uchun javobgar bo'lgan erkin radikallarga qarshi kurashishda yordam beradi.
2. Turli xil ozuqaviy moddalar bilan ta'minlaydi
Insonning sog'lig'ini yaxshilash uchun zarur bo'lgan turli xil ozuqaviy moddalar mavjud. U tarkibida uglevodlar, sirka kislotasi, B vitaminlari komplekslari, kaliy, marganets, limon kislotasi, gidrokimyoviy kislota va boshqalar mavjud.
3. Kabızlığı engillashtiradi
Kokumda juda ko'p miqdordagi xun tolasi bo'lganligi sababli, bu ich qotishi uchun samarali vositadir.
4. Ovqat hazm qilishni yaxshilaydi
Tuz va qora murch bilan birga olingan Kokum oshqozonni davolashda foydalidir.
5. Qarishga qarshi imtiyozlar
Kokum hujayralarni tiklash va hujayralarni tiklash xususiyati tufayli qarishni kechiktirishga yordam beradi. Bu terining umumiy tuzilishini yaxshilaydi.
6. Sog'lom sochlar uchun
Kokum moyi sochlar uchun katta ozuqa hisoblanadi, chunki u soch o'sishini yaxshilaydi va sochlarni yumshoq, yorqin va boshqarishni osonlashtiradi. Soch moyi bilan birgalikda Kokum moyi sochlar uchun niqob sifatida, shuningdek, yuvinishdan keyin sochlar uchun konditsioner sifatida ishlatilishi mumkin.
7. Sovutadigan va tetiklashtiradigan ichimlik:
Kokum bilan tayyorlangan sharbat yoki sirop yozgi quyosh ostida bo'lgan odamga sovutish ta'sirini beradi. U quyosh nurlaridan, kuyishdan, suvsizlanishdan va hokazolardan himoya qiladi.
8. Kilogrammni yo'qotishda yordam beradi
HCA yoki gipoxolesterolemik agentning mavjudligi kaloriyalarni yog'ga aylanishini boshqarish orqali vazn yo'qotishda yordam beradi. Bu vazn yo'qotishga yordam beradi, shuningdek xolesterin miqdorini barqarorlashtirishga yordam beradi.
9. Ayurveda ishlatilishi
Sariq shakldagi kokum yorilgan poshnalarni davolaydi. Shuningdek, u romatoid og'riqlar, tartibsiz hayz ko'rish, quloq infektsiyalari, yallig'lanish bilan bog'liq muammolar va boshqalar uchun foydalidir.
10. Miyani rag'batlantirishda samarali
Kokumni muntazam ravishda qabul qilish miyadagi asab hujayralarining o'sishini rag'batlantiradi va shu bilan miya faoliyatini kuchaytiradi.
11. Menstrüel tsiklni yaxshilaydi
Yallig'lanishga qarshi fazilatlar bilan to'ldirilgan ushbu meva ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va hayz davrini yaxshilaydi, og'riq va kramplarni cheklaydi.
12. Allergiya uchun
Kokumning sovuq aralashmasini mahalliy qo'llash toshma kabi teri allergiyalari uchun juda yaxshi vositadir.
Kokumning yon ta'siri:
Ko'plab afzalliklari tufayli Kokum haqiqatan ham insoniyat uchun tabiatning ajoyib sovg'asidir. Ammo, agar noto'g'ri ishlatilsa, ba'zi bir nojo'ya ta'sirlarga olib kelishi mumkin.
Kokumning nojo'ya ta'siridan saqlanish uchun quyidagi maslahatlarga amal qiling:
- Kuchli teri allergiyasiga chalingan kishi kokumni ishlatishdan saqlanishi kerak, chunki bu asosan terining engil muammolari uchun foydalidir.
- Kokum va sut mahsulotlarini bir vaqtning o'zida iste'mol qilmaslik kerak. Kokum nordon bo'lgani uchun, sut yoki sut mahsulotlari bilan olinadigan bo'lsa, bu ichakka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Kokum va sutni iste'mol qilish o'rtasidagi ideal bo'shliq kamida bir soat bo'lishi kerak.
- Yuqori qon bosimi bilan og'rigan insonlar Kokumni katta miqdorda qabul qilishdan saqlanishlari kerak, chunki u organizmda yuqori darajada kislotalikni keltirib chiqarishi mumkin.
Kokum daraxti odatda 45-50 futgacha o'sadi va och qizil rangda meva beradi va ichida urug'lar bor. Daraxtdan mevalarni olishdan oldin, uni to'q binafsha rangga, so'ngra qora rangga to'liq pishib etish kerak. U burmalangan qirralarga ega va yopishqoq moddadir. Odatda iste'mol qilishdan oldin u ikkiga bo'linadi va quritiladi. Kokumning yangiligini mevaning qanchalik qorong'i ko'rinishiga qarab aniqlash mumkin.
Achchiq ta'mi tufayli Kokum umumiy ta'mli sabzavotli kori, turli xil baliq kori, rasam va boshqalarni ko'paytirish uchun retseptlar tarkibida tamarind o'rniga keng qo'llaniladi, shuningdek, nordon ta'mini oshirish uchun tuzlangan bodring yoki cho'tkalarda keng qo'llaniladi. Har qanday retseptda sezgirlikni oshirish uchun ozgina miqdordagi Kokum etarli.
Kokumni namlikdan saqlanish uchun havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida saqlash mumkin. Va deyarli bir yil davomida yangi bo'lib qoladi. Sovutgichda ham bo'lishi mumkin, ammo uni bir hafta ichida iste'mol qilish kerak bo'ladi. Uni muzlatish umuman tavsiya etilmaydi, chunki uning ta'mi va tuzilishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.