Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqat
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22 aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Achchiq mol go'shti kori - Keraladan olingan haqiqiy taom. Agar siz vegetarian bo'lmagan bo'lsangiz va 'Xudoning O'z mamlakati' da bo'lgan bo'lsangiz, unda siz ushbu mazali taomni sinab ko'rgan bo'lsangiz kerak. Keralada 'thattukadas' deb nomlangan ko'plab ko'cha do'konlari mavjud va bu achchiq mol go'shti retsepti o'sha joydan kelib chiqadi.
Ushbu hind taomlari sizning plastinangizga berilganda sizni bezovta qiladi. Achchiq mol go'shti kori uchun retsept oddiy. Sizni ishontirib aytamizki, ushbu taomni tayyorlash uchun oshxonada ko'p vaqt sarflashingiz shart emas.
Kerala uslubidagi achchiq mol go'shti kori Keralada 'nadan mol go'shti kori' deb ham nomlanadi. Bu otashin va bugungi tushlik yoki kechki ovqat uchun eng zo'r taom. Ovqat pishirish paytida ziravorlarning lazzati tavada saqlanib qoladi va u go'sht bilan mukammal birlashadi. Ushbu taomni pishirish uchun qo'shiladigan ziravorlar va piyoz yaxshilab sariyog 'bilan surtiladi va uni pishirish paytida xushbo'y hid havoda qoladi.
Kerala tarzida achchiq mol go'shti kori qanday pishirilishini bilish uchun o'qing.
Xizmat qiladi: 3- 4
Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
Pishirish vaqti: 25-30 daqiqa
Sizga kerak bo'lgan hamma narsa
Dana va frak 12 kg (maydalangan va qaynatilgan)
Piyoz - 3 (tug'ralgan)
Yashil chillies - 3-4 (ikkiga bo'ling)
Tuzli masala - 1 osh qoshiq
Suv
Kori barglari
Hindiston yong'og'i yog'i
Tuz - ta'mga
Masala uchun
Zanjabil - va frac12
Sarimsoq - 3-4 dona
Zerdeçal kukuni - va 12 osh qoshiq
Koriander kukuni - 1 osh qoshiq
Qalampir kukuni - 1 osh qoshiq
Qizil chilli kukuni - 1 osh qoshiq
Arpabodiyon urug'lari- va frac12 osh qoshiq
Chinnigullar - 2 ta.
Kardamon - 2 ta.
Jarayon
1. Idishni qizdiring. U isitilgandan so'ng, piyoz, yashil chilli va karr barglarini qo'shing. Aralashmani piyoz oltin rangga kirguncha sote qiling.
2. Ayni paytda mikserni oling va 'masala uchun' ostida ko'rsatilgan barcha ingredientlarni maydalang. Aralashmani xamirga aylanguncha maydalang.
3. Aralashmani pishirilgan mol go'shti bilan birga idishga soling. Garam masala kukuni qo'shing va uni sote qiling.
4. Idishdagi aralashga ozgina suv va tuz qo'shing.
5. Graviy qalin bo'lguncha aralashmani pishiring. Taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.
Kerala uslubidagi achchiq mol go'shti kori tapioka, rotis, guruch yoki sariyog 'guruchi bilan eng yaxshi xizmat qiladi.
Oziqlanish qiymati
- Qizil go'sht yuqori kaloriya tarkibiga ega va bu, albatta, sog'liqni saqlashni biladigan odam uchun ajoyib taklif emas. Ammo qizil go'shtni vaqti-vaqti bilan iste'mol qilishning zarari yo'q. Qizil go'sht tarkibida temir miqdori yuqori va ular A vitaminiga ham boy deyishadi.
# Maslahatlar
- Ushbu taomni yanada mazali qilishni xohlaysizmi? Uni muzlatgichda saqlang va ertasi kuni Kerala uslubida achchiq mol go'shti kori oling. Masala go'sht bilan uzoq vaqt aralashtirish uchun o'rnatilsa, bu taom yanada mazali bo'ladi.
