Bhoger Khichuri retsepti: Bengalcha uslubdagi Moong Dal Khichdi qanday tayyorlanadi

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqat

• 5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
• 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Yangiliklar Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22 aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
• Sport Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson to'rtinchi marta ser Richard Hadlei medalini qo'lga kiritdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Moliya Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Bhoger khichuri - bu an'anaviy festivallarda tayyorlanadigan va prasad sifatida taqdim etiladigan an'anaviy Bengal retsepti. Bhaja muger dal khichuri - bu juda ko'p maxsus ziravorlar va sabzavotlardan foydalanadigan, bengalcha uslubdagi moong dal xichdi.

An'anaga ko'ra, bu xichuri Gobindobhog guruchi bilan tayyorlanadi. Bu G'arbiy Bengaldan tashqarida juda ko'p bo'lmaganligi sababli, biz uning o'rniga bosmati guruchidan foydalanganmiz. Bengaliyaliklarning fikriga ko'ra, har qanday festival Goddess Durga-ga hichuri taklif qilmasdan to'liq bo'lmaydi.

Bhoger khichuri tarkibida qo'shilgan barcha ziravorlarning o'ziga xos ta'mi bor. Ushbu mazali xichuri, ayniqsa, Ashtamida tayyorlangan va naivedyum sifatida qatnashgan.

Bhoger khichuri juda tuyadi va uni uyda tayyorlash mumkin. Ushbu xichurini tayyorlash jarayoni ozgina vaqt talab qilishi mumkin, ammo agar siz amallarni bajarsangiz murakkab emas.

Uyda bhoger khichuri-ni sinab ko'rishni istasangiz, rasmlar bilan bosqichma-bosqich protsedura. Shuningdek, video retseptini tomosha qiling.

BHOGER XICHURI VIDEO RECEPTI

Retsept bo'yicha: Meena Bhandari

Retsept turi: Asosiy kurs

Xizmat qiladi: 4

• Basmati guruchi - 1 stakan

  Suv - chayish uchun ½ chashka +

  Moong dal - 1 stakan

  Yog '- 6 osh qoshiq

  Darchin tayoqchalari - 4 (bir dyuymli tayoq)

  Kardamon - 4

  Chinnigullar - 7

  Zanjabil (maydalangan) - 1 osh qoshiq

  Zerdeçal kukuni - ½ choy qoshiq

  Jeera kukuni - 1 choy qoshiq

  Xantal yog'i - 1 osh qoshiq

  Dafna barglari - 2

  Quritilgan qizil chilli - 2

  Jeera - 1 choy qoshiq

  Grated hindiston yong'og'i - 2 osh qoshiq

  Pomidor (chorakka kesilgan) - 1

  Kartoshka (tozalangan va katta kubiklarga bo'lingan) - 1

  Gulkaram (katta gulzorlarga kesilgan) - 8-10 dona

  Yashil chilli (yoriq) - 1

  Issiq suv - 1½ litr

  Yashil no'xat - ½ chashka

  Shakar - 2 choy qoshiq

  Ghee - 1 osh qoshiq

2. Uni suv bilan yuvib tashlang va suvni to'liq to'kib tashlang.

3. Guruchni tarelkaga yoyib, 10 daqiqa davomida quritib turing.

4. Ayni paytda, isitiladigan idishda oy dal qo'shing.

5. Qovurilgan jigarrang bo'lguncha 2-3 daqiqa davomida quriting.

6. Uni idishga soling.

7. Yarim stakan suv qo'shing va yuving.

8. Suvni suzib oling va chetga surib qo'ying.

9. Isitilgan idishda bir osh qoshiq moy qo'shing.

10. Quritilgan guruchni qo'shing.

11. Xom hid yo'qolguncha va guruch porloq bo'lguncha uni 1-2 daqiqa davomida qovuring.

12. Uni idishga soling va uni chetga surib qo'ying.

13. Isitilgan idishda uchta doljin tayoqchasini qo'shing.

14. Kardamom va beshta chinnigullar qo'shing.

15. Rang o'zgarguncha quritilgan qovurdoq.

16. Uni mikserli idishga soling.

17. Bengal garam masala qilish uchun ularni mayda kukunga maydalang.

18. Stakanga maydalangan zanjabil qo'shing.

19. Zerdeçal kukuni va jeera kukuni qo'shing.

20. Yaxshilab aralashtiramiz va uni chetga surib qo'ying.

21. Idishga xantal yog'i qo'shing.

22. Dafna barglari va quritilgan qizil chillilarni qo'shing.

23. Darchin tayoqchasi va ikkita chinnigullar qo'shing.

24. Jeera qo'shing va yaxshilab sote qiling.

25. Grated kokos yong'og'ini qo'shing va taxminan 2 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring.

26. Zanjabil xamirini qo'shing va yana bir daqiqa sote qiling.

27. Pomidor bo'laklarini qo'shing va 2 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring va uni pechdan chiqarib oling.

28. Boshqa isitiladigan idishga 5 osh qoshiq moy qo'shing.

29. Kartoshka kubiklarini qo'shing va 2-3 daqiqa davomida ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring.

30. Uni idishdan olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.

31. Xuddi shu idishda gulkaram gulzorlarini qo'shing.

32. Ochiq jigarrang bo'lguncha 4-5 daqiqa qovuring.

33. Agar idishdan olib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying.

34. Xuddi shu panga oy dalasini qo'shing.

35. Guruch qo'shing va bo'lingan yashil chilli.

36. Taste uchun tuz qo'shing.

37. Bir litr issiq suv qo'shing.

38. Uni qopqoq bilan yoping va uni 5 daqiqa davomida pishiring.

39. Qopqoqni echib oling va qovurilgan pomidor-hindiston yong'og'i masala qo'shing.

40. Keyin, qovurilgan sabzavotlarni qo'shing.

41. Yashil no'xat va shakar qo'shing.

42. Yana yarim litr issiq suv qo'shing va keyin choy qoshig'ida kukunli Bengal garam masalasini qo'shing.

43. Yaxshilab aralashtiramiz va uni yana qopqoq bilan yoping.

44. 15 daqiqa davomida pishishiga ijozat bering.

45. Bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va idishga soling.

46. ​​Issiq xizmat qiling.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating