Zaytun moyi bilan bizda sevgi-nafrat munosabatlari mavjud. Biz bilamizki, bu haqiqatan ham sog'lom va burratada sug'orilgan ajoyib ta'mi. Lekin bu ham qimmat va oziq-ovqat do'konida tanlash uchun juda ko'p turli xil turlari mavjud. (Mustahkam? Yunoncha? Qayta qilingan?) Eng yomoni, ba'zi brendlar o'z yog'ini aralashtiradi yoki qayta ishlaydi, shuning uchun siz italyancha bokiralikni olasiz deb o'ylaysiz, lekin siz haqiqatan ham past darajadagi aralashmani olasiz. Shunday qilib, biz buni soddalashtiramiz - bu erda siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi supermarket zaytun moylari.
BOG'LIQ: Siz har doim Treyder Jo'dan sotib olishingiz kerak bo'lgan 4 ta narsa (va 3 tasini sotib olmaysiz)
Treyder Jou1. Treyder Joning 100% yunon Kalamata zaytun moyi: eng yaxshi qiymat
Biz TJ-ni yaxshi ko'ramiz, lekin zaytun moyi haqida gap ketganda, ba'zi idishlar boshqalardan ko'ra yaxshiroq. Masalan, bu to'qqiz dollarlik shisha, uning kelib chiqishi haqida noma'lum (Gretsiya) va ta'mi ancha qimmatga tushadi. Ma'lumot uchun, Trader Giotto moyidan saqlaning, u Italiyada qadoqlangan, lekin aslida bir nechta mamlakatlardan olingan.
Butun ovqatlar2. 365 Daily Value Organik Extra Virgin zaytun moyi pishirish uchun sprey: eng sog'lom sprey
Qovurishdan oldin panga zaytun moyi bilan purkash hayotni ancha osonlashtirdi, ammo bozordagi deyarli barcha spreylar moyning qutidan bir tekis chiqib ketishiga yordam beruvchi propellantlarni o'z ichiga oladi. To'liq oziq-ovqatlar qutqarish uchun. Ushbu yulduzli spreyda siz ko'rgan narsaga ega bo'lasiz: shunchaki zaytun moyi.
Uilyams-Sonoma3. Lungarotti zaytun moyi: eng yaxshi chayqalish
OK. Biz sizga tashqariga chiqib, 50 dollarlik zaytun moyi sotib olishingizni aytmayapmiz. Lekin agar siz edi Shishani chayqalishni o'ylab yoki sovg'a sifatida sotib olmoqchi bo'lsangiz, bu yoqimli shirin va yorqin Lungarotti - bu yo'l. Yog 'Italiyaning Umbria mintaqasida yig'ib olingan zaytun mevalaridan sovuq usulda olinadi va u DOP muhri bilan birga keladi, ya'ni u mahalliy sharoitda etishtirilishi va qadoqlanishi kafolatlanadi.
Walmart4. Kaliforniyadagi Olive Rancho Har kungi ekstra Virjiniya zaytun moyi: eng ko'p qirrali
Grilda tovuqmi? Salatni qamchilayapsizmi? Zaytun moyi bilan tort tayyorlaysizmi? Bu neytral, silliq yog 'bir piyola gumusni to'ldirish uchun bo'lgani kabi, qovurish va grilda ham yaxshi. U Shimoliy Kaliforniyadagi zaytun aralashmasidan tayyorlangan, ammo ular zaytun terilgandan keyin bir necha soat ichida bosiladi - siz haqiqatan ham farqni tatib ko'rishingiz mumkin.
Walmart5. Pompeian Extra Virgin zaytun moyi mustahkam: Grilda pishirish uchun eng yaxshisi
Siz uchun yumshoq kabob yo'q. Sog'lom zaytun moylari yumshoq yoki o'rta qarindoshlariga qaraganda qalinroq, o'tkirroq (yaxshiroq) ta'mga ega. Grilda yoki qovurishdan oldin go'shtingizni ushbu mazali, to'liq yog'da marinadlaganingizda, ta'mi o'zi uchun gapiradi. Bir oz o't va limonni siqib qo'shing va siz tayyor bo'lasiz.
Walmart6. Bertolli Organik Extra Virgin zaytun yog'i: kiyinish va boqish uchun eng yaxshisi
Agar siz qimmat ta'mga va kichikroq byudjetga ega bo'lsangiz, bu to'liq bokira zaytun moyi stiker zarbasisiz yuqori sifatli shishaga o'xshaydi. Uning shiddatli mevali, qalampirli ta'mi uni salatlar, sho'rvalar va marinadlar kabi xom qo'llash uchun ideal qiladi.
Amazon7. Monini GranFruttato Extra Virgin zaytun moyi: pishirish uchun eng yaxshisi
Agar sizda nam bo'lmagan zaytun moyi keklari uchun yumshoq joyingiz bo'lsa, bu o'rtacha narxdagi shisha yaxshi tanlovdir. Bu yangi va jonli, muvozanatli ta'mga, achchiq va o'tli rangga ega va hatto siz novvoy bo'lmasangiz ham, har tomonlama ajoyib tanlov qiladi.
Ketrin Gillen tomonidan qo'shimcha hisobot.
