Qarang, biz arktika darajasidagi shamollarni va bu aldamchi quvnoq qish faslini intiqlik bilan kutmayapmiz. Ammo biz undan uzoqlashayotganimizda qovoqli ziravorlar lattelari va kozok ob-havo va to'liq bo'yicha puffer palto mavsumda , Biz sevimli qo'l-issiqlik olish uchun har qanday bahona topamiz: bir piping-issiq kakao chashka. Oldinda Nyu-Yorkdagi eng yaxshi issiq shokolad, kutilmagan ijrolardan (h, salom, donut croutons!) tepish bilan klassikagacha.
Ketrin Kalec1. Kundalik qoidalar
Vesta quyuq va sutli issiq shokoladlari yordamida boy ganajdan tayyorlangan bu mazali mavsumiy taomga dolchin va vanil qo'shiladi va ustiga qaymoq va vanil zefir qo'shiladi. Siz uni sutsiz sut varianti (jo'xori, bodom yoki soya) bilan ham qilishingiz mumkin. Agar so'rasangiz, ular o'zlarining issiq shokoladli ganajini ham mocha uchun qahvalariga aralashtiradilar. Olib ketish va yetkazib berish uchun mavjud.
Ko'p joylar; dailyprovisionsnyc.com
Bubby's uchun Aleksandr Shtayn2. Bubby's
Buni shunchaki issiq shokolad deb atash adolatli emas. Biz nafaqat qalbimizni isitadigan, balki bizni xotirjam qiladigan issiq kakaoni istasak, Tribekadagi mashhur pirog va nonushta joyi Bubby'sga murojaat qilamiz. To'g'ri, ularning Valrhona issiq shokoladi - bu uy qurilishi zefir bilan birga keladigan boy issiq shokolad, ammo oshpaz/egasi Ron Silver (shuningdek, CBD kompaniyasining asoschisi/bosh ijodiy xodimi) Azuca ) mijozlarga imkoniyat beradi kanopdan olingan CBD shakarining 25 mg dozasini qo'shish uchun ularning ichimliklariga ham. Oh, zudlik bilan dam olish. Ochiq havoda o'tirish, yetkazib berish va olib ketish uchun mavjud.
120 Hudson St, Nyu-York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Levain novvoyxonasi
Levain Bakery bu mavsumda o'zining issiq shokoladiga minimal yondashmoqda. Ular faqat ikkita ingredientdan foydalanadilar: ko'p miqdorda Valrhona qora shokoladi (har kuni qo'lda qirqilgan) sut, jo'xori yoki bodom suti bilan ko'pikli va to'yingangacha aralashtirilgan. Bu ularning pechene va pishiriqlari uchun eng zo'r idish, chunki sovuq kunda pishirilgan mahsulotlar va kakaodan ko'ra isinishning yaxshiroq usuli bormi? Bundan tashqari, mochani yaxshi ko'radiganlar uchun bir yoki ikkita espresso so'rashingiz mumkin yoki yil davomida sovuq ichimliklarni yoqtiradiganlar uchun muz ustida xizmat qilishingiz mumkin.
Ko'p joylar; levainbakery.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringSunday In Bruoklyn tomonidan ulashilgan post (@sundayinbrooklyn)
4. Bruklindagi yakshanba
Uilyamsburgning eng sevimli nonushta joylaridan biri hozirda nonushta menyusini xushbo'y dolchinli issiq shokoladga ega. Kakao va doljinning oddiy, ammo mazali aralashmasi (sutsiz tayyorlangan) ularning mashhur avakadoli tostlari yoki findiq chinorli pralinli kreplariga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Olib ketish yoki ochiq havoda ovqatlanish uchun mavjud.
348 Wythe Ave, Bruklin, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Fan-fan Donuts5. Fan-fan donuts
Zefir ustiga o'ting - issiq shokolad uchun eng so'nggi to'plam endi donutlardir. Ha, albatta. Fan-Fan Donuts - bu Bed-Stuy Bruklindagi maxsus donut do'koni, Jeyms Beard nomzodi Fany Gerson tomonidan. Ularning Belgiya uslubidagi issiq shokoladi achchiq-shirin va sutli shokolad aralashmasidan tayyorlangan, ustiga qovurilgan uy qurilishi vanil zefirlari va donutli krutonlar qo'shilgan. Krutonlar odatdagi 'yalang'och' (ya'ni, sirlanmagan) donutlardan tayyorlanadi va ular yaxshi.
448 Lafayette Ave, Bruklin, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jak Torres6. Jak Torres
Shokoladli krujkangizga bir oz olov qo'shishni xohlaysizmi? Mashhur shokoladchining bu achchiq aralashmasi qora shokoladni xushbo'y qalampir, dolchin, maydalangan ancho chili qalampiri va dudlangan maydalangan chili bilan isitadi. Do'konda xarid qiling yoki butun mamlakat bo'ylab yetkazib berish mumkin.
Bir nechta joylashuv ; mrchocolate.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringMariebelle Nyu-York tomonidan ulashilgan post (@mariebelleofficial) 2019-yil 23-sentabr, soat 6:22 da PDT
7. Mariebel
Qadimgi Yevropa kafesini eslatuvchi bu ajoyib kakao-barda 72 foiz sof Kolumbiya kakaosidan tayyorlangan suyuq puding deb aniqroq ta’riflash mumkin bo‘lgan bir piyola bahramand bo‘ling. Olib ketish yoki yetkazib berish uchun mavjud.
484 Broome Sent-Nyu-York, NY 10013 ; mariebelle.com
Asal miyalari8. Asal miyalari
Bu asalga asoslangan oziq-ovqat nuqtasi bu sog'lom taomni shirin qilish uchun xom yovvoyi gul asalidan foydalanadi. Hashamatli shokoladli ichimlik tarkibida 80 foiz belgiyalik qora kakao mavjud bo'lib, u antioksidantlarga boy va qon oqimini kuchaytirish kabi sog'liq uchun juda ajoyib foyda keltiradi. Siz, albatta, siz tanlagan sutni, issiq yoki muzli bilan birlashtira olasiz. Olib ketish yoki yetkazib berish uchun mavjud.
Bir nechta joylashuv ; honeybrains.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
9. Pisellino bar
Mashhur West Village restavratorlari Rita Sodi va Jodi Uilyamsdan (Il Sodi, Via Carota va Buvette) olingan bu qalin issiq shokolad ko'pirtirilgan panna bilan bezatilgan. Agar jur'at qilsangiz, ochiq havoda rohatlaning. Uni cioccolato caldo ostidagi menyuda toping.
52 Grove St, Nyu-York, NY 10014; barpisellino.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringMah-Ze-Dahr Bakery tomonidan ulashilgan post (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
Sifatli va bejirim klassik issiq shokolad uchun qandolatchi Umber Ahmadning Maz-Ze-Dahrga tashrif buyuring. U Valrhona shokoladi, bug'langan sut va qovurilgan uy qurilishi vanil loviya marshmallowlarini birlashtiradi. Olib ketish uchun mavjud.
Grinvich prospekti 28, Nyu-York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
11. Dominik Ansel
Bir nechta ichimliklar pishirish dahosi va Kronut ixtirochisi Dominik Ansel tomonidan tayyorlangan issiq kakaodan ko'ra qiziqarliroqdir va gullab-yashnagan issiq shokolad uning qolgan ijodiy uglevodlariga mos keladi. Shokoladga o'ralgan nozik marshmallow gul issiq shokoladning issiqligi tasmani eritganda asta-sekin gullaydi. Hayrat! Ichkarida oq shokoladli truffle bor.
189 Spring Street, Nyu-York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Sadoqat12. Sadoqat
Yangi Kolumbiya loviyalari bilan mashhur bo'lgan mashhur kafe hozir issiq kakao o'yinida - va bu ularning qahvalari kabi ajoyib. Devocionning issiq ichimlik shokoladi LA Burdick Chocolate bilan hamkorlikda ishlab chiqariladi (shuningdek, ushbu ro'yxatda!), birinchi navbatda, Janubiy Amerika va Karib havzasidagi eng yaxshi kakao yetishtiriladigan mintaqalardan olingan Criollo va Trinitario kakao loviyalaridan. Bug'li ko'pikli sutga eritilgan bu ajoyib dam olish va dam olish uchun ajoyib taomdir. Ular, shuningdek, bolalar yoki kattalar uchun juda mos keladigan shirinroq, kamroq og'irroq issiq shokolad bo'lgan Omanhene issiq shokoladini taklif qilishadi. (Psst: Agar so'rasangiz, bu issiq shokolad bazasi mocha latte uchun asos sifatida ham ishlatilishi mumkin!)
Ko'p joylar; devotion.com
Louie13. Loulou
Chelsidagi go'zal frantsuz restorani Loulou juda mazali klassik issiq shokoladni taklif qiladi, lekin biz bu erda Tanteo Habanero tekila, findiq likyori, Valrhona qora shokoladi, jigarrang shakar va og'ir qaymoqli ziravorli issiq shokolad uchun keldik. Go'yo bu etarli bo'lmaganidek, u krem va apelsin qobig'i bilan qoplangan.
8-avenyu, 176; loulounyc.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringLA Burdick Chocolates tomonidan baham ko'rilgan post (@burdickchocolate) 2019-yil 1-sentabr, PDT soat 17:05
14. L.A.Burdik
Mashhur shokolad mutaxassisi LA Burdikning quyuq ichimlik shokoladlari asosan eritilgan shokolad barlaridir va ha, u ko'rinadigan darajada boy. Kakao bu yerda, shuningdek, Madagaskar (yorqin va mevali) yoki Venesuela (nozik yong'oq notalari) kabi turli mintaqalardan quyuq ichimlik shokoladlari bilan bir kelib chiqishi bilan davolanadi. Do'konda yoki onlaynda mavjud.
156 Prince St, Nyu-York, NY 10012; burdickchocolate.com
Moviy chiziqli shahar kakao15. Moviy chiziqli kakao
Blue Stripe Kakaoning 70 foizli qora shokoladli mocha bu mavsumda Union Square dam olish bozorida dam olish bozorini isitmoqda. Shuningdek, ular taklif etiladi Butun kakao loviya kukuni , mahalliy an'analardan ilhomlangan haqiqiy issiq shokolad uchun butun kakao loviyasidan (yog' va kukun) tayyorlangan.
28 E 13th St, Nyu-York, NY 10003; bluestripes.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringThe Shocolate Room Brooklyn tomonidan ulashilgan post (@thechocolateroombrooklyn)
16. Shokolad xonasi
Bu Cobble Hill joyida ancho va chipotle chili, dolchin va chinnigullar bilan tayyorlangan hashamatli ziravorli maxsus quyuq issiq shokolad taqdim etiladi, shuning uchun siz asosan har bir qultum bilan shokoladli doljinli rulo ichish.
51 5-avenyu, Bruklin; thechocolateroombrooklyn.com
Musket xonasi17. Musket xonasi
Musket Room'dan uy qurilishi vanil zefirlari bilan Mishel yulduzli Femmes De Virunga qora issiq shokoladi dunyodagi birinchi kakao kooperativlaridan birini asos solgan ayollar guruhi Femmes De Virunga tomonidan olingan. Ushbu issiq shokoladni The Lodge at The Musket Room-da, restoranning qishki qishki shinam qalqib chiquvchi oynasida sotiladi.
265 Elizabeth St, Nyu-York, NY 10012; musketroom.com
Anjelina nonvoyxonasi18. Anjelina nonvoyxonasi
Beyker Antonio Toni Park Nyu-York shahriga Osiyodan ilhomlangan birinchi italyan novvoyxonasini olib keladi va agar siz hali keks va tortlarni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda siz jiddiy imkoniyatdan mahrum bo'lasiz. Uning mashhur issiq shokoladi bilan o'z taomingizni birlashtiring, unda import qilingan italyan shokoladi aralashmasidan ham kakao kukuni, ham suyuqlik aralashtiriladi, shunda u yanada zichroq va mazali bo'ladi.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Fasol va loviya qahvasi19. Bean & Bean Coffee
Uoll-strit va Chelsida joylashgan ushbu NYC kafesini ona-qiz dueti Reychel va Jiyoon Xon boshqaradi, ikkalasi ham sertifikatlangan Q sinf o'quvchilari (aka kofe sommeliers). Ularning qaymoqli quyuq issiq shokoladi Ghirardelli shokolad siropi va mahalliy Gudzon vodiysi sutidan tayyorlanadi - sutsiz versiyasi ham mavjud.
Ko'p joylar; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Bu dunyoga mashhur shokolad do'konida qaymoqli gelato sevimli bo'lsa-da, harorat pasayganda, Nyu-Yorkliklar issiq kakao uchun ichkariga kirishadi. Flatiron shahrida joylashgan shokolad bo'yicha mutaxassislar Giandujani sevuvchilar uchun Piedmont findiqlari, kakao, ko'pirtirilgan qaymoq va qo'shimcha toza zaytun moyi bilan Suprema XV issiq shokoladini taklif qilmoqdalar. Yum.
Ko'p joylar; Biz. venchi.com
Devordagi teshik21. Devordagi teshik
FiDi, Myurrey Hill, Flatiron va Williamsburg shaharlarida joylashgan avstraliyaliklarning sevimli teshigi Ghirardelli shokoladi kukuni bilan changlangan latte shaklida bug'langan sutli uy qurilishi suyuq shokoladni taklif qiladi. Sutli sut, pista suti yoki jo'xori suti bilan tayyorlanishi mumkin.
Ko'p joylar; holeinthewallnyc.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
22. Serendipity
Albatta, kutilgan issiq shokolad issiq bo'ladi. Va bu mashhur Serendipity Frrrozen Hot Chocolate haqida gap ketgandan tashqari barcha holatlarda bo'lishi kerak. Blenderda sut va muz bilan aralashtirilgan 14 ta gurme kakaodan iborat ushbu maxsus aralashmasi miyani muzlatib qo'yishga arziydi (ayniqsa, aralashtirsangiz yoki shokoladli pechene qo'shsangiz). Lazzatlanish uchun somon bilan iching yoki yutib yuborish uchun qoshiqdan foydalaning.
225 E 60th St, Nyu-York, NY 10022; serendipity3.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringAmorino AQSh rasmiy sahifasi tomonidan baham ko'rilgan post (@amorinousa)
23. Amorino
Nyu-York shahrining sevimli, quyuq va boy an'anaviy italyan issiq shokoladi gelato bo'yicha mutaxassislar Amorino 10 xil ta'mni, shu jumladan quyuq, oq, findiq, apelsin, doljin va karamelni tanlashda taqdim etiladi. Har biridan bittasini olamiz, iltimos.
Ko'p joylar; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Italiyaning yana bir pazandalik yo'nalishi, doimiy qadoqlangan Eataly o'zining 40 yildan ortiq tajribaga ega ishlab chiqaruvchi Italiyadan import qilingan Eraclea shokoladi kukunidan tayyorlangan italyan issiq shokoladini taklif etadi. Ular xuddi Italiyadagi kabi boy, zich va mazali issiq shokoladni yaratish uchun uni sutsiz sutlarga emas, balki Gudson Valley Freshdan olingan mahalliy to'liq sut bilan bog'laydilar. Bundan tashqari, u yangi uy qurilishi kremi bilan to'ldiriladi.
Ko'p joylar; eataly.com
Doktor Smood25. Doktor Smud
Go'zallik iksiri sifatida xizmat qiladigan issiq kakao? Bizga yoziling. Issiq bokira kakao ikki qismli ichimlikdir: shokolad tayoqchasini (molinillo) singdirishdan oldin eriguncha bug'da pishirilgan kaju sutiga aralashtirish kerak. Xom kakao antioksidantlarga boy va qarishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan resveratrol bilan to'ldirilgan.
Ko'p joylar; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Ushbu zamonaviy yunon tavernasi yaqinda Gudson Yardsda o'zining eng so'nggi joyini ishga tushirdi va G'arbiy tomonga o'zining haqiqiy lazzatlari va bayramona muhitini olib keldi. Dam olish mavsumi uchun maxsus Kyma uyda tayyorlangan issiq shokolad, bodom achchiqlari va aroq yoki shokoladli pechene bo'laklari bilan tekiladan foydalangan holda bayramona muzlatilgan issiq shokoladli kokteyli taqdim etadi.
15 W 18th St, Nyu-York, NY 10011; kymarestaurants.com
BOG'LIQ: Nyu-Yorkliklarning №1 qishki moda tendentsiyasi ko'p yillar davomida ta'sirlanib kelmoqda (va siz ham qanday qila olasiz)
NYCda ko'proq ajoyib taom va ichimliklarni kashf qilishni xohlaysizmi? Bizning yangiliklar byulletenimizga obuna bo'ling Bu yerga.
