Yangi va kengayib borayotgan ramen bo'g'imlarining doimiy hujumi bilan San-Fransisko nihoyat Nyu-York va LA-ga haqiqiy ramen inqilobiga qo'shiladi. Va barchamiz stressni his qilganimizda, hech narsa issiq ramen kabi qoniqarli emasligini bilganimiz sababli, biz shahar bo'ylab eng yaxshi piyolalarni yig'ib oldik. Xalqaro miqyosda tan olingan zanjirlardan tortib, sinab ko'rilgan va haqiqiy mahalliy sevimlilargacha, San-Frantsiskodagi eng yaxshi ramenni qaerdan topish mumkin.
BOG'LIQ: Bu kuzda San-Fransiskoda qilinadigan 20 ta qiziqarli (va xavfsiz) narsalar
Ippudo US/Facebook 1. IPPUDO
Ippudoga kelgan mehmonlar o'zlarining ramenlariga juda jiddiy qarashadi va buning sababi bor. Yovvoyi ommabop xalqaro tarmoq — uyga ramen olib kelishga qarshi uy qoidalari bilan mashhur — endi olib ketish va yetkazib berish imkoniyatlari, shuningdek, yopiq xonada ovqatlanish imkoniyati cheklangan. Ochlik bilan keling va o'zining tonkotsu uslubidagi ramenini qaymoqli bulon, qo'lda tortilgan noodle va chashu cho'chqa go'shti bilan pishirishga tayyor bo'ling.
18 Yerba Buena Lane; ippudo-us.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
2. RAMEN DO‘KONI
Agar siz yuqori sifatli mazali noodle izlayotgan bo'lsangiz, Oklendning Rokridj mahallasidagi Ramen do'koniga boring. Mahalliy sevimli taom Chez Panisse alumlari tomonidan boshlangan va har kuni aylanadigan va miso ramendan klassik shoyugacha, uyda tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ramen to'plamlarini o'z ichiga olgan mavsumiy yo'naltirilgan ramen menyusiga xizmat qiladi. Hozirda faqat olib ketish va yetkazib berish uchun ochiq.
5812 kollej aven., Oklend; 510-640-5034 yoki ramenshop.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringSHONO / Ramen yaratuvchisi tomonidan ulashilgan post (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Bizning oramizda faqat eng sabr-toqatlilargina Mensho piyolasidan zavqlanish hashamatiga ega bo'ldilar, u erda chiziqlar odatda kun bo'yi, har kuni blokdan pastga tushadi. Endi Tenderloin posti olib ketish va yetkazib berish uchun ramen taomlari to'plamlarini, shuningdek, sho'rvasiz soba noodlelarining iste'molga tayyor versiyalarini taklif qilmoqda. Endi sizda hamma nima haqida g'amxo'rlik qilayotganini ko'rish imkoniyati mavjud.
672 Geary ko'chasi, 415-800-8345 yoki mensho.tokyo
Ushbu postni Instagramda ko'ringIzakaya Sozai tomonidan baham ko'rilgan post (@izakayasozaisf)
4. IZAKAYA SOZAI
Bu mitti mahalliy sevimli taom izakaya uslubidagi aperatiflarning mustahkam menyusini taqdim etadi, lekin hamma haqiqatan ham ramen uchun keladi. Restoranning klassik tonkotsu - bizning orzularimizdagi qaymoqli, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulon. Izakaya Sozai hozirda ochiq havoda o‘tirishlar cheklangan, lekin biz aytamizki, borishga buyurtma bering va piyolangizni uyda yig‘ing (restoran bulonni makaron, chashu va qo‘shimchalardan alohida qadoqlaydi, albatta).
1500 Irving St., 415-742-5122 yoki izakayasozai.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Japantownda ramen do'konlarining etishmasligi yo'q, lekin Marufuku o'zining Hakata uslubidagi tonkotsu ramen bilan ajralib turadi, bu mahalladagi boy, qaymoqli hamkasblariga qaraganda biroz nozikroqdir. Uning mashhur tovuqli paitan (oq bulon va tovuq oyog'i bilan tovuqli ramen) ham olib ketish menyusida mavjud va biz uni sinab ko'rishni tavsiya qilamiz. SF manzili endi cheklangan sig'imli yopiq joylarda ovqatlanish, olib ketish va yetkazib berish uchun ochiq.
1581 Webster ko'chasi, 415-872-9786 yoki marufukuramen.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
6. IZA RAMEN
Dastlab Missiyadagi Blowfish Sushi-ning qalqib chiquvchi oynasi bo'lgan Iza Ramen nihoyat Lower Haight va SoMadagi o'zining mustaqil joylarini tamomladi. Restoranning klassik kosasidan boy bulon va mukammal teksturali noodlelarni kuting. Va zavqlanish uchun buyurtmangizga takoyaki (nori va mazali sous bilan to'ldirilgan qovurilgan sakkizoyoqning qaymoqli sharlari) qo'shing. Hozirda ikkala joy ham olib ketish va yetkazib berish uchun ochiq.
Turli joylar; izaramen.com
Hinodeya Ramen Bar7. HINODEYA RAMEN BAR
Agar siz standart miso, shoyu va tonkotsu xilma-xilligingizdan bir oz farq qiladigan ramen izlayotgan bo'lsangiz, Hinodeya sizning joyingizdir. SF asosiy taomi o'zining bug'doydan tayyorlangan noodlelari va mukammal miqdorda umami qo'shilgan baliq go'shtidan tayyorlangan dashi bulyonlari bilan mashhur. Oq soya sousi bulyoni bilan tayyorlangan vegan zen ramen bir xil darajada engil va mazali. SoMa manzili hozirda yopiq, lekin siz hali ham FiDi va Japantown manzillaridan olib ketishga buyurtma berishingiz mumkin.
1737 Buchanan ko'chasi, 415-216-5011 yoki hinodeyaramen.com
Ushbu postni Instagramda ko'ring
8. ORENCHI BEYOND
Orenchi ko'rfaz hududidagi eng yaxshi ramenga ega va o'zining SF posti (hozirda olib ketish, yetkazib berish va ovqatlanish uchun ochiq) bilan siz Santa Klaragacha borishingiz shart emas. an'anaviy tonkotsu cho'chqa go'shti mukammalligi. Klassikni tatib ko'rganingizdan so'ng, o'rniga tuzlangan yapon sabzavotlari bilan noodle botirib tsukemenga boring.
Valensiya ko'chasi, 174; 415-431-3971 yoki orenchi-beyond.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringRamen Yamadaya San-Fransisko tomonidan baham ko'rilgan post (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Diqqat bilan qarang, aks holda siz Japantownning maftunkor toshli blokidagi 2-qavatdagi keng ramen do'koni Ramen Yamadayani sog'inishingiz mumkin. Siz bu erga restoranga mashhur bo'lgan 20 soatlik to'yingan, qaymoqli, 20 soatlik tonkotsu bulyonini olish uchun kelasiz, garchi ularning tovuq va baliqdan tayyorlangan shoyu bulonlari bir xil darajada mazali bo'lsa ham. Qaysi birini tanlasangiz, haqiqatan ham xato qilolmaysiz. Hozirda faqat olib ketish va yetkazib berish uchun ochiq.
1728 Buchanan ko'chasi, 415-795-4164 yoki ramen-yamadaya.com
Ushbu postni Instagramda ko'ringRamen Underground tomonidan ulashilgan post (@ramenunderground)
10. RAMEN YER ASTI
Shahar markazida ishlagan har bir kishi Ramen metrosidagi tanish tushlik olomonini biladi. Endi ko'pchiligimiz uydan ishlayapmiz, bu sevimli mahalliy restoranni qo'llab-quvvatlash har qachongidan ham muhimroq, piyola buyurtma berish (ularning tashqarisida piyodalar yo'lagida ham bir nechta stol qo'yilgan). Bizga bu joy haqida eng ko'p yoqadigan narsa bu sozlanishi mumkin bo'lgan menyu - soya sousi buloniga jiddiy issiqlik uchun habanero qo'shing yoki idishingiz bilan kimchi so'rang.
356 Kearny St., 415-999-2503 yoki ramenunderground.com
BOG'LIQ: San-Frantsiskodagi ochiq havoda ovqatlanish mumkin bo'lgan 17 ta eng yaxshi restoranlar
