Oziq-ovqat muharririga ko'ra, siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan 8 ta eng yaxshi toksik bo'lmagan idishlar

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Agar siz hali ham bo'lsangiz qovurish xuddi shu bilan karam yopishmaydigan skovorodka siz birinchi kvartirangizga ko'chib o'tganingizda sotib oldingiz, bizda siz uchun bir nechta yangilik bor: yangi idishlarga sarmoya kiritish vaqti keldi. Eski, tirnalgan kostryulkalaringiz zaharli kimyoviy moddalarni beg'ubor kechki ovqatlaringizga kiritishi mumkinligini bilarmidingiz? Xa to'g'ri. Bu yerda biz nima uchun (beixtiyor) zararli kimyoviy moddalar bilan xizmat qilayotganingizni va hozirgi idish-tovoqlaringizni bir nechta xavfsizroq variantlarga (ekologik toza sirlangan yopishmaydigandan tortib to singan va haqiqiy quyma temirgacha) qanday almashtirishni tushuntiramiz.

BOG'LIQ: Har qanday ehtiyoj uchun 5 ta eng yaxshi stendli mikser

Eng yaxshi toksik bo'lmagan idishlar, bir qarashda:

Eng yaxshi karbonli po'lat: Misen karbonli po'lat Barcha mahorat darajalari uchun eng yaxshisi : GreenPan Eng yaxshi to'plam: Zira Eng yaxshi multitasker: Bizning joyimiz doim panada Oshpaz tomonidan tasdiqlangan eng yaxshi brend: Scanpan Eng yaxshi sirlangan quyma temir: Le Creuse Eng yaxshi zanglamaydigan po'lat: To'liq qoplangan zanglamaydigan po'lat Eng yaxshi quyma temir: Lodge quyma temir

Lekin birinchi navbatda, toksik bo'lmagan kostryulkalar nima?

Yopiq bo'lmagan idishlarda metall idishlardan foydalanish yomon ekanligini ham eshitgan bo'lishingiz mumkin. Buning sababi shundaki, siz sirtni tirnalganingizda, siz o'sha zararli birikmalarga yeymoqchi bo'lgan ovqat bilan biroz do'stona munosabatda bo'lish imkoniyatini berasiz. Yaxshiyamki, bu moddalar asta-sekin ishlab chiqarishdan to'xtatildi, ammo sotib olishdan oldin har qanday yopishmaydigan idishdagi yorliqni o'qib chiqish muhimdir.

Potentsial xavfli idishlardan qochishning eng yaxshi usuli qanday?

Bu juda oson: shunchaki nimadan yasalganini ko'rsatmasdan turib, yopishqoq bo'lmagan narsalardan saqlaning. Sevimli uy-ro'zg'or buyumlari do'konining sotuvlar bo'limida yorlig'i bo'lmagan arzon idishni topdingizmi? Siz bu shartnomani o'tkazib yuborishingiz mumkin, hatto u biroz qimmatroq bo'lsa ham, aniq belgilangan narsa foydasiga.

Sizning sog'lig'ingiz uchun eng xavfsiz idish nima?

Yaxshi xabar: Ko'plab pishirish materiallari teflon kabi yopishmaydi va sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi. (Ular ham yuqoriroq sifatga ega.) Bunga…

Seramika,yopishmaydigan, tirnalishga chidamli va tozalash juda oson Quyma temir,yaxshi ishlov berilsa, yillar davomida davom etadigan, juda ko'p qirrali va hech kimning ishi kabi issiqlikni saqlaydi Karbonli po'lat,u quyma temirga o'xshaydi, lekin silliqroq va engilroq Zanglamaydigan po'lat, bu emas yopishmaydi, lekin bardoshli, keng tarqalgan va ko'pincha nisbatan arzon

Qanday kostryulkalar materiallaridan voz kechishingiz kerak?

Siz uchun yuqori sifatli va yaxshi idishlarni tanlayotganda, har doim ishlab chiqarish yozuvlarini tekshiring va ...

Teflon, PTFE yoki politetrafloroetilen sifatida ham tanilgan PFOA, yoki perfluorooktanoik kislota, ba'zida shunchaki yopishmaydigan atama bilan belgilanadi.

Endi siz kostryulkalar haqida ma'lumotga ega bo'lganingizdan so'ng, biz topgan va yaxshi ko'rgan sakkizta eng yaxshi toksik bo'lmagan kostryulkalar brendlari.

Bozordagi 8 ta eng yaxshi toksik bo'lmagan idishlar

1. Misen karbonli po'latdan yasalgan pan

Eng yaxshi karbonli po'lat

Quyma temir singari, uglerodli po'latdan yasalgan idishlar temir va uglerod qotishmasidan tayyorlanadi - farq shundaki, u tarkibida Kamroq quyma temirga qaraganda uglerod. Bu xuddi zaharli bo'lmagan, ammo og'irroq qarindoshiga qaraganda ancha engil va yaxshi issiqlik o'tkazuvchan. Va pastroq uglerod miqdori tufayli, u quyma temir bilan bir xil ziravorlangan bo'lsa ham, u yumshoqroq va bir oz ko'proq yopishmaydi. Bizga yoqadi Misen karbonli po'latdan yasalgan skovorodka chunki u tez va bir tekis qiziydi, oddiy ziravorlar bilan super silliq bo'ladi, pechdan pechga o'tadi va gaz, elektr va indüksiyon brülörlerinde ishlaydi. Bundan tashqari, o'n dyuymli pan uchun 65 dollar turadi, bu umr bo'yi davom etishini hisobga olsak, bu o'g'irlikdir.

Sotib oling ()

2. GreenPan

Barcha mahorat darajalari uchun eng yaxshisi

GreenPan zaharli bo'lmagan, yopishmaydigan kostryulkalar OGiga o'xshaydi. Brend kremniy asosidagi Thermolon qoplamasidan foydalanadi, u silliq va tirnalishga chidamli bo'lib, hatto idishni tasodifan haddan tashqari qizdirib yuborsangiz ham, oziq-ovqatingizga zararli kimyoviy moddalarni chiqarib yuborish xavfini tug'dirmaydi. (U 850°F gacha boʻlgan haroratga bardosh bera oladi, ammo sizning xavfsizligingiz uchun biz buni sinab koʻrishni tavsiya etmaymiz!) Tanlash uchun uslublar kam boʻlmasa-da — GreenPan hatto zaharli boʻlmagan gril kostryulkalarini ham ishlab chiqaradi—biz qisman qoʻllaymiz. GreenPan Venice Pro ikki qismli to'plami , bu zanglamaydigan po'latdan yasalgan tashqi qoplamali 10 va 12 dyuymli skovorodkani o'z ichiga oladi. Bonus: ular idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin.

Sotib oling (0)

3. Zira

Eng yaxshi to'plam

Oshxonada u tayyorlayotgan taom kabi yaxshi ko'rinishini xohlaydigan uy oshpazi uchun bor Zira . U perrakotta (kremsimon jigarrang atirgul) va adaçayı (tinchlantiruvchi yashil) kabi bir nechta o'chirilgan, quvnoq ranglarda keladi, lekin u shunchaki Instagramga mos kelmaydi: u 550 ° F gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladigan keramik yopishmaydigan qoplama bilan yaratilgan. , u pechdan pechga o'tishi mumkin va u ovqatingizga keraksiz kimyoviy moddalar qo'shmaydi. Brendga ko'ra, kostryulkalar atrof-muhitga kamroq zararli bug'lar va kamroq karbonat angidrid chiqaradigan jarayonda ishlab chiqariladi, shuningdek, ular qayta ishlanadigan, atrof-muhitga zarar etkazadigan qadoqlarda jo'natiladi. Va to'plamdagi har bir qism pechkali agnostik bo'lib, u induksiya, gaz va elektr diapazonlari bilan ishlaydi. Bizning fikrimizcha, butun to'plam sarmoyaga arziydi.

Sotib oling (5)

4. Bizning joy

Eng yaxshi multitasker

Agar sizda saqlash joyi kam bo'lsa va 12 qismli ulkan to'plamga (hali) sarmoya kiritmoqchi bo'lmasangiz, Always Pan by Our Place sakkiz xil idish-tovoq bo'lagi kabi og'ir yuklarni ko'tarishi mumkin. Toʻliq keramika bilan qoplangan alyuminiydan tayyorlangan 10 dyuymli skovorodkada bugʻli pishirgich savati, oʻrnatilgan qoshiq tayanchi boʻlgan spatula va bugʻni ichkariga qoʻyish yoki unga ruxsat berishni tanlash imkonini beruvchi qopqoq mavjud. tashqariga. Umuman olganda, u ko'p qirrali va qulayligi uchun bizdan A-plyusni oladi, yoqimlilik haqida gapirmasa ham bo'ladi.

Sotib oling (5)

5. Skanerlash

Oshpaz tomonidan tasdiqlangan eng yaxshi brend

Scanpanni professional oshxonalarda ishlaydigan ko'plab oshpazlar tavsiya qiladi. Men Scanpan-ni har doim yaxshi ko'raman va foydalanaman, - deydi Pazandachilik ta'limi institutining oshpazlik san'ati bo'yicha bosh oshpazi Barbara Rich. Daniya idish-tovoqlari yopishmaydi, bir tekis isitiladi, krep va omletlarni aylantirish uchun etarlicha engil va agar siz frittata odami bo'lsangiz, pechda 500 ° F gacha xavfsizdir. CS+ liniyasi cho'tkasi bo'yalgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan ko'rinishga ega, ammo uning ichki qismi aslida oziq-ovqat uchun xavfsiz, mikro-teksturali keramika-titan qoplamasiga ega bo'lib, silliq sirt uchun qovurish va qizartirish uchun idealdir. To'liq to'plamga kirishni xohlamasangiz, brendning mustahkam qatoridan (11 dyuymli skovorodkadan boshlang) tanlash va tanlashni taklif qilamiz.

Sotib oling (253 dollar; 100 dollar)

6. Le Creuse

Eng yaxshi sirlangan quyma temir

Ha, Pinterestda siz havas qiladigan ajoyib frantsuz brendi ham zaharli emas. Va bu, albatta, arzon bo'lmasa-da, kostryulkalar juda bardoshliligi bilan mashhurligini hisobga olsangiz, narxni oqlash mumkin. Estetik jozibadan tashqari, Le Creusetning keramika bilan qoplangan quyma temiri issiqlikni orzu qilgandek o'tkazadi va ushlab turadi, pechdan pechka stolga o'tadi, tirnalishga va chiplarga chidamli va tozalash juda oson (mashhur kechada namlash bilan xayrlashing) . Brend barcha o'lchamdagi kostryulkalar va kostryulkalar ishlab chiqaradi, ammo biz uning ko'p qirraliligi uchun 5,5 kvartli Gollandiya pechiga qisman bo'lamiz. Yagona qiyin qismimi? Rang tanlash.

Sotib oling (460 dollar; 370 dollar)

7. To'liq qoplangan zanglamaydigan po'lat

Eng yaxshi zanglamaydigan po'lat

Hamma All-Clad-ni to'y reestriga qo'yishining sababi bor: u funktsional bo'lgani kabi abadiy va chiroyli ko'rinadi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar emas yopishmaydi, lekin u ham zaharli qoplamalarni o'z ichiga olmaydi. Bu pech - va idishlarni mashinasida yuvish uchun xavfsiz, agar tasodifan unga metall idish olib qo'ysangiz, tirnalmaydi, tez qiziydi, hech qanday nuqtasiz va umr bo'yi kafolatlanadi. Bizga hafta kechasi panasi yoqadi, u gibrid qovurilgan idish va likopchaga o'xshaydi, chunki uning baland tomonlari va keng sirt maydoni qovurish, qovurish, qovurish va qaynatishni osonlikcha bajara oladi. (Va bir oz bilan pishirish yog'i , u yopishmaydigan pan qo'yishi mumkin bo'lgan hamma narsani bajara oladi.)

Sotib oling (245 dollar; 180 dollar)

8. Lojali quyma temir

Eng yaxshi quyma temir

Byudjetingizga oson va sizga xizmat qiladigan hamma narsani qiladigan pan uchun va nabiralaringizga bir umr (agar siz unga g'amxo'rlik qilsangiz), cho'yan skovorodkadan boshqa narsani qidirmang. Nega? Chunki bir necha marta ishlatgandan so'ng u ziravor bo'ladi (ya'ni, yig'ilgan yog' qatlamlari bilan qoplangan), bu oziq-ovqat uchun xavfsiz va hayratlanarli darajada yopishmaydi. Lodge kostryulkalari ko'p yillar davomida uy oshpazlari orasida sevimli bo'lib kelgan - ehtimol ular arzon va bardoshli bo'lgani uchun va boshqalar kabi issiqlikni saqlaydi. (Ular ham rustik va nafis ko'rinishidan zarar qilmaydi.) A 10 dyuymli skovorodka kundalik ovqat pishirish uchun juda yaxshi o'lchamdir, lekin olomonni boqish va butun tovuqlarni qovurish kabi katta vazifalarni hal qilish uchun bizga kattaroq taom ham yoqadi. 12 dyuymli versiya . Qanday qilib quyma temirni to'g'ri ishlatishni bilmayapsizmi? Bizda bor bir necha maslahatlar .

Sotib oling ()

Toksik bo'lmagan idishlarga qanday g'amxo'rlik qilish kerak:

Har bir turdagi kostryulkalar turli xil parvarish bo'yicha ko'rsatmalarga ega. (Masalan, siz bizni cho'yan idishimizni idish-tovoq mashinasiga solib qo'yganimizni hech qachon tushunolmaysiz!) Ammo har qanday zaharli bo'lmagan qozon yoki panning ishlash muddatini uzaytirish bo'yicha bir nechta universal eng yaxshi amaliyotlar ham mavjud. Bunga…

Metall idishlardan qochish: Agar brend tirnalishga chidamliligini aytsa ham, biz uni xavfsiz o'ynashni yaxshi ko'ramiz va qovurish va ag'darishda yog'och qoshiq va silikon spatulani tanlaymiz. Bu sizning kostryulkalaringiz yillar davomida xizmat qilishini ta'minlaydi. Istisno? Zanglamaydigan po'latdan suiiste'mol qilish uchun juda chidamli.

Iloji boricha qo'lda yuvish: Shunga qaramay, ko'plab brendlar bor idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin, bu katta afzallikdir. Lekin baribir biz kostryulkalar va kostryulkalarni chindan ham yuqori shaklda ushlab turish uchun qo'lda yuvishni afzal ko'ramiz.

Yumshoq shimgichni tozalash: Iltimos, sizdan iltimos qilamiz, po'lat jun tozalagichingizni qoplamali kostryulkalaringizga olib bormang (agar ular zanglamaydigan po'latdan bo'lmasa). Biz buni aytmayapmiz bo'ladi ularni tirnang, lekin nima uchun xavf tug'dirasiz? Bir tomchi idish-tovoq sovun, saxiy ho'llash va yumshoq shimgichni yaxshi bajarishi kerak (agar u cho'yan yoki uglerodli po'lat bo'lmasa, ho'llanganda zanglab ketadi).

Haddan tashqari haroratning oldini olish: Bu skovorodkani katta olov ustiga urishdan oldin, u qanday haroratni xavfsiz ushlab turishini bilganingizga ishonch hosil qiling (quti, veb-sayt yoki foydalanish qo'llanmasi sizga aytadi). Oshxonada ish tugatgandan so'ng, panani sovuq suv ostida quyishdan oldin sovushini kuting - aks holda siz idish-tovoqlaringizni burish xavfini tug'dirasiz va hech kim yirtqichlardan istamaydi.

BOG'LIQ: Har bir turdagi qozon va panning aniq qo'llanmasi (va siz har birida nima qilishingiz mumkin)

Oshxona tanlovi:

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating