Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Anirban Lahiri ishonchli tarzda RBC Heritage-dan oldinda
- Kamchilik muammosi emas: Sog'liqni saqlash vazirligi KOVID vaktsinalarini 'noto'g'ri' boshqarayotganlikda ayblaydi
- Reliance Jio, Airtel, Vi va BSNL kompaniyalaridan kirish darajasidagi barcha ma'lumotlarning ro'yxati.
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Puthandu - Tamil Yangi Yili. Bu tamil yangi yilining birinchi kunini nishonlash. Tamil taqvimiga ko'ra, Puthandu Chitteray oyining birinchi kunida nishonlanadi. Odamlar festivalni katta quvonch va ishtiyoq bilan nishonlaydilar.
Siz, albatta, yil boshini ajoyib taomlarsiz nishonlashni tasavvur qila olmaysiz. Tamil oshxonasi haqida gap ketganda, taom shunchaki ta'mli kurtaklar uchun lazzatdir. Achchiq rasamdan yoki sambarning xilma-xilligidan va, albatta, yoqimli va achchiq kori tamil oshxonasida har xil taomlar uchun juda ko'p narsa mavjud.
PUTHANDUNING AHAMIYATI: TAMIL YANGI YIL
Shunday qilib, ushbu Puthanduda Boldskiy sizga og'izdan sug'oriladigan 10 ta tamil taomlari ro'yxatini taqdim etadi, bu sizning yangi yilingizni ajoyib bayram qilishiga ishonch hosil qiladi. Puthandu uchun ushbu mazali retseptlarni ko'rib chiqing.
Tamil Rasam
Tamil uslubidagi rasam siz sinab ko'rgan barcha boshqa rasam retseptlaridan ajralib turadi. Rasam asosan ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan issiq hind oshidir. Bu holda Tamil rasam - bu guruch bilan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan qalampir va pomidor sho'rvasi.
Tamil uslubidagi Brinjal karri
Brinjal kori odatda biryani bilan ta'minlanadigan haqiqiy Tamil retsepti. Ushbu hind karri retsepti - bu brinjal, kokos yong'og'i va urad dalning achchiq aralashmasi. Ushbu maxsus brinjal kori odatda Ambur biryani tamil taomlari maxsus retsepti bilan xizmat qiladi. Ba'zida bu kori chutney deb ham ataladi, lekin aslida bu kori, uni guruch bilan birga garnitür sifatida ham berish mumkin.
Mor Kuzhambu
Stew ko'p vaqtni talab qilmaydi. Bu sovutish retsepti bo'lib, oshqozoningizni sog'lom qiladi. Yogurtning mazali ta'mi bu retseptni sizning ta'mingiz uchun zavqlantiradi.
Kathrikkai Kori
Ushbu baqlajonning achchiq retsepti ko'plab piyoz va aromatik ziravorlar bilan qovuriladi. Ushbu mazali vegetarian retsepti uchun sizga juda ko'p ingredientlar kerak emas. Ushbu taomga maxsus lazzat yangi kukunli chana dal yoki benqal gramm dal qo'shiladi. Ushbu retsept juda oson va bir necha daqiqada amalga oshiriladi.
Murukus
Qisqichbaqasimon Murukus va krakerlar ajoyib kun uchun juda mos keladi. Yashil gramm Muruku yoki chakkuli odatda urad dal va guruch unidan tayyorlanadigan retseptdir.
Beetroot Sambar
Beetroot sambar - Tamil Nadu shtatidagi ushbu maxsus sambarlardan biri. Ushbu sambar maydalangan lavlagi va yasmiq bilan pishiriladi. Beetroot taomga ajoyib qizil rang beradi va ta'mi nihoyatda mazali. Shunday qilib, agar siz bir xil sambarni qayta-qayta pishirishdan zeriksangiz, unda lavlagi sambari siz uchun eng zo'r retseptdir.
Hyderabadi Dahi Bhindi
Nomidan ko'rinib turibdiki, Hyderabadi dahi bhindi masala yogurt bilan tayyorlanadi. Kaju yong'og'i va kokos yong'og'i bilan qaymoqli yogurt bu retseptni mutlaqo zavqlantiradi. Kori barglaridan temperatura paytida foydalanish bu taomga ajoyib hid beradi, bu sizni vasvasaga solishi aniq.
Hammasi Rasam
Kollu rasam - bu vazn yo'qotishga yordam beradigan, shuningdek sovuqni va yo'talni davolaydigan foydali taom. Kollu yoki ot grammi - bu mamlakatning boshqa joylarida unchalik mashhur bo'lmagan sog'lom loviya. Kollu oqsil va temirning yaxshi manbaidir. Agar ozish uchun ozgina yog'li parhezli ovqatlarni qo'shishni istasangiz, kollu rasamdan foydalaning. Retsept bilan tanishing.
Achchiq Gourd Curry
Tamarind va jaggery tufayli bu achchiq qovoq karrining ta'mi uni og'izdan sug'oradi.
Rasam tutqichi
Xom manga mavsumi. Ularni qaynatib oling va shafqatsiz va nordon rasam tayyorlash uchun asosiy tarkibiy qism sifatida foydalaning.