O'rik, ovqatlanish va retseptlarning sog'liq uchun ajoyib 10 ta foydasi

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqat

• 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
• 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Texnologiya BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
• Sport IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
• Filmlar Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
• Yangiliklar Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
• Moliya Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Ilmiy ravishda Prunus armeniaca deb nomlangan o'rik o'rik va shaftoli bilan chambarchas bog'liq bo'lgan mevalardir. Ushbu shirin mevalar yumshoq - ichkaridan ham, tashqaridan ham eng ko'p qirrali mevalardan biridir. O'rik odatda to'q sariq yoki sariq rangga ega bo'lib, ozgina qizil rangga ega. Kichkina mevalar A vitamini, S vitamini, K vitamini, E vitamini, kaliy, mis, marganets, magniy, fosforli va natsin kabi minerallar va vitaminlarning ajoyib ro'yxati bilan to'ldirilgan. ^[1] .

Yaxshi tola manbai bo'lgan o'rikni quritib iste'mol qilish mumkin yoki uni xom ashyo bilan iste'mol qilish mumkin. Ularning sog'liq uchun foydalari juda ko'p, ya'ni ovqat hazm qilish va xolesterolni kamaytirishdan vazn yo'qotishga yordam berish va nafas olish sharoitlarini davolash. ^[ikki] .

O'riklar murabbo, sharbat va jele kabi turli xil preparatlarda ishlatiladi. O'rik yog'i, shuningdek, turli xil sog'liq uchun efir moyi sifatida ishlatiladi.

O'rikning ozuqaviy qiymati

Ushbu mevalarning 100 grammida 48 kaloriya, 0,39 g yog 'va 0,39 temir mavjud. 100 gramm o'rik tarkibidagi qolgan oziq moddalar quyidagicha ^[3] :

• 11,12 g uglevod
• 2 g tola
• 86,35 g suv
• 1,4 g protein
• 13 mg kaltsiy
• 10 mg magnezium
• 23 mg fosfor
• 259 mg kaliy
• 1 mg natriy

O'rikning sog'liq uchun foydalari

1. Kabızlığı engillashtiradi

O'riklar tolaga boy bo'lib, silliq ichak harakatlari uchun foydalidir. Kabızlıkdan aziyat chekadigan odamlarga laksatif xususiyati tufayli o'rik iste'mol qilish tavsiya etiladi ^[4] . O'rik tarkibidagi tola tarkibidagi moddalar oshqozon va ovqat hazm qilish sharbatlarini rag'batlantiradi, ular foydali moddalarni o'zlashtirishga va oziq-ovqat mahsulotlarini parchalanishiga yordam beradi, ishlov berishni osonlashtiradi.

2. Yurak sog'lig'ini yaxshilaydi

O'rik tolalar bilan to'ldirilgan bo'lib, ular xolesterolni kamaytirishga yordam beradi, bu sizning yuragingizni sog'lom qiladi. O'rik yaxshi (HDL) xolesterolni ko'paytiradi va yomon (LDL) xolesterolni kamaytiradi. Shuningdek, mevada tizimdagi elektrolitlar darajasini muvozanatlashtiradigan kaliy mavjud ^[5] .

3. Suyaklarning sog'lig'ini kuchaytiradi

Kichik va yumaloq mevalar suyak o'sishi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi kaltsiy, temir, mis, marganets va fosforga ega ^[6] . Ushbu mevalarni har kuni nazorat ostida iste'mol qilish osteoporozning oldini oladi, suyaklarning sog'lom o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi va yoshga bog'liq holatlarning oldini oladi.

4. Metabolizmni kuchaytiradi

O'riklar organizmdagi suyuqlik darajasini saqlab turishda yordam beradi, chunki ular tarkibida kaliy va natriy kabi ikkita muhim mineral mavjud. Ushbu minerallar tanadagi suyuqlik muvozanatini saqlaydi va energiyani organlar va mushaklarning turli qismlariga tarqatadi, shuningdek metabolizmni yaxshilaydi ^[7] .

5. Saraton kasalligining oldini oladi

O'rik tarkibida karotenoidlar va boshqa antioksidant birikmalar mavjud bo'lib, ular saraton kasalligini oldini olishga yordam beradi. Ushbu antioksidantlar tanaga erkin radikallar zararlanishining oldini oladi va saraton hujayralarini yo'q qiladi ^[8] .

6. Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi

Kaloriya miqdori past bo'lgan o'rik vazn yo'qotish dietasi uchun foydalidir. O'rikda mavjud bo'lgan erimaydigan tolalar oshqozoningizni uzoq vaqt davomida to'ydiradi va sizni to'ydiradi, shu bilan vazn yo'qotishga yordam beradi. ^[9] .

7. Isitmani davolaydi

Isitma bilan og'rigan odamlarda o'rik sharbati bo'lishi mumkin, chunki u tarkibida barcha muhim minerallar va vitaminlar mavjud bo'lib, ular turli organlarni zararsizlantirishda yordam beradi. ^[10] . O'rik tarkibidagi tinchlantiruvchi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar yallig'lanishni kamaytirishi va isitmadan xalos bo'lishiga yordam beradi.

8. RBC sonini oshiradi

O'riklar qizil qon hujayralarini ishlab chiqarishda yordam beradigan temirga boy. Gem bo'lmagan temir - bu o'rik tarkibidagi temirning bir turi bo'lib, organizmga singib ketishi uchun vaqt kerak bo'ladi va u qancha uzoq tursa, anemiyani oldini olish imkoniyati shunchalik yuqori bo'ladi. ^{[o'n bir]} .

9. Ko'rishni yaxshilaydi

O'rikni muntazam ravishda iste'mol qilish, mevaning tarkibida A vitamini borligi sababli ko'rish qobiliyatingizni yaxshilashga yordam beradi ^[12] . Shuningdek, u yoshga bog'liq ko'rish qobiliyatini yo'qotishning oldini olishga yordam beradi.

10. Organizmni namlaydi

O'rikda mavjud bo'lgan elektrolitlar o'rikning sog'liq uchun foydasining asosiy qismiga hissa qo'shadi. Bu tanadagi suyuqlik darajasini saqlashga yordam beradi va tanani namlaydi. Bu shuningdek mushaklarning qisqarishiga yordam beradi ^[13] .

Sog'lom o'rik retseptlari

1. O'rik-ismaloq salatasi

Tarkibi ^[14]

• 1 stakan qora loviya, qaynatiladi
• 1 stakan tug'ralgan o'rik
• 1 ta o'rta qizil yoki sariq qo'ng'iroq qalampiri, chiziqlar bilan kesilgan
• 1 oshqoshiq, ingichka qilib 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi kashnichka
• 1 tish sarimsoq, maydalangan
• & frac14 stakan o'rik nektari
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil
• 4 stakan maydalangan yangi ismaloq

Yo'nalishlar

• O'rtacha idishda qora loviya, o'rik, bolgar qalampiri, qoraqo'tir, silantro va sarimsoqni birlashtiring.
• Keyin o'rik nektarini, moyni, guruch sirkasini, soya sousini va zanjabilni birlashtiring va yaxshilab silkiting.
• Uni loviya aralashmasi ustiga tushiring.
• Folga yoping va muzlatgichga 2 soatga qo'ying.
• Ismaloqni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

2. Hindiston yong'og'i jo'xori uni

Tarkibi

• ⅓ stakan jo'xori
• ⅓ chashka shakarsiz kokos suti
• Bir chimdik tuz
• ⅓ stakan o'rik
• 1 osh qoshiq findiq
• 1 choy qoshiq chinor siropi

Yo'nalishlar

• Bir piyola ichida jo'xori, kokos suti va tuzni birlashtiring.
• Kechasi yoping va muzlatib qo'ying.
• O'rik, findiq va chinor siropi bilan tepada.

O'rikning yon ta'siri

• Homilador va emizikli ayollar o'rik iste'mol qilishdan saqlanishlari kerak.
• Ba'zi odamlarda bu oshqozon allergiyasini keltirib chiqarishi mumkin ^{[o'n besh]} .
• O'rik urug'ini iste'mol qilmang, chunki ular zaharli va siyanid bilan zaharlanishni keltirib chiqaradi.

1. [1]Chang, S. K., Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2016). Quritilgan mevalarni ko'rib chiqish: Fitokimyoviy moddalar, antioksidant samaradorligi va sog'liq uchun foydalari. Funktsional oziq-ovqat jurnali, 21, 113-132.
2. [ikki]Alasalvar, C., & Shahidi, F. (2013). Quritilgan mevalarning tarkibi, fitokimyoviy moddalari va sog'liq uchun foydali ta'siri: umumiy nuqtai. Quritilgan mevalar: Fitokimyoviy moddalar va sog'likka ta'siri, 1-19.
3. [3]Slavin, J. L. va Lloyd, B. (2012). Meva va sabzavotlarning sog'liq uchun foydalari. Oziqlanishdagi yutuqlar, 3 (4), 506-516.
4. [4]Skinner, M., va Hunter, D. (Eds.). (2013). Meva tarkibidagi bioaktiv moddalar: sog'liq uchun foydalar va funktsional ovqatlar. Villi-Blekvell.
5. [5]Zeb, A., & Mehmood, S. (2004). Sog'liqni saqlash bo'yicha dasturlar. Pokiston Oziqlanish jurnali, 3 (3), 199-204.
6. [6]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Parhezshunos mutaxassis uchun meva va sabzavotlarni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari haqida umumiy ma'lumot: tanlangan adabiyotlar. Amerika parhezshunoslar assotsiatsiyasi jurnali, 100 (12), 1511-1521.
7. [7]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2008). Yangi o'rik tarkibidagi antioksidantning umumiy hajmi va fenol moddalari. Acta alimentaria, 37 (1), 65-76.
8. [8]Dutta, D., Chaudxuri, U. R. va Chakraborti, R. (2005). Karotenoidlarning tuzilishi, sog'liq uchun foydalari, antioksidant xususiyati va ularni qayta ishlash va saqlash. Afrika biotexnologiya jurnali, 4 (13).
9. [9]Kempbell, O. E., va Padilla-Zakour, O. I. (2013). Konservalangan shaftoli (Prunus persica) va o'rik (Prunus armeniaca) ning fenolik va karotenoid tarkibi turli xilligi va po'stidan ta'sirlangan. Xalqaro oziq-ovqat tadqiqotlari, 54 (1), 448-455.
10. [10]Leccese, A., Bartolini, S., & Viti, R. (2007). O'rik mevalaridagi umumiy antioksidant quvvat va fenollarning tarkibi. Xalqaro meva fanlari jurnali, 7 (2), 3-16.
11. [o'n bir]Kader, A. A., Perkins-Veazie, P., va Lester, G. E. (2004). Oziqlanish sifati va uning inson salomatligi uchun ahamiyati. Meva, sabzavot va florist va pitomnik zaxiralarini tijorat ombori, 166.
12. [12]Jonson, E. J. (2002). Karotenoidlarning inson sog'lig'idagi ahamiyati. Klinik parvarishdagi ovqatlanish, 5 (2), 56-65.
13. [13]Tian, ​​H., Zhang, H., Zhan, P., & Tian, ​​F. (2011). Oq o'rik bodom (Amygdalus communis L.) moyining tarkibi va antioksidant va antimikrobiyal faoliyati. Lipit fanlari va texnologiyalari bo'yicha Evropa jurnali, 113 (9), 1138-1144.
14. [14]Yaxshi. (nd). Sog'lom o'rik retseptlari [blog post]. Http://www.eatingwell.com/recipes/19191/ingzib/fruit/apricot/?page=3 dan olindi
15. [o'n besh]Schmitzer, V., Slatnar, A., Mikulic ‐ Petkovsek, M., Veberic, R., Krska, B., & Stampar, F. (2011). O'rik (Prunus armeniaca L.) navlaridagi birlamchi va ikkilamchi metabolitlarni qiyosiy o'rganish. Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi fanlari jurnali, 91 (5), 860-866.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating