BALIQNING SOG'LIQ UCHUN ENG YAXSHI 10 TA FOYDASI

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

7 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
8 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
10 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
13 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oziqlantirish oi-Amritha K By Amritha K. 2019 yil 26 mayda

Siz dengiz maxsulotlariga, ayniqsa baliqlarga muxlismisiz? Ha bo'lsa, siz uchun yaxshi yangilik bor! Baliq lazzatlaridan bahramand bo'lishdan tashqari, endi siz ularni ko'proq iste'mol qilish uchun sog'liq uchun bir nechta sabablarga egasiz!

Baliq sog'liq uchun foydali bo'lgan eng foydali ovqatlardan biridir. Protein, D vitamini, kaltsiy, fosfor kabi muhim va zarur oziq moddalar bilan to'ldirilgan bu temir, rux, yod, magniy va kaliy kabi minerallarning ajoyib manbaidir. Baliq, shuningdek, omega-3 yog 'kislotalari kabi muhim oziq moddalarining eng yaxshi manbalaridan biridir. Bular sizning tanangizni ozg'in tutishiga yordam beradi, shuningdek, tanangizning rivojlanishiga va kognitiv faoliyatni yaxshilashga yordam beradi ^[1] .

Dunyoning ko'p joylarida, shu jumladan Hindistonda qadimgi madaniy e'tiqodga ko'ra, qirg'oq mintaqalarida yashovchilar aqlli, sog'lig'i yaxshi va terining terisi yaxshi bo'ladi, chunki ularning asosiy oziq-ovqati baliqdir. ^[ikki] . Bu e'tiqod endi shunchaki afsona bo'lmasligi mumkin, chunki ko'plab ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, baliqlarning sog'liq uchun ajoyib foydalari bor.

Baliqni kunlik ratsioningizga qo'shib oling va hozirda uning sog'liq uchun eng yaxshi 10 ta samarasini oling.

Baliq iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari

Baliqni iste'mol qilish nafaqat sizning belingizga ta'sir qiladi, balki boshqa tana funktsiyalarida, shu jumladan jigar, miya rivojlanishida va uyquni tartibga solishda yordam beradi. Baliqni har kuni iste'mol qilish ba'zi kasalliklar, xususan yurak bilan bog'liq kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin ^[3] ^[4] ^[5] .

1. Altsgeymer kasalligining oldini oladi

2016 yilda The Journal Of American Medical Association-da chop etilgan bir tadqiqotda baliqlarni muntazam ravishda iste'mol qilish inson miyasining kulrang moddasi yaxshilanadi, bu esa miya hujayralarining tez nasli va degeneratsiyasi va keksa yoshdagi miya funktsiyalarining yomonlashishini oldini oladi, shu bilan Altsgeymer kasalligining oldini oladi.

2. Yurak kasalligi xavfini kamaytiradi

American Journal of Cardiology jurnalida chop etilgan tadqiqotga ko'ra baliqni muntazam ravishda iste'mol qilish yurak xastaligi xavfini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, chunki baliq tarkibidagi omega-3 yog 'kislotalari triglitseridlarni kamaytirish orqali yuragingizni sog'lom saqlashi mumkin, qon ivishini kamaytirish va qon bosimini pasaytirish.

3. Depressiyani davolaydi

Baliqni muntazam ravishda iste'mol qilish miyadagi serotonin gormoni darajasini yaxshilashga yordam beradi, bu esa depressiyaga tegishli alomatlarni davolashi va kamaytirishi mumkin. Xuddi shu tarzda, omega-3 yog 'kislotalarining mavjudligi ham ushbu imtiyozga mos keladi.

4. Ko'z sog'lig'ini kuchaytiradi

Baliq tarkibidagi omega-3 yog 'kislotalari ko'zning mushaklarini va asablarini oziqlantirish orqali ko'z sog'lig'ini yaxshilaydi. ^[6] . Baliqni muntazam ravishda iste'mol qilish sizning ko'rishni yaxshilashga yordam beradi va ko'rish bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishining oldini oladi.

5. Artritni davolaydi

Yuqorida aytib o'tganimizdek, baliqlar tanangizga turli yo'llar bilan yordam beradigan omega-3 yog 'kislotalariga boy. Bu artrit alomatlarini kamaytirishda muhim rol o'ynaydi. Baliq tarkibida E vitaminining mavjudligi ham sog'liq uchun foydali bo'ladi ^[7] .

6. Saraton xavfini kamaytiradi

American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan bir tadqiqotga ko'ra, kunlik ravishda sizning dietangizga baliq qo'shilishi yo'g'on ichak saratoni, og'iz saratoni, tomoq saratoni, oshqozon osti bezi saratoni va boshqalar kabi ko'plab saraton kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi. Baliq tarkibidagi omega-3 yog 'kislotalari saraton hujayralarining g'ayritabiiy ko'payishini oldini oladi ^[8] .

7. Uyqu sifatini yaxshilaydi

Baliqni muntazam iste'mol qilish sizning uyqu davringizni yaxshilaydi ^[9] . Turli tadqiqotlar baliq iste'molining ko'payishi ko'pchilik odamlar uchun uyqu sifatini yaxshilagan degan fikrni qo'llab-quvvatladi. Bu D vitaminining yuqori konsentratsiyasi tufayli yaxshi uxlashga yordam beradi.

8. Xolesterol miqdorini pasaytiradi

Tanadagi LDL (yomon) xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradigan omega-3 yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan baliqlar. Baliq tarkibidagi omega-3 yog 'kislotalari xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va organizmda xolesterin paydo bo'lishining oldini oladi. ^[10] ^[8] .

9. Otoimmun kasalliklarning oldini oladi

Turli xil tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yog'li baliqlarni har kuni iste'mol qilish, birinchi turdagi diabet kabi otoimmun kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Baliq tarkibidagi D vitaminining yuqori miqdori organizmning immuniteti va glyukoza almashinuviga yordam beradi ^{[o'n bir]} .

10. PMS belgilarining oldini oladi

Oylikdan oldingi alomatlardan aziyat chekadigan ayollar baliqlarni muntazam ravishda o'z dietasiga kiritishlari kerak. Bu alomatlarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladigan omega-3 yog 'kislotalarining mavjudligi bilan bog'liq ^[12] .

Sog'lom baliq retseptlari

1. Qovurilgan lavlagi va ismaloq bilan ajoyib ikra

Tarkibi ^[13]

4 ta yangi lavlagi, taxminan 200 g
1 choy qoshiq koriander urug'i, ozgina ezilgan
2 ta terisiz losos
2 ta frac12 mayda apelsin, 1 donadan va yarim sharbatdan
3 osh qoshiq oshqovoq urug'i
1 sarimsoq chinnigullar
1 ta qizil piyoz, mayda to'g'ralgan
4 ta hovuch ismaloq barglari
1 ta avakado, qalin qilib kesilgan
1 osh qoshiq zaytun moyi

Yo'nalishlar

Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring.
Beetrootlarni to'rtdan kesib oling, so'ngra 1/2 osh qoshiq moy va koriander urug'i bilan tashlang.
Bir oz ziravor qo'shing va folga katta varaqdagi posilka kabi o'rab oling.
45 daqiqa davomida pishiring.
Ikra, apelsin sumkasini qo'shing va uni pechda 15 daqiqa davomida isitib oling.
Sarimsoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va 10 daqiqaga qoldiring.
Kiyinish uchun sarimsoqni apelsin sharbati va ziravorlar bilan qolgan yog'ga qo'shing.
Tandirdan folga olib tashlang va baliqni olib tashlang.
Beetrootni qizil piyoz, qolgan apelsin qobig'i, oshqovoq urug'lari va ismaloq barglari bilan idishga soling.
Yaxshilab tashlang va uni baliqqa qo'shing.

Yon effektlar

Ba'zi baliqlar, masalan, shokolad, akula va qilich baliqlari tarkibida simob miqdori yuqori bo'lib, homila yoki yosh bolaning asab tizimiga zarar etkazishi mumkin. ^[14] .
Hamshiralar va homilador ayollar muntazam ravishda ko'p miqdordagi baliq iste'mol qilmasliklari kerak.
Dioksin va tenglikni kabi ifloslantiruvchi moddalar saraton va reproduktiv muammolar bilan bog'liq ^{[o'n besh]} .

Maqola havolalarini ko'rish

[1]Daviglus, M., Sheeshka, J., & Murkin, E. (2002). Baliqni iste'mol qilish sog'liq uchun foydalidir Toksikologiya sharhlari, 8 (4-6), 345-374.
[ikki]Torpi, J. M., Lynm, C., & Glass, R. M. (2006). Baliqni iste'mol qilish: sog'liq uchun foydalari va xatarlari. Jama, 296 (15), 1926-1926.
[3]Burger, J., & Gochfeld, M. (2009). Baliq iste'mol qilishning xatarlari va foydalari to'g'risida tushunchalar: Xavfni kamaytirish va sog'liq uchun foydani oshirish uchun individual tanlov. Atrof-muhit bo'yicha tadqiqotlar, 109 (3), 343-349.
[4]Harris, W. S. (2004). Baliq yog'ini qo'shib berish: sog'liq uchun foydalar haqida dalillar. Klivlend klinikasi tibbiyot jurnali, 71 (3), 208-221.
[5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., & De Henauw, S. (2005). Iste'molchilarning baliqni iste'mol qilishdan sog'liq uchun foydalari va xavfsizligi xavflari to'g'risida ilmiy dalillarga nisbatan fikri. Jamoat salomatligi oziqlanishi, 8 (4), 422-429.
[6]Patterson, J. (2002). Kirish - taqqoslanadigan parhez xavfi: baliq iste'mol qilish xavfi va foydalarini muvozanatlashtiring.
[7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J., & Patterson, J. (2003). Sport bilan ovlangan baliqlarni iste'mol qilishda sog'liq uchun foydasi va sog'liq uchun xavfli bo'lgan ma'lumotlarni tortish. Xatarlarni tahlil qilish: Xalqaro jurnal, 23 (6), 1185-1197.
[8]Brunner, E.J., Jons, P.J., Friel, S., va Bartli, M. (2008). Baliq, inson salomatligi va dengiz ekotizimining salomatligi: to'qnashuvdagi siyosat. Xalqaro epidemiologiya jurnali, 38 (1), 93-100.
[9]Nettleton, J. A. (1995). Omega-3 yog 'kislotalari va sog'lig'i. InOmega-3 yog 'kislotalari va sog'lig'i (64-76 betlar). Springer, Boston, MA.
[10]Xuang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitspatrik, A. L., Kuller, L. H., Frid, L. P., ... va Karlson, M.C (2005). Yog'li baliqlarning demans xavfiga bo'lgan foydasi APOE bo'lmaganlar uchun kuchliroqdir. 4. Nevrologiya, 65 (9), 1409-1414.
[o'n bir]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... & Pekkanen, J. (2004). Yetishtiriladigan lososni iste'mol qilishning xavf-foyda tahlili. Science, 305 (5683), 476-477.
[12]Pieniak, Z., Verbeke, W., & Scholderer, J. (2010). Baliq iste'molini belgilovchi omil sifatida sog'liq bilan bog'liq e'tiqodlar va iste'molchilar bilimlari. Odamlarning oziqlanishi va dietetikasi jurnali, 23 (5), 480-488.
[13]BBD Yaxshi ovqat. (nd). Sog'lom baliq retseptlari [Blog post]. Https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish saytidan olingan
[14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Homiladorlikdagi yog 'kislotalari va allergik sezuvchanlik xavfi va bolalik davrida nafas olish natijalari. Allergiya, astma va immunologiya, 122 (1), 120-122.
[o'n besh]Grandjean, P., Lederman, S. A., & Silbergeld, E. K. (2019). Homiladorlik paytida baliq iste'mol qilish.JAMA pediatriyasi, 173 (3), 292-292.