Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Medvedev Monet-Karlo Masters-dan ijobiy koronavirus testidan so'ng chiqib ketadi
- Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22-aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Biz hammamiz fasoldan xabardormiz, lekin umuman umumiy tarzda. Buyrak loviyasi, shuningdek rajma deb ham ataladi, loviya oilasiga kiradi va taniqli yasmiq hisoblanadi. Fasol butun dunyoga to'yimli qiymati bilan mashhur. Ushbu to'yimli ovqatlar ko'plab mamlakatlarda va turli xil idishlarni tayyorlash uchun madaniyatlarda etishtiriladi. Dukkaklilar boshqa oziq-ovqatlardagi lazzatlarni singdirish qobiliyatiga ega ekanligi ma'lum. Ularni saqlash va pishirish juda oson. Biroq, loviya iste'mol qilish cheklanishi kerak, chunki ular oshqozon bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi ma'lum. Xuddi shu tarzda, pishirish paytida ularni to'g'ri yuvishingizga ishonch hosil qiling, chunki ular tarkibida toksinlar mavjud bo'lib, ularning xom shaklida sepilgan o'g'itlar mavjud.
Fasolning ozuqaviy qiymati cheksizdir. Ular tolaga, oqsillarga va minerallarga boy bo'lgani uchun to'yimli ekanligi ma'lum. Sulfid konservantlariga qarshi vosita sifatida molibden, mineral ishlatiladi. Ular tarkibida yog 'kam va yomon xolesterolni kamaytiradi. Ular tolaga boy bo'lgani uchun ular ovqat hazm qilishda yordam beradi va ichak harakatini yaxshilaydi.
Fasol shuningdek pishirish uchun ishlatiladi va Meksikalik taomlarning aksariyati loviya yordamida tayyorlanadi. Dukkaklilar tayyorlashda ishlatiladigan boshqa ba'zi taomlar - bu pishiriqlar, sho'rvalar va kartoshka. Buyrak fasulyesi turli xil ziravorlar bilan aralashadi, chunki ular boshqa lazzatlarni yaxshi singdiradi, loviya turlarini va ularning ozuqaviy qiymatlarini tekshiring.
Adzuki yoki Aduki loviya
Bu mayda chuqur qizil loviya. Shirin ta'mga ega va ular tolalar, folat, kaliy, magniy, fosfor va ko'p miqdordagi temirning ajoyib manbai hisoblanadi. Shirin ta'mi tufayli ular asosan Osiyo oshxonalarida ishlatiladi. Ular ta'mni yaxshilash uchun shirinliklarga qo'shiladi. Odatda quritilgan shaklda sotiladi, lekin uni xamir yoki un sifatida ham sotib olish mumkin.
Pinto loviya
Ushbu o'rtacha fasol jigarrang rangga ega. Ular folat, tola va temirning ajoyib manbai. Ushbu oval shaklidagi loviya ishlatishdan oldin namlangan bo'lishi kerak. Ular quritilgan yoki konservalarda oldindan pishirilgan.
Qora ko `zli lovialar
Cowpeas - qora yamoqli tasvirlar, qaymoqli oq loviya. Elyaf va folatning ajoyib manbai mavjud. Ushbu loviya sho'rvalarda, garnitürlarda va kastryulkalarda ishlatiladigan yangi yoki quritilgan loviya sifatida mavjud.
Nohut
Nohut yoki Garbanzo loviya katta, yumaloq va yong'oqli ta'mga ega. Ushbu loviya temir va kaliyning boy manbaidir. U sho'rvalar, salatlar va makaron idishlarini o'z ichiga olgan idishlarda tayyorlanadi. Ular asosan Yaqin Sharq, Hindiston, Italiya, Ispaniya va Lotin Amerikasi oshxonalarida ishlatiladi.
Kızılcık loviya
Ular deyarli quritilgan klyukva kabi ko'rinadi. Ular och qizil chiziqlar bilan chang pushti rangga ega. Ular tarkibida mineral va kaliy miqdori yaxshi ekanligi ma'lum. Kızılcık loviya pishirishdan oldin qobig'i bo'lishi kerak. Ular italiyalik Borlotti sifatida ham tanilgan. Pinto loviya qizil buyrak loviya o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.
Fava loviya
Fava loviya keng fasol sifatida ham tanilgan. Ular tasvirlar shaklida va och jigarrang rangga ega. Ushbu fasol tarkibida folat va tolalar ko'p. Favada quritilgan loviya ishlatilganda, juda qattiq terini olib tashlash osonroq bo'ladi va pishirish vaqti kamroq bo'lishi uchun bo'linib ketgan fasollardan foydalanganda yaxshi bo'ladi.
Buyuk shimoliy loviya
Buyuk shimoliy loviya o'rta bo'yli loviya. Ular tarkibida temir va oqsillar ko'p. Ular konservalangan yoki quritilgan holda mavjud. Buyuk shimoliy loviya asosan pishirilgan loviya idishlari va oshlarda ishlatiladi. Oq buyrak fasulyesi yoki dengiz fasulyesi bu loviya uchun yaxshi o'rnini bosadi.
Kannellini loviya
Cannellini loviya mashhur buyrak loviya, qizil yoki oq loviya sifatida tanilgan. Ular folat, tolalar va temir tarkibida yaxshi manba bo'lgan, buyrak shaklida, chuqur qizil jigarrang yoki oq loviya. Ular qobiqdagi yangi, quritilgan, muzlatilgan va konservalangan kabi har xil yo'llar bilan keladi. Rajma deb ham ataladigan bu loviya pishirilishi mumkin va uni boshqa idishlarga, masalan, kastryulkalar va salatlarga qo'shish mumkin. Ushbu loviya pishirishdan oldin namlangan bo'lishi kerak.
Yasmiq
Yasmiq - bu bozorda keng tarqalgan dukkakli o'simliklardan biridir. Ular kichik yashil, jigarrang yoki qizil rangga ega. Ular fosfor va temir tarkibida juda ko'p. Yasmiq ko'plab Osiyo va Hindiston taomlarida ishlatiladi.
Faqat loviya
Mung loviya mayda, yumaloq quritilgan loviya bo'lib, u yashil, jigarrang yoki qora rangga ega. Ular Hindistonda paydo bo'lgan va sariq mung deb ham atalgan. Ushbu dal oqsil va temirga boy. Ko'pincha Hindistonda kori tayyorlash uchun ishlatiladi.