Fasol turlari va ularning ozuqaviy qadriyatlari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqatgina

  • 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyatiChaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
  • adg_65_100x83
  • 7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring! Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
  • 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
  • 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Ovqatlanish oi-Vijayalakshmi By Vijayalakshmi | Nashr qilingan: 2013 yil 23-fevral, shanba, 12:12 [IST]

Biz hammamiz fasoldan xabardormiz, lekin umuman umumiy tarzda. Buyrak loviyasi, shuningdek rajma deb ham ataladi, loviya oilasiga kiradi va taniqli yasmiq hisoblanadi. Fasol butun dunyoga to'yimli qiymati bilan mashhur. Ushbu to'yimli ovqatlar ko'plab mamlakatlarda va turli xil idishlarni tayyorlash uchun madaniyatlarda etishtiriladi. Dukkaklilar boshqa oziq-ovqatlardagi lazzatlarni singdirish qobiliyatiga ega ekanligi ma'lum. Ularni saqlash va pishirish juda oson. Biroq, loviya iste'mol qilish cheklanishi kerak, chunki ular oshqozon bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi ma'lum. Xuddi shu tarzda, pishirish paytida ularni to'g'ri yuvishingizga ishonch hosil qiling, chunki ular tarkibida toksinlar mavjud bo'lib, ularning xom shaklida sepilgan o'g'itlar mavjud.



Fasolning ozuqaviy qiymati cheksizdir. Ular tolaga, oqsillarga va minerallarga boy bo'lgani uchun to'yimli ekanligi ma'lum. Sulfid konservantlariga qarshi vosita sifatida molibden, mineral ishlatiladi. Ular tarkibida yog 'kam va yomon xolesterolni kamaytiradi. Ular tolaga boy bo'lgani uchun ular ovqat hazm qilishda yordam beradi va ichak harakatini yaxshilaydi.



Fasol shuningdek pishirish uchun ishlatiladi va Meksikalik taomlarning aksariyati loviya yordamida tayyorlanadi. Dukkaklilar tayyorlashda ishlatiladigan boshqa ba'zi taomlar - bu pishiriqlar, sho'rvalar va kartoshka. Buyrak fasulyesi turli xil ziravorlar bilan aralashadi, chunki ular boshqa lazzatlarni yaxshi singdiradi, loviya turlarini va ularning ozuqaviy qiymatlarini tekshiring.

Array

Adzuki yoki Aduki loviya

Bu mayda chuqur qizil loviya. Shirin ta'mga ega va ular tolalar, folat, kaliy, magniy, fosfor va ko'p miqdordagi temirning ajoyib manbai hisoblanadi. Shirin ta'mi tufayli ular asosan Osiyo oshxonalarida ishlatiladi. Ular ta'mni yaxshilash uchun shirinliklarga qo'shiladi. Odatda quritilgan shaklda sotiladi, lekin uni xamir yoki un sifatida ham sotib olish mumkin.

Array

Pinto loviya

Ushbu o'rtacha fasol jigarrang rangga ega. Ular folat, tola va temirning ajoyib manbai. Ushbu oval shaklidagi loviya ishlatishdan oldin namlangan bo'lishi kerak. Ular quritilgan yoki konservalarda oldindan pishirilgan.



Array

Qora ko `zli lovialar

Cowpeas - qora yamoqli tasvirlar, qaymoqli oq loviya. Elyaf va folatning ajoyib manbai mavjud. Ushbu loviya sho'rvalarda, garnitürlarda va kastryulkalarda ishlatiladigan yangi yoki quritilgan loviya sifatida mavjud.

Array

Nohut

Nohut yoki Garbanzo loviya katta, yumaloq va yong'oqli ta'mga ega. Ushbu loviya temir va kaliyning boy manbaidir. U sho'rvalar, salatlar va makaron idishlarini o'z ichiga olgan idishlarda tayyorlanadi. Ular asosan Yaqin Sharq, Hindiston, Italiya, Ispaniya va Lotin Amerikasi oshxonalarida ishlatiladi.

Array

Kızılcık loviya

Ular deyarli quritilgan klyukva kabi ko'rinadi. Ular och qizil chiziqlar bilan chang pushti rangga ega. Ular tarkibida mineral va kaliy miqdori yaxshi ekanligi ma'lum. Kızılcık loviya pishirishdan oldin qobig'i bo'lishi kerak. Ular italiyalik Borlotti sifatida ham tanilgan. Pinto loviya qizil buyrak loviya o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin.



Array

Fava loviya

Fava loviya keng fasol sifatida ham tanilgan. Ular tasvirlar shaklida va och jigarrang rangga ega. Ushbu fasol tarkibida folat va tolalar ko'p. Favada quritilgan loviya ishlatilganda, juda qattiq terini olib tashlash osonroq bo'ladi va pishirish vaqti kamroq bo'lishi uchun bo'linib ketgan fasollardan foydalanganda yaxshi bo'ladi.

Array

Buyuk shimoliy loviya

Buyuk shimoliy loviya o'rta bo'yli loviya. Ular tarkibida temir va oqsillar ko'p. Ular konservalangan yoki quritilgan holda mavjud. Buyuk shimoliy loviya asosan pishirilgan loviya idishlari va oshlarda ishlatiladi. Oq buyrak fasulyesi yoki dengiz fasulyesi bu loviya uchun yaxshi o'rnini bosadi.

Array

Kannellini loviya

Cannellini loviya mashhur buyrak loviya, qizil yoki oq loviya sifatida tanilgan. Ular folat, tolalar va temir tarkibida yaxshi manba bo'lgan, buyrak shaklida, chuqur qizil jigarrang yoki oq loviya. Ular qobiqdagi yangi, quritilgan, muzlatilgan va konservalangan kabi har xil yo'llar bilan keladi. Rajma deb ham ataladigan bu loviya pishirilishi mumkin va uni boshqa idishlarga, masalan, kastryulkalar va salatlarga qo'shish mumkin. Ushbu loviya pishirishdan oldin namlangan bo'lishi kerak.

Array

Yasmiq

Yasmiq - bu bozorda keng tarqalgan dukkakli o'simliklardan biridir. Ular kichik yashil, jigarrang yoki qizil rangga ega. Ular fosfor va temir tarkibida juda ko'p. Yasmiq ko'plab Osiyo va Hindiston taomlarida ishlatiladi.

Array

Faqat loviya

Mung loviya mayda, yumaloq quritilgan loviya bo'lib, u yashil, jigarrang yoki qora rangga ega. Ular Hindistonda paydo bo'lgan va sariq mung deb ham atalgan. Ushbu dal oqsil va temirga boy. Ko'pincha Hindistonda kori tayyorlash uchun ishlatiladi.

Ertaga Munajjimlar Bashorati