QAYTA PISHGAN BANANLARNI ISTE'MOL QILISHNING HAYRATLANARLI FOYDALARI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling

Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqat

6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
7 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Sog'liqni saqlash Oziqlanish Oziqlantirish oi-Amritha K By Amritha K. 2019 yil 22 martda

Qora dog'li banan | Sog'liq uchun foydalar | Ko'proq pishgan bananlarning afzalliklari Boldskiy

Banan ko'pchilikning sevimlisidir, ammo pishgan banan bo'lmasligi mumkin. Barchamiz oshxonadagi bananlarni kamida bir marta (ikki marta yoki undan ko'p!) Unutgan bo'lsak kerak, faqat bir necha kundan keyin ularning hammasida qora nuqta bor edi. Har bir inson bu qora dog'li, pishgan bananlarni tashlashga shoshiladi, chunki ular yangi rang va to'qimalarni yo'qotib, juda yumshoq va yopishqoq bo'lib qolishgan. ^[1] .

Banan haddan tashqari pishib bo'lgach, uning tarkibidagi ozuqa moddalari o'zgaradi. Ammo, bu mevaning ozuqaviy foydasini yo'qotganligini anglatmaydi. Pishganligidan qat'i nazar, Kornell universiteti inson ekologiyasi kolleji tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan mevalar tanangiz uchun juda foydali. ^[ikki] .

Kaliy, marganets, tola, mis, S vitamini, B6 vitamini va biotinga boy meva astma, saraton, qon bosimi, diabet, yurak-qon tomir kasalliklari hamda ovqat hazm qilish muammolarini oldini olishga yordam beradi. ^[3] . Va bularning barchasi pishgan bananga ham tegishli. Shunday qilib, keyingi safar mevada jigarrang dog'larni topsangiz, uni tashlamang! Nima uchun? Oldindan o'qing.

Tayyorlangan bananning ozuqaviy ma'lumotlari

Pishgan banan bilan bir xil miqdordagi ozuqa moddalariga ega bo'lmasa-da, haddan tashqari pishgan banan ovqatlanish uchun foydali. Banan tarkibidagi murakkab uglevodlar pishib yetganda kraxmaldan oddiy shakarlarga aylanadi. Kaloriya tarkibi bir xil bo'lib qoladi va suvda eriydigan vitaminlar, masalan S vitamini, foliy kislotasi va tiamin kamayadi. ^[4] .

Qayta pishgan bananning sog'liq uchun foydalari

Dunyodagi eng mukammal oziq-ovqat hisoblangan banan tarkibida vitaminlar va foydali moddalar mavjud. Haddan tashqari pishgan banan tanani to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan tonna ozuqani beradi.

1. Hujayra shikastlanishining oldini oladi

Antioksidantlarga boy, haddan tashqari pishgan bananni iste'mol qilish ichki zarar va radikal hujayralar natijasida hujayralar zararlanishini kechiktirishga yordam beradi. Bu kasallik xavfini kamaytirishga yordam beradi ^[5] .

2. Qon bosimini pasaytiradi

Haddan tashqari pishgan banan tarkibida kaliy ko'p va natriy kam. Muntazam iste'mol qilish qonning to'g'ri oqishini tartibga solishda va tomirlardagi to'siqlarni bartaraf etishda yordam beradi. Bu yordam qon tomir tizimi va yurak xurujining oldini oladi, chunki sizning qon aylanish tizimingiz samarali ishlaydi ^[6] .

3. Oshqozon yonishini engillashtiradi

Meva pishib yetganda antatsid vazifasini bajaradi. Jigarrang dog'lar bilan qoplangan meva tirnash xususiyati beruvchi ta'sirni yumshatishga yordam beradi ^[7] .

4. Kamqonlikning oldini oladi

Temirga boy, pishgan bananlarni iste'mol qilish tabiiy ravishda qon miqdorini oshirishga yordam beradi. Bu anemiyani davolash uchun eng yaxshi vositalardan biridir ^[8] .

5. Energiyani oshiradi

Haddan tashqari pishgan banan tarkibidagi yuqori uglevod va shakar miqdori tabiiy energiya kuchaytiruvchisi vazifasini bajaradi ^[9] . Ikki pishgan bananni iste'mol qilish sizga 90 daqiqalik mashqlar uchun etarli energiya beradi. O'zingizni past his qilyapsizmi? Bir yoki ikkita pishgan bananni oling.

6. Saraton kasalligining oldini oladi

Pishgan banan tomonidan taqdim etilgan eng foydali afzalliklardan biri bu saraton kasalligiga qarshi kurashish qobiliyatidir. Bananning terisi haddan tashqari pishganda paydo bo'ladigan qora dog'lar o'sma nekrozining omilini (TNF) hosil qiladi, bu saraton va g'ayritabiiy hujayralarni o'ldirishi mumkin. ^[10] .

7. Yurak-qon tomir sog'lig'ini yaxshilaydi

Yuqorida aytib o'tilganidek, pishgan bananlar kaliyga boy va kam miqdordagi natriyga ega, bu sizning xolesterin miqdorini boshqarish uchun foydali bo'lishi mumkin. Meva tarkibidagi tolaning tarkibida yurak xastaliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi, mis va temir tarkibida qon miqdori va gemoglobin miqdorini yaxshilashga yordam beradi. ^{[o'n bir]} .

8. Yaralarni boshqaradi

Banan - bu eng foydali meva va oshqozon yarasi bo'lgan yagona meva hech qanday nojo'ya ta'sirlardan xavotirlanmasdan eyishi mumkin. Bananning yumshoq tuzilishi, oshqozon ostini yoping va kislota oshqozon yarasini kuchayishiga yo'l qo'ymang ^[12] .

9. Kabızlığı engillashtiradi

Ko'p miqdorda pishgan banan tolaga boy bo'lib, ich qotishidan xalos bo'lish uchun eng yaxshi javobdir. Ular sizning axlatingizni tartibga soladi va chiqindilarning tizimingizdan chiqib ketishini osonlashtiradi ^[13] . Ular sizning oshqozoningizni ham yaxshilaydi.

10. PMS belgilarini cheklaydi

Meva tarkibidagi B6 vitamini PMS simptomlarini davolashda foydalidir. Turli tadqiqotlar B6 vitaminining premenstrüel sindrom alomatlarini kamaytirishga ta'sirini aniqladi ^[14] .

11. Depressiyani davolaydi

Haddan tashqari pishgan banan tarkibidagi triptofanning yuqori miqdori iste'mol qilishda serotoninga aylanadi. Serotonin, o'z navbatida, o'zingizni yaxshi his qilishingizga yordam beradi va asab tizimingizni tinchlantiradi, shu bilan kayfiyatingizni ko'taradi va sog'lom kayfiyatni saqlaydi. ^{[o'n besh]} .

Qayta pishgan bananning sog'lom retseptlari

1. Banan jo'xori uni nonushta kokteyli

Tarkibi ^[16]

& frac14 stakan jo'xori
& frac34 stakan sut
1 osh qoshiq kam yog'li er yong'og'i yog'i
1 dona pishgan banan, mayda bo'laklarga bo'ling
4-5 muz kublari

Yo'nalishlar

Blenderga jo'xori uni, sut, yerfıstığı yog'i, pishgan banan va muz bo'laklarini qo'shing.
Bir hil holga kelguncha taxminan 1 daqiqa aralashtiring.

2. Paleo banan qovoqli muffinlar

Tarkibi

1 stakan maydalangan qovoq (1 ta o'rtacha qovoqdan)
& frac12 stakan ezilgan banan (1 ta o'rtacha pishgan banandan)
& frac34 stakan kam yog'li kaju moyi
& frac14 stakan toza chinor siropi
2 ta tuxum
1 choy qoshiq vanil ekstrakti
& frac12 stakan kokos uni
1 choy qoshiq pishirish soda
& 14 choy qoshiq tuz

Yo'nalishlar

Pechni 350 ° F ga qadar qizdiring.
Haddan tashqari namlikning maydalangan qovoqchasini qog'oz sochiq bilan siqib chiqaring.
Katta idishga qovoq, banan, kam yog'li kaju moyi, chinor siropi, tuxum va vanilni soling.
U silliq va yaxshilab birlashtirilguncha aralashtiring.
Keyin, hindiston yong'og'i unini, soda va tuzni qo'shing.
Birlashtirilguncha aralashtiring.
22-27 daqiqa davomida pishiring yoki tish pichog'i toza chiqmaguncha va keklarning tepalari biroz qizg'ish jigarrang bo'lguncha.

3. Chia, quinoa va banan granola barlari

Tarkibi

1 stakan glyutensiz prokatlangan jo'xori
& frac12 stakan pishirilmagan oldindan yuvilgan quinoa
2 osh qoshiq chia urug'i
& 14 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq doljin
2 ta pishgan banan, ezilgan
& frac12 choy qoshiq vanil ekstrakti
& frac14 stakan taxminan tug'ralgan bodom
& frac14 stakan to'g'ralgan pecans
⅓ chashka quritilgan mevalar
& frac14 stakan tabiiy, kam yog'li qaymoqli bodom yog'i
2 osh qoshiq asal

Yo'nalishlar

Pechni 350 ° F ga qadar qizdiring.
Barlarning yopishib qolmasligi uchun pishirish idishini pergament qog'oz bilan tekislang.
Bir piyola ichida jo'xori, pishmagan quinoa, chia urug'i, tuz va doljinni birlashtiring.
Ezilgan banan va vanilni aralashtiring.
Bodom, pecans va quritilgan mevalarga qo'shing.
Kichkina yirtqichlardan sekin olov ustiga qo'ying.
Yog'siz bodom yog'i va asalga qo'shing va iliq bo'lguncha aralashtiring va bodom yog'i eriydi.
Uni yaxshilab aralashtirilguncha granola bar aralashmasiga qo'shing.
Tayyorlangan idishga quying va qo'l bilan yoki o'lchov bilan mahkam bosing.
25 daqiqa davomida yoki qirralari oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Barlarga kesishdan oldin uni to'liq sovushini qoldiring.

Tayyorlangan bananning yon ta'siri

Shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, qandli diabetga chalingan bemorlarga haddan tashqari pishgan banan tavsiya etilmaydi ^[17] .

Maqola havolalarini ko'rish

[1]Adeyemi, O. S., & Oladiji, A. T. (2009). Pishib etish paytida banan (Musa ssp.) Mevalarining tarkibidagi o'zgarishlar. Afrika biotexnologiya jurnali, 8 (5).
[ikki]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Banan tarkibidagi spirtli ichimliklar. Bioresurs texnologiyasi, 56 (1), 125-130.
[3]Marriott, J., Robinson, M. va Karikari, S. K. (1981). Chinorlar va bananlarning pishishi paytida kraxmal va shakarning o'zgarishi. Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi fanlari jurnali, 32 (10), 1021-1026.
[4]Lyte, M. (1997). Neyrokimyoviy tarkibida banan (Musa x paradisiaca) ekstraktlari bilan gramm manfiy bakteriyalar o'sishini induktsiya qilish. FEMS mikrobiologiyasi xatlari, 154 (2), 245-250.
[5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S., va Gemma, H. (2011). UV-C hormesisining hujayra oksidlanish stresini kamaytirishdagi ta'siri va banan mevasi po'stining sovuq shikastlanishidagi o'rni va rejimi. Xalqaro oziq-ovqat tadqiqotlari jurnali, 18 (2).
[6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S., & Umadevi, M. (2012). Bananning an'anaviy va tibbiy qo'llanilishi. Farmakognoziya va fitokimyo jurnali, 1 (3), 51-63.
[7]Koufman, J., & Stern, J. (2012). Tomchi kislota: reflyuks dietasi bo'yicha ovqat kitobi va davolash. Simon va Shuster.
[8]Brown, A.C., Rampertab, S. D., & Mullin, G. E. (2011). Crohn kasalligi va ülseratif kolit uchun mavjud bo'lgan parhez ko'rsatmalari. Gastroenterologiya va gepatologiyani ekspertizasi, 5 (3), 411-425.
[9]Juma, F. F. toifadagi arxivlar: banan.
[10]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Funktsional tarkibiy qismlarni o'z ichiga olgan apelsin sharbatini iste'molchilar tomonidan qabul qilish. Food Research International, 37 (8), 805-814.
[o'n bir]Aurore, G., Parfait, B., & Fahrasmane, L. (2009). Banan, qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun xom ashyo. Oziq-ovqat fanlari va texnologiyalari tendentsiyalari, 20 (2), 78-91.
[12]Vosloo, M. C. (2005). Glisemik uglevodlarning hazm bo'lishiga va qon glyukoza ta'siriga ta'sir qiluvchi ba'zi omillar. Iste'molchilar fanlari jurnali, 33 (1).
[13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2018). Banan po'stidagi fenolik birikmalar va ularning potentsial ishlatilishi: sharh. Funktsional oziq-ovqat jurnali, 40, 238-248.
[14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., & Welihinda, J. (2011). Banan navlariga kimyoviy kompozitsiyalar va glyukemik reaktsiyalar. Xalqaro oziq-ovqat fanlari va ovqatlanish jurnali, 62 (4), 307-309.
[o'n besh]Soto-Maldonado, C., Koncha-Olmos, J., Kaseres-Eskobar, G., va Meneses-Gomes, P. (2018). Ko'p miqdorda pishgan banan (Musa cavendishii) dan tashlangan un (pulpa va po'stloq) unidan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarining sezgirligi va glyukemik ko'rsatkichi. LWT, 92, 569-575.
[16]Hunt, J. (2018, 18-yanvar). Haddan tashqari bananlardan foydalanish uchun 13 ta sog'lom retseptlar [Blog post]. Http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/ saytidan olingan
[17]Oqsoqol, C. (2004). Qandli diabet uchun Ayurveda: biomedikal adabiyotlarni ko'rib chiqish. Sog'liqni saqlash va tibbiyotda muqobil terapiya, 10 (1), 44-95.