Yumshoq Kerala Paratha retsepti

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqatgina

  • 7 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyatiChaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
  • adg_65_100x83
  • 8 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring! Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
  • 10 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
  • 13 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Pazandachilik Vegetarian Tez sindiring Oi-Amrisha tomonidan tezkor tanaffus qiling Sharma buyurtma qiling | Nashr qilingan: 2013 yil 24-may, juma, soat 9:52 [IST]

Kerala paratha - mashhur hind noni. Kerala paratasi yoki parotta shimoliy-hind lachha paratasiga o'xshaydi. Ikki parataning yagona farqi shundaki, Kerala paratasi maida (barcha maqsadli un) bilan, lakcha paratasi esa ko'pincha bug'doy uni bilan tayyorlanadi.



Kerala paratasining xamiri chindan ham yumshoq va uni to'g'ri yoğurulmalıdır. Keralada parata an'anaviy ravishda uni yumshoq va silliq qilish uchun taxminan bir soat davomida eziladi. Kerala parata xamirining tuzilishi qandolat mahsulotiga o'xshaydi. Kerala paratalari yumshoq va ularni chutney yoki tovuq bilan birlashtirish mumkin. Retsept bilan tanishing.



Yumshoq Kerala Paratha retsepti

Nonushta uchun Kerala paratha retsepti:

Xizmat qiladi: 3



Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Tarkibi



  • Maida - 1 stakan
  • Tuz - 12 osh qoshiq
  • Ajwain (karam urug'i) - & frac12 choy qoshiq
  • Ghee - 3 osh qoshiq
  • Suv - 2 stakan

Jarayon

  • Maidani filtrda filtrlang va filtrda torting.
  • Mayda ichiga tuz, ajvain va 3 choy qoshiq sariyog 'qo'shing.
  • Iliq suv yordamida yumshoq xamir yoğurun. 20-25 daqiqa davomida qattiq yoğurun.
  • Xamir yumshoq va silliqlashganda, nam mato bilan yoping va 30-45 daqiqa davomida chetga surib qo'ying.
  • 30-45 daqiqadan so'ng xamirni moylangan xurmo bilan yoğurun va teng qismlarga bo'ling.
  • Tavoni (panjara) qizdiring.
  • Bo'lingan qismlarni rulon bilan parataga aylantiring. Endi 1 osh qoshiq zaytun moyini quying va o'ralgan parata ustiga yoying.
  • Endi paratani yarmiga katlayın va keyin sekin to'pga o'ting.
  • Paratani barmoq uchlari bilan muloyimlik bilan yoyib, keyin issiq tavaga qo'ying. Ikkala tomon ham pishguncha sariyog 'bilan yog'lang va oltin jigarrang bo'lguncha.
  • Qolgan xamir bilan xuddi shu protsedurani takrorlang.

Kerala paratalari ovqatlanishga tayyor. Ushbu tiniq va to'ldirilgan nonushta ustiga issiq holda xizmat qiling.

Ertaga Munajjimlar Bashorati