Olxo'ri: ovqatlanish, sog'liq uchun foydalar va ovqatlanish usullari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Yangiliklar Vishnu Vishal va Jvala Gutta 22-aprel kuni bog'lanishadi: Tafsilotlarni shu erda tekshiring
• Sport Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson ser Richard Hadlee medalini to'rtinchi marotaba qo'lga kiritdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Eriklar Prunus subgenus va turlarining juda to'yimli mevasidir va shaftoli, o'rik va nektarinlarga mansub Rosacea oilasiga kiradi. Erik, aloobukhara nomi bilan ham tanilgan, sog'liq uchun foydali bo'lganligi uchun qadrlanadi.

Ular 2000 dan ortiq turli xil olxo'ri navlari bo'lib, ular sariq yoki binafsha rangdan yashil yoki qizil ranggacha o'zgarishi mumkin. Olxo'ri shakli yumaloq yoki tasvirlar bo'lib, ichki qismida bitta qattiq urug 'bilan go'shtli bo'ladi. Olxo'ri ta'mi shirindan tortiqgacha farq qiladi va yangi iste'mol qilinganda nihoyatda suvli va mazali bo'ladi. Quritilgan olxo'ri yoki o'rik murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi va boshqa retseptlarga qo'shiladi.

Eriklar uch guruhga bo'linadi: Evropa-Osiyo (Prunus domestica), yapon (Prunus salicina) va Damson (Prunus insititia) [1] . Olxo'ri antioksidantlar va boshqa vitaminlar va minerallarga to'la, bu olxo'ri sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.

Erikning ozuqaviy qiymati

100 g olxo'ri tarkibida 87,23 g suv, 46 kkal energiya mavjud va ular tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 0,7 g protein
• 0,28 g yog '
• 11.42 g uglevod
• 1,4 g tola
• 9,92 g shakar
• 6 mg kaltsiy
• 0,17 mg temir
• 7 mg magnezium
• 16 mg fosfor
• 157 mg kaliy
• 0,1 mg sink
• 0,057 mg mis
• 9,5 mg S vitamini
• 0,028 mg tiamin
• 0,026 mg riboflavin
• 0,417 mg niatsin
• 0,029 mg vitamin B6
• 5 mkg folat
• 1,9 mg xolin
• 17 mkg A vitamini
• 0,26 mg E vitamini
• 6,4 mkg vitamin K

Olxo'ri sog'liq uchun foydalari

1. Pastki hujayralardagi zarar

Olxo'ri tarkibidagi S vitamini va fitontsentlar kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Antioksidantlar oksidlovchi stress tufayli hujayralar zararlanishining oldini olishga yordam beradi. Journal of Medicinal Food-da chop etilgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, olxo'ri tarkibidagi antioksidant tarkibidagi moddalar granulotsitlarni (oq qon hujayralarining bir turi) oksidlovchi stressdan himoya qilishga yordam beradi. [ikki] .

2. Ovqat hazm qilishda yordam bering

Erikda ovqat hazm qilish tizimini boshqarishda yordam beradigan juda ko'p miqdordagi tola mavjud. Nashr etilgan 2016 tadqiqot Molekulyar ovqatlanish va oziq-ovqat tadqiqotlari olxo'ri tarkibida polifenollar va karotenoidlar oshqozon-ichak yallig'lanishini kamaytirishga va ovqat hazm qilishni rag'batlantirishga yordam beradi [3] .

3. Yurak sog'lig'ini mustahkamlash

Olxo'ri tarkibidagi tola, flavonoidlar va fenol aralashmalari xolesterolni kamaytirish va yurak xastaligi xavfini kamaytirish orqali yurak sog'lig'ini yaxshilaydi.

4. Immunitetni oshiring

Olxo'ri tarkibidagi S vitamini tanangizning yuqumli kasalliklar va yallig'lanishlarga chidamliligini oshirib, immunitetni mustahkamlashga yordam beradi. Ko'pgina tadqiqotlar C vitamini va immun funktsiyasi o'rtasidagi bog'liqlikni ko'rsatdi [4] [5] .

5. Qandli diabet xavfini kamaytiring

Erikning glyukemik ko'rsatkichi past va uni iste'mol qilish qondagi qand miqdorining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydi. 2005 yilda o'tkazilgan bir tadqiqotda olxo'ri qondagi shakar va triglitserid miqdorini kamaytirishga qarshi giperglikemik ta'sir ko'rsatdi. Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'ziga xos butun mevalarni, shu jumladan olxo'ri iste'mol qilish, diabetning ikkinchi turi xavfi bilan bog'liq [6] [7] .

6. Suyak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash

Olxo'ri tarkibida kaltsiy, magniy, K vitamini va mis kabi muhim minerallarning mavjudligi suyaklarning sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, quritilgan olxo'ri suyaklarni mustahkamlash va suyak mineral zichligini yaxshilashga yordam beradi [8] .

7. Kognitiv funktsiyani kuchaytiradi

Belgilangan tadqiqotlar olxo'ri kognitiv funktsiyaga ijobiy ta'sir ko'rsatdi. Olxo'ri polifenollarga boy bo'lib, ular Altsgeymer kasalligi kabi yoshga bog'liq neyrodejenerativ kasalliklarning oldini olishga yordam beradi [9] [10] .

8. Terining sog'lig'ini yaxshilaydi

Eriklar S vitamini va boshqa antioksidantlarga boy bo'lib, ular terining sog'lom, yorqin va yosh bo'lishiga yordam beradi. S vitamini teridagi ajinlarni kechiktiradi va terining quruqligini pasaytiradi, shu bilan terining ko'rinishini yaxshilaydi [o'n bir] .

Erikning yon ta'siri

Olxo'ri ovqat hazm qilish muammolariga olib kelishi mumkin, shu jumladan, ichak sindromi (IBS) bo'lgan odamlarda shishiradi, diareya. Shuningdek, olxo'ri tarkibida juda ko'p miqdordagi oksalat mavjud bo'lib, bu buyrakda tosh hosil bo'lish xavfini oshirishi mumkin [12] [13] . Shunday qilib, olxo'ri me'yorida iste'mol qiling.

Olxo'ri dietangizga kiritish usullari

• Tart, pirog, muzqaymoq, pirojnoe va pudinglarga tug'ralgan olxo'ri qo'shing.
• Sizga tovuq yoki sabzavotli salat olxo'ri qo'shing.
• Uni yogurt va jo'xori uni ustiga to'ldirish sifatida foydalaning.
• Tovuq taomlariga olxo'ri qo'shing.
• Meva smuzilarini tayyorlash paytida unga bir nechta olxo'ri qo'shing.
• Siz shuningdek, olxo'ri chutneyini tayyorlashingiz mumkin.

Olxo'ri ta'riflari

Zanjabil olxo'ri smuzini

Tarkibi:

• 1 pishgan olxo'ri (yangi, chuqurga solingan, ammo tozalanmagan)
• ½ piyola apelsin sharbati yoki siz tanlagan boshqa mevali sharbat
• ½ stakan oddiy yogurt yoki 1 ta banan
• 1 choy qoshiq maydalangan yangi zanjabil

Usul:

• Blenderdagi barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab silliqlash uchun yaxshilab aralashtiring.
• Uni stakanga to'kib tashlang va zavqlaning [14] .

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating