Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Janubiy Hindistondagi odamlar yilning eng ko'p sodir bo'ladigan festivali - Ugadi uchun tayyorgarlik ko'rishmoqda. Ushbu hosil bayrami Karnataka, Andra Pradesh va boshqa ittifoqdosh hududlar aholisi uchun yangi yil boshlanganligidan dalolat beradi.
Ugadi - bu bayram vaqti va hech qanday bayram ovqatsiz o'tmaydi. Shunday qilib, mana Ugadi uchun oddiy masala garelu retsepti. Garelu - bu Janubiy Hindistonning turli xil vadalaridan boshqa narsa emas. Masala garelu o'simliklar va ziravorlar bilan tayyorlanadi, bu uni yoqimli taomga aylantiradi. Aslida, Ugadi garelu, payasam va pulihorani tayyorlamasdan to'liq deb hisoblanmaydi.
Shunday qilib, masala garelu retseptini ko'rib chiqing va Ugadini sinab ko'ring.
Xizmat qiladi: 5
Tayyorgarlik vaqti: 6 soat
Pishirish vaqti: 10 daqiqa
Tarkibi
- Ofis dalasi - 1 stakan
- Zanjabil - 1 ta o'rta kattalikdagi bo'lak (maydalangan)
- Piyoz - 1 (mayda to'g'ralgan)
- Yashil chilli - 3 (mayda tug'ralgan)
- Koriander barglari- va frac12 stakan (maydalangan)
- Kori barglari- va frac14 stakan (tug'ralgan)
- Zira urug'lari - 1tsp
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Yog '- chuqur qovurish uchun
Jarayon
1. Urad dalasini kamida 6 soat davomida 3 stakan suvga soling.
2. 6 soatdan keyin daladagi suvni to'kib tashlang va oz miqdordagi suv bilan mikserda maydalang.
3. Dal tayoqchasining zichligi qalinligiga ishonch hosil qiling.
4. Keyin aralashtirma idishga solingan xamirni olib, ustiga to'g'ralgan piyoz, zanjabil, zira urug'i, karri barglari, koriander barglari, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab aralashtiring.
5. Tandirda chuqur qovurish uchun yog 'qizdiring.
6. Endi qo'llaringizni ozgina suv bilan namlang va kaftingizga golf to'pi kattalikdagi xamirni oling.
7. Xamirni vaza shaklida tekislang va uning o'rtasida teshik oching.
8. Yog 'etarlicha qiziganida, vadalarni o'rtacha olovda qovuring.
9. Vadaning barcha tomonlari oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
10. Vada qovurilganidan so'ng, uni xizmat ko'rsatadigan idishga o'tkazing.
11. Ko'proq vada yoki garelu qilish uchun xuddi shu amallarni takrorlang.
Masala garelu xizmat ko'rsatishga tayyor. Ushbu qovurilgan lazzatlanishlardan kokos yong'og'i yoki yerfıstığı bilan xizmat qiling.