Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Konkani retseptlari odatda ikkita narsa bilan ajralib turadi: kokos va dengiz mahsulotlari. Hindiston yong'og'i qirg'oqlarda eng erkin mavjud bo'lgan tarkibiy qismlardan biridir. Shuning uchun Konkani retseptlarida yangi hindiston yong'og'i va kokos yong'og'i suti ishlatiladi.
Konkani retseptlarining eng yaxshi tomoni shundaki, ular yumshoq emas. Dunyo bo'ylab yumshoq va o'ziga yoqimli tuyulishi bilan mashhur bo'lgan qirg'oq ta'riflaridan farqli o'laroq, Hindiston qirg'og'idagi retseptlar juda achchiqdir. Ular yangi ziravorlar ta'mi va suvli hindiston yong'og'i ta'mini aralashtiradilar.
Bugun bizda vegetarianlar uchun maxsus Konkani retsepti bor, bu sizni hayratda qoldirishi aniq. Batata qo'shig'i - kartoshka va yangi hindiston yong'og'i bilan tayyorlangan mazali retsept. Ushbu retseptning ko'plab farqlari mavjud. Ba'zilar uni piyoz bilan pishiradilar, boshqalari esa unsiz.
Batata qo'shig'i retseptining piyozsiz versiyasi, bu vegetarianlar uchun ham juda yaxshi. Navratri va boshqa festivallarda ro'za tutadigan odamlar uni oddiy tuz o'rniga yog 'va tosh tuzi bilan almashtirib, uni tayyorlashlari mumkin.
Shunday qilib, Konkani batata qo'shiq retsepti. Sinab ko'ring.
Xizmat qiladi: 2
Tayyorgarlik vaqti: 10 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Sizga kerak bo'lgan narsa
- Kartoshka - 4 (tug'ralgan)
- Yangi hindiston yong'og'i - 1 stakan (maydalangan)
- Qizil chilli - 3
- Koriander urug'lari - 1 osh qoshiq
- Mentak (asafoetida) - chimdik
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Tamarind pulpasi - 1 osh qoshiq
- Hindiston yong'og'i yog'i - 2 osh qoshiq
Jarayon
1. Idishda bir osh qoshiq kokos moyini qizdiring va ustiga menteşe, koriander urug'i, zerdeçal kukuni va qizil chilli qo'shing. Bir daqiqa qovuring va keyin olovni o'chiring.
2. Bularni hindiston yong'og'i va tamarind pulpasi bilan aralashtirgichda maydalang. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing.
3. Xuddi shu idishda bir osh qoshiq moyni qizdiring va kartoshkani o'rtacha olovda taxminan 5-6 daqiqa qovuring.
4. Endi kartoshkaga maydalangan masala xamiri va tuz qo'shing. Taxminan 4-5 daqiqa davomida pishiring.
5. Suv qo'shing. Kartoshka yumshoq bo'lguncha yoping va pishiring.
6. Tugatgandan so'ng, olovni o'chiring va xizmat qiling.
Batata qo'shig'i xizmatga tayyor. Ushbu vegetarian retsepti guruch bilan birga rotis bilan ham yaxshi mos keladi.
Oziqlanish qiymati
Batata qo'shig'i juda boy retsepti emas va deyarli barcha yosh guruhlariga mos keladi. Agar siz achchiq ovqatni yoqtirmasangiz, chilimchani kesishingiz mumkin.
Maslahat
Gosni mazali qilish uchun suv o'rniga kokos sutini qo'shishingiz mumkin.
