Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Medvedev Monet-Karlo Masters-dan ijobiy koronavirus testidan so'ng chiqib ketadi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Mumbaydagi oziq-ovqatning o'ziga xos belgisi bor. Masalan, Kheema Pavdagi 'pav' sizga u orol shahar ko'chalaridan oziq-ovqat bo'lishi kerakligini aytadi. Ushbu qiziqarli Kheema retsepti asosan Hindistonning g'arbiy qismlarida ko'cha ovqatlari sifatida seviladi. Biroq, yaxshi retsepti bilan siz har doim uyda Kheema Pav tayyorlashingiz va bolalaringizga zavq bag'ishlashingiz mumkin.
Mumbaydagi Vada Pav yoki Pav Bxaji kabi boshqa har qanday oziq-ovqat mahsulotlari singari, bu xema retseptida 'Pav' juda muhimdir. Bu so'zma-so'z 'non' deb ataladigan nonning o'ziga xos turi. Ushbu retseptdagi kheema suvli, ammo juda ko'p miqdordagi sos bilan emas. Non (pav) bilan tatib ko'radigan darajada quruq.
Rasm manbai
Kheema Pav uchun ingredientlar:
- Pav yoki bulka non 4 (o'rtasidan ikkiga bo'ling)
- Kheema yoki maydalangan qo'y go'shti 500 gramm
- Piyoz 1 (maydalangan)
- Zanjabil sarimsoq pastasi 2 osh qoshiq
- Pomidor 1 (maydalangan)
- Cardamom pod 4
- Shahjeera 1tsp
- Chinnigullar 4
- Qalampir jo'xori 5
- Dafna yaprog'i (tej patta) 1
- Yashil chillies 2 (tug'ralgan)
- Qizil chilli kukuni 1 osh qoshiq
- Garam masala kukuni 1 osh qoshiq
- Pav bhaji masala 1 osh qoshiq
- Koriander barglari (tug'ralgan) 2 osh qoshiq
- Yog '3 osh qoshiq
- Yog '2 osh qoshiq
- Har qanday ta'mga ko'ra tuz
Kheema Pav uchun protsedura:
1. Yog 'chuqur dipli idishda qizdiring. Uni kardamon po'stlog'i, dafna yaprog'i, shahjeera, chinnigullar va qalampir jo'xori bilan tuzlang.
2. Piyozni jigarrang bo'lguncha yog'ga sote qiling. Keyin yashil chilli va zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing.
3. Pomidor qo'shishdan oldin past olovda 3 dan 4 minutgacha pishiring. Tuz sepib, yana 5 daqiqa davomida pishiring.
4. Xom-ashyo yo'qolguncha kutib turing va moy ulardan ajrala boshlaydi, maydalangan go'shtni idishga soling.
5. Xemani kukunli ziravorlar, ya'ni qizil chilli va garam masala va pav bhaji masala kukunlari qo'shilishidan oldin 3-4 daqiqa davomida pishiring.
6. Yaxshilab aralashtiramiz va yana bir necha daqiqa davomida pishiring. 2 stakan suv qo'shing, yoping va yana 5 dan 7 minutgacha pishiring.
7. Kema ustida yog 'suzishni boshlaganda, olovni oshiring va sosni minimal darajaga etkazing.
8. Olovdan olib tashlang va tug'ralgan koriander barglari bilan bezang.
9. Endi yassi idishda bir dona sariyog 'eritib oling. U butunlay eriydi va jigarrang rangga aylana boshlagach, unga pavlarni joylashtiring. Nonni sariyog'ini ho'llash paytida qovurilgan bo'lsin.
Kheema pavni to'ldirilgan sendvich sifatida yoki yon piyola sifatida khema qo'yilgan plastinkada berish mumkin.