Kheema Pav: Amchi Mumbay retsepti

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Tezkor ogohlantirishlar uchun hoziroq obuna bo'ling Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchun

Faqatgina

  • 6 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyatiChaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
  • adg_65_100x83
  • 7 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring! Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
  • 9 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
  • 12 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Ko'rish kerak

Yo'qotmang

Uy Pazandachilik Vejetaryen emas Qo'y go'shti Oi-Anwesha qo'y go'shti tomonidan Anwesha Barari | Nashr qilingan: 2012 yil 13-iyun, chorshanba, soat 12:42 [IST]

Mumbaydagi oziq-ovqatning o'ziga xos belgisi bor. Masalan, Kheema Pavdagi 'pav' sizga u orol shahar ko'chalaridan oziq-ovqat bo'lishi kerakligini aytadi. Ushbu qiziqarli Kheema retsepti asosan Hindistonning g'arbiy qismlarida ko'cha ovqatlari sifatida seviladi. Biroq, yaxshi retsepti bilan siz har doim uyda Kheema Pav tayyorlashingiz va bolalaringizga zavq bag'ishlashingiz mumkin.



Mumbaydagi Vada Pav yoki Pav Bxaji kabi boshqa har qanday oziq-ovqat mahsulotlari singari, bu xema retseptida 'Pav' juda muhimdir. Bu so'zma-so'z 'non' deb ataladigan nonning o'ziga xos turi. Ushbu retseptdagi kheema suvli, ammo juda ko'p miqdordagi sos bilan emas. Non (pav) bilan tatib ko'radigan darajada quruq.



Kheema Pav Rasm manbai

Kheema Pav uchun ingredientlar:

  • Pav yoki bulka non 4 (o'rtasidan ikkiga bo'ling)
  • Kheema yoki maydalangan qo'y go'shti 500 gramm
  • Piyoz 1 (maydalangan)
  • Zanjabil sarimsoq pastasi 2 osh qoshiq
  • Pomidor 1 (maydalangan)
  • Cardamom pod 4
  • Shahjeera 1tsp
  • Chinnigullar 4
  • Qalampir jo'xori 5
  • Dafna yaprog'i (tej patta) 1
  • Yashil chillies 2 (tug'ralgan)
  • Qizil chilli kukuni 1 osh qoshiq
  • Garam masala kukuni 1 osh qoshiq
  • Pav bhaji masala 1 osh qoshiq
  • Koriander barglari (tug'ralgan) 2 osh qoshiq
  • Yog '3 osh qoshiq
  • Yog '2 osh qoshiq
  • Har qanday ta'mga ko'ra tuz

Kheema Pav uchun protsedura:



1. Yog 'chuqur dipli idishda qizdiring. Uni kardamon po'stlog'i, dafna yaprog'i, shahjeera, chinnigullar va qalampir jo'xori bilan tuzlang.

2. Piyozni jigarrang bo'lguncha yog'ga sote qiling. Keyin yashil chilli va zanjabil sarimsoq pastasini qo'shing.

3. Pomidor qo'shishdan oldin past olovda 3 dan 4 minutgacha pishiring. Tuz sepib, yana 5 daqiqa davomida pishiring.



4. Xom-ashyo yo'qolguncha kutib turing va moy ulardan ajrala boshlaydi, maydalangan go'shtni idishga soling.

5. Xemani kukunli ziravorlar, ya'ni qizil chilli va garam masala va pav bhaji masala kukunlari qo'shilishidan oldin 3-4 daqiqa davomida pishiring.

6. Yaxshilab aralashtiramiz va yana bir necha daqiqa davomida pishiring. 2 stakan suv qo'shing, yoping va yana 5 dan 7 minutgacha pishiring.

7. Kema ustida yog 'suzishni boshlaganda, olovni oshiring va sosni minimal darajaga etkazing.

8. Olovdan olib tashlang va tug'ralgan koriander barglari bilan bezang.

9. Endi yassi idishda bir dona sariyog 'eritib oling. U butunlay eriydi va jigarrang rangga aylana boshlagach, unga pavlarni joylashtiring. Nonni sariyog'ini ho'llash paytida qovurilgan bo'lsin.

Kheema pavni to'ldirilgan sendvich sifatida yoki yon piyola sifatida khema qo'yilgan plastinkada berish mumkin.

Ertaga Munajjimlar Bashorati