Masala Dosa uchun Karam Chutney

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 6 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Sport Yangi Zelandiya kriket mukofotlari: Uilyamson ser Richard Hadlee medalini to'rtinchi marotaba qo'lga kiritdi
• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Yangiliklar Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Hindistonning janubida masala dozalari eng mazali nonushta taomlaridan biri hisoblanadi. Deyarli har bir Janubiy Hindiston restoranida odamlar sariyog 'yoki yog'dan tayyorlangan masala dozalarini iste'mol qilish uchun to'planishadi. Masala dosasining butun ta'mi qizil chilli choynakdan olingan bo'lib, uni qovurayotganda dosaga yumshoq qilib sepiladi. Kartoshka yoki aloo sabzi - qizil chilli chutney pastasi ustiga qo'yilib, keyin ortiqcha yog 'yoki sariyog' bilan qovuriladi.

Qizil chilli chutney, shuningdek, odatda dosa karam chutney deb nomlanadi. Doza karam chutneyning asosiy tarkibi qizil chilli bo'lsa ham, xamir ovqat paytida achchiq emas. Hindiston uy xo'jaliklarida ko'plab ayollar masala dosalarini qovurishadi, ammo bu mazali xamirni qo'shishni unutishadi.

Masala dosa uchun dosa karam chutneyni qanday tayyorlaysiz. Bu oson retsept va juda ko'p vaqtni talab qilmaydi.

Eslatma: Agar sizga piyoz va sarimsoq hidi yoqmasa, ularni yog'da och jigarrang bo'lgunga qadar pishirib, keyin maydalang.

Xizmat qiladi: 3

Tayyorgarlik vaqti: 5 daqiqa

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Tarkibi:

• Piyoz - 1 ta katta (kesilgan)
• Sarimsoq podalari - 4
• Qizil chilli kukuni - 1 choy qoshiq yoki 4 quruq qizil chilli
• Tamarind - & frac12 choy qoshiq
• Tuz - ta'mga

Tempering uchun

• Susan yog'i - 2 choy qoshiq
• Xantal urug'lari - 1/2 choy qoshiq

Jarayon

1. Dastlab piyozni mayda to'g'rashingiz kerak.

2. Endi mikserga maydalangan piyoz, tamarind, qizil chilli kukuni yoki qizil chillisni joylashtiring.

3. Ushbu ingredientlarni bir minut yoki shunga o'xshash moddaga o'xshash kukunga aylanguncha birga torting.

4. Endi mikserga tuz va sarimsoq qo'shing. Ingredientlarni yana bir daqiqa yoki shunga o'xshash qalin xamirga aylanguncha maydalang.

5. Mikserga ozgina suv quying va keyin xamir u qadar qalin bo'lmasligi uchun ingredientlarni maydalang.

6. Kichkina kostryulkalarga kunjut moyini solib, biroz qizib ketguncha kuting. Issiq bo'lsa, xantal urug'iga qo'shing va tarqalishiga yo'l qo'ying.

7. Darhol idishga, choynakka qo'shing va uni tekis qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

Sizning qizil chilli chutney yoki dosa karam chutneyingiz endi masala dosasida qo'llashga tayyor. Agar xamir juda qalin bo'lsa, ozgina suv qo'shing.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating