Hyderabadi Baingan Mirchi Ka Salan retsepti

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqat

• 5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 6 soat oldin Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
• 8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Yangiliklar Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
• Sport IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
• Moliya Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Filmlar Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
• Avtomobillar Mahindra Tharning buyurtmalariga atigi olti oy ichida 50 ming marotaba erishiladi
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Baingan mirchi ka salan - bu Hyderabadi Biryani bilan birga olib boriladigan mashhur va majburiy xizmat. Ushbu kori oddiy guruch bilan ham yaxshi bo'ladi. Baingan ka salanning asosi aralash va turli xil ingredientlar va murakkab ziravorlarga ega bo'lgani uchun, oddiy guruch bilan juda yaxshi mos keladi.

Siz shuningdek rotis va dozalar bilan bir xil narsani birlashtira olasiz. Ushbu universal baingan mirchi ka salan bilan qoidalarni buzing va yangi kombinatsiyalar yarating.

Retsept bo'yicha: oshpaz Satish Kumar

Retsept turi: yon piyola

Xizmat qiladi: 3

• Brinjals / Baingan - 1

  Salan chilli - 150 g

  Piyoz - 2

  
  
  

  Yashil chilli - 4-5

  Kori barglari - 9-10

  Koriander barglari - bir guruh

  Zanjabil-sarimsoq pastasi - 2-3 osh qoshiq

  Yong'oq - cup chashka

  Susan urug'i - 1 osh qoshiq

  Koriander kukuni - 1 osh qoshiq

  Yangi hindiston yong'og'i - ½ chashka

  Zira urug'lari - 1 choy qoshiq

  Xantal - 1 choy qoshiq

  Garam masala - 1½ choy qoshiq

  Qizil chilli kukuni - 2 choy qoshiq

  Zerdeçal - 1½ choy qoshiq

  Tamarind pastasi - 4-5 osh qoshiq

  Taste uchun tuz

Qanday tayyorlanish kerak

• 1. Dastlab bir piyola olib, qovurilgan yerfıstığı, kunjut urug'i va hindiston yong'og'ini tavsiya etilgan miqdoriga qo'ying.
  2. Qovurilgan yerfıstığı, kunjut urug'i va kokos yong'og'ini yaxshilab quritib turing.
  3. Sovutish uchun ularni muzlatgichda saqlang.
  4. Endi, bularni ozgina suv bilan aralashtirib, silliq pasta oling.
  5. Brinjallarni qisman 4 qismga bo'linib, dastani buzilmasdan qoldiring.
  6. Yangi chilimchalarni oling va ularni ikkiga bo'linib oling, shunda ularni yaxshilab qovurish oson bo'ladi.
  7. Endi pishirish uchun idishni olib, pishganicha qovuring.
  8. Kadayni oling va unga yog 'qo'shing.
  9. Yog'ni qizdiring, zira va xantalni qo'shing va u sochila boshlagach, unga piyoz, karri barglarini qo'shing va ta'mga ko'ra bir oz tuz seping.
  10. Endi piyozni shaffof bo'lguncha qovuring.
  11. Qizil chilli kukuni qo'shing, garam masala, chunki u o'tkir va tutunli lazzat beradi va uni joylashtiring, zerdeçal qo'shing, chunki u chiroyli rangga ega bo'ladi.
  12. Keyin, unga zanjabil qo'shing va zanjabil-sarimsoq pastasini yaxshilab qovuring, xom hid butunlay yo'qolguncha.
  13. Buni joylashtiring, idishga yarim chashka suv quying.
  14. Qovurilgan yerfıstığı, sesame urug'i va kokos yong'og'idan tayyorlangan aralashtirilgan xamirni qo'shing.
  15. Endi yaxshilab aralashtiring va uni o'rtacha olovda pishirishni boshlang.
  16. Uni yaxshilab pishiring va sosli pufakchalar yaxshi puflay boshlaganda, qovurilgan brinjallarni qo'shib, yana aralashtirish vaqti keldi.
  17. Endi qopqoqni yoping va brinjallar to'liq pishgan ko'ringuncha pishiring va brinjallar ortiqcha pishmaganligiga ishonch hosil qiling.
  18. Ta'mni yaxshilash uchun tamarind pulpasini qo'shing.
  19. Yangi koriander barglari bilan yaxshilab bezang va unga biryani bilan xizmat qiling.

Ko'rsatmalar

• Gravitatsiyaning mustahkamligini olish uchun ko'proq suv qo'shilishi kerak.

Oziqlanish haqida ma'lumot

• Xizmat hajmi - 1 piyola
• Kaloriya - 282 kal
• Yog '- 20 g
• Protein - 6 g
• Uglevodlar - 25 g
• Shakar - 16 g
• Oziq-ovqat tolasi - 4 g

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating