Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Mangaluru qirg'og'ida kema qayiq bilan to'qnashganda, uchta baliqchi o'lishdan qo'rqishdi
- Medvedev ijobiy koronavirus testidan so'ng Monte Karlo Masters-dan chiqib ketadi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Shifokorlar odatda ko'p miqdordagi rang-barang meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni maslahat berishadi, chunki ular tarkibida antioksidantlar mavjud, bu bizning tanamizni erkin radikallardan himoya qilishda katta rol o'ynaydi. Rangli ovqatlar nafaqat sog'liq uchun ko'plab foyda keltiradi, balki ular bizning plitalarimizga yana bir go'zal qo'shimchalar kiritadilar.
Binafsharang rangli meva va sabzavotlar bu yilgi eng yangi oziq-ovqat tendentsiyasi bo'lib, siz uni dietangizga kiritishni boshlashingiz kerak. Binafsha rangli ovqatlar qalbingizni sog'lom qiladi, saraton hujayralarini yo'q qiladi, eng muhimi, tarkibida antosiyaninlar deb nomlangan antioksidantlar mavjud bo'lib, ular meva va sabzavotlarga quyuq qizil, binafsha yoki ko'k ranglarni beradi. [1] .
Binafsha rangli oziq-ovqat tarkibida indollar mavjud bo'lib, ular tarkibida oltingugurt birikmalaridan olinadigan moddalar bo'lib, ular kanserogen moddalar almashinuvini sekinlashtirishi mumkin. Kanserogenlar saraton xavfini oshirishi ma'lum.
Sizning dietangizga kiritish uchun binafsha mevalar ro'yxati
1. Binafsha uzum
2. Shakllar
3. Ehtirosli mevalar
4. Mayiz
5. Olxo'ri va quritilgan olxo'ri
6. BlackBerry
7. Moviy
8. Yalpiz
9. Brusnika
10. Yalpiz
11. Choy uzumlari
Sizning dietangizga kiritish uchun binafsha sabzavotlarning ro'yxati
1. Binafsha sabzi
2. Binafsharang karam
3. Binafsha qushqo'nmas
4. Binafsha shirin kartoshka
5. Binafsha zaytun
6. Binafsha qalampir
7. Binafsha binafsharanglar
8. Binafsha rangli gulkaram
9. Binafsha piyoz
10. Binafsha rangli brokkoli
11. Binafsha artishok
12. Binafsha turp
Sizning dietangizga kiritish uchun binafsha donalar ro'yxati
1. Binafsha makkajo'xori
2. Binafsha guruch
3. Binafsha bug'doy
1. Yaralarga qarshi kurash
Journal of Agriculture and Food Chemistry-da chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, karapuz tarkibidagi antosiyaninlar oshqozon yarasi shakllanishini pasaytiradi. Tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bu antosiyaninlar oksidlanishni oldini oladi va boshqa muhim antioksidantlarning faolligini oshiradi, masalan, organizmda tabiiy ravishda mavjud bo'lgan glutation [ikki] .
2. Sog'lom yurakni targ'ib qiling
Qora smorodina va qarag'ay kabi ba'zi binafsha rangli mevalar LDL (yomon) xolesterolni kamaytirish va HDL (yaxshi) xolesterolni ko'paytirish qobiliyatiga ega. LDL xolesterin miqdorining ko'payishi arterial devorlarda blyashka hosil bo'lishiga olib keladi. Bu sizning yuragingizga va butun tanangizga tabiiy qon oqimini to'sib qo'yadi va shu bilan sizni yurak xuruji va qon tomirlari xavfi yuqori darajada qoldiradi. [ikki] .
3. Saraton hujayralarini inhibe qiling
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, binafsha rangdagi oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan resveratrol qon saratoni, ko'krak bezi saratoni, prostata saratoni, teri saratoni, jigar va o'pka saratonida saraton hujayralarining o'limiga sabab bo'lishi mumkin. Binafsha shirin kartoshka yo'g'on ichak saratonidan himoya qilish qobiliyatiga ega [3] .
4. Xotirani oshiring
Binafsha shirin kartoshka tarkibidagi antosiyaninlar tufayli xotirani yaxshilaydigan ta'sirga ega ekanligi ma'lum. Bu o'rganish va xotirani rivojlantirishda asab tizimining yoshga bog'liq pasayishini oldini olishga yordam beradi [4] .
5. Siydik yo'li infektsiyasini oldini olish
Binafsha rangli karam, binafsha sabzi va binafsha karam kabi sabzavotlar siydik yo'li infektsiyasiga qarshi kurashishi mumkin. Antosiyaninlar oshqozon yarasi va siydik yo'li infektsiyasini keltirib chiqaradigan bakteriyalar bo'lgan H. pylori tomonidan paydo bo'ladigan oshqozon yarasi va yallig'lanishning oldini oladi. [5] .
6. Qon bosimini pasaytiradi
Binafsharang uzum, bilberry, klyukva va mersin tarkibida resveratrol, qon bosimini pasaytirishga yordam beradigan flavonoid mavjud. Resveratrol arteriya devorlarini bo'shashtirishga yordam beradi, bu esa tomirlarda qon aylanishini yaxshilaydi.
Binafsha meva va sabzavotlarni pishirishning eng yaxshi usuli qanday?
Ularni iste'mol qilishning eng yaxshi usullaridan biri bu ularni xom, bug 'yoki qovurilgan bo'lishdir. Shunday qilib, siz antosiyaninlarning kerakli miqdorini olasiz, chunki ular suvda eriydi va suvda eriydi.
Tangy Purple Coleslaw retsepti [6]
Tarkibi:
- 4 stakan mayda dilimlenmiş binafsha karam
- 1 stakan tuzlangan karam
- ½ piyola to'g'ralgan qizil piyoz
- 2 osh qoshiq kenevir urug'i
- 2 ta dilimlenmiş ambrosiya olma
- Kiyinish uchun:
- Taste uchun asal
- 2 choy qoshiq tozalanmagan dengiz tuzi
Usul:
- Barcha salat va kiyinish masalliqlarini alohida aralashtiring
- Salat teng ravishda qoplangunga qadar ularning barchasini birlashtiring.
- O'zingizning mazali taomingizdan zavqlaning!
- [1]Hoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Antosiyanidinlar va antosiyaninlar: oziq-ovqat, farmatsevtika tarkibiy qismlari sifatida rangli pigmentlar va sog'liq uchun potentsial foydalar. Oziq-ovqat va ovqatlanish bo'yicha tadqiqotlar, 61 (1), 1361779.