Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Tanadagi glyukoza darajasiga nafaqat tartibsiz ovqatlanish odatlari, balki iste'mol qilinadigan yog'lar ham katta ta'sir ko'rsatadi. Eng yaxshi pishirish moyini tanlash har doim qiyin, ayniqsa diabetga chalingan bemorlar uchun, chunki ular shakar miqdorini oshirib, alomatlarini kuchaytirishi mumkin. Diyabetiklar glyukoza miqdorini boshqarishda yordam beradigan va yurak salomatligi uchun foydali bo'lgan yog'larni tanlashi kerak.
Ovqat pishirish moylari odatda uch turdagi yog 'kislotalari bilan ta'minlanadi: ko'p to'yinmagan yog', ko'p to'yinmagan yog 'va to'yingan yog'. Dastlabki ikkitasi diabetni boshqarishda yordam beradi, ammo ikkinchisi diabet xavfini oshirishi ma'lum.
Bundan tashqari, ko'plab pishirish moylari qizdirilganda odatda tuzilishini, rangini va ozuqaviy qiymatini o'zgartiradi. Shuning uchun e'tiborga olinadigan asosiy omillar - bu yog 'turi, yog' miqdori, glyukoza metabolizmiga ta'siri va issiqlikka bardoshliligi. Qandli diabet uchun eng yaxshi pishirish moylarini ko'rib chiqing.
1. Virjiniya yong'og'i yog'i
Ko'plab tortishuvlar diabet uchun kokos moyini qabul qilish bilan bog'liq. Biroq, mutaxassislarning fikriga ko'ra, kokos moyi diabet kasallari uchun eng yaxshi pishadigan yog'lardan biridir. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kokos moyi normal glyukoza gomeostazini qo'llab-quvvatlashi va yog 'kislotalari metabolizmi orqali immunitet tizimini kuchaytirishi mumkin. Bu 2-toifa diabet xavfini kamaytirishga yordam beradi. [1]
2. Qo'shimcha toza zaytun moyi
Qo'shimcha toza zaytun moyi sovuq presslash orqali tayyorlanadi. Zaytun moyi bilan tayyorlangan ovqatlar makkajo'xori moyiga nisbatan ozgina miqdorda qondagi shakarni ko'paytiradi. Zaytun moyi bo'yicha meta-tahlil shuni ko'rsatdiki, moy 2-toifa diabetni boshqarish va oldini olishda foydali. Zaytun moyini kiyinish, cho'milish va past haroratda pishirish uchun ishlatishingiz mumkin. Zaytun moyi bilan yuqori haroratda pishirish va qovurishdan saqlaning. [ikki]
3. Yong'oq yog'i
Yong'oq yog'i 2-toifa diabetga qarshi samarali. U ko'p to'yinmagan yog 'kislotasi, omega 3 va ko'plab vitaminlarga boy, bu diabet kasalliklari uchun juda foydali. Yong'oq yog'i tarkibida Alfa-linolenik kislota (ALA) yuqori darajada bo'lib, u uch oy davomida kuniga 15 gramm iste'mol qilganda och qonda shakar va HbA1c ni kamaytirishga yordam beradi. [3]
4. Xurmo yog'i
Xurmo yog'i butun dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan o'simlik moyi hisoblanadi. Biroq, uni iste'mol qilish diabet va yurak kasalliklari xavfi ortishi bilan bog'liq. Buning sababi shundaki, palma yog'ida 40 foiz mono to'yinmagan yog 'kislotasi va 10 foiz ko'p to'yinmagan yog' kislotasi mavjud, bu sog'liq nuqtai nazaridan yaxshi, ammo 45 foiz to'yingan yog'larni o'z ichiga oladi, bu diabet xavfini oshirishi mumkin. Biroq, bu yuqori erish nuqtasi va yuqori to'yingan yog'lar tufayli oksidlanish qarshiligi tufayli afzal ko'riladi. [4]
5. Zig'ir moyi
Zig'ir urug'i asosan yog'i uchun bir nechta maqsadlarda ishlatilishi uchun siqiladi. Shu bilan birga, u omega 3 yog 'kislotalarining yuqori konsentratsiyasi tufayli diabetga chalinganlarga qo'shimcha ovqatlanish hisoblanadi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, zig'ir moyi iste'mol qilinganidan keyin insulinga, och qonda glyukoza va HbA1c darajalariga hech qanday ta'sir ko'rsatmaydi. Shu sababli, moydan 2-toifa diabetni to'g'ri boshqarishda foydalanish mumkin degan xulosaga kelish mumkin. [5]
6. Makadamiya yong'og'i yog'i
Yog 'tanadagi lipid yoki xolesterin miqdorini yaxshilashi ma'lum, bu esa insulinga sezgirlikni yaxshilaydi va sitokinlarning yallig'lanishini kamaytiradi. Makadamiya yong'og'i yog'i mono to'yingan yog 'kislotalariga boy, uning tarkibida 65 foiz oleyk kislotasi va 18 foiz palmitoleik kislota mavjud. Bu diabetning asosiy sababi bo'lgan yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi. [6]
7. Kanola yog'i
Kanola yog'i ochiq-sariq gulli o'simlik bo'lgan kolza urug'ini ekstrakti bilan tayyorlanadi. U ta'mga neytral va ko'p miqdordagi omega-3 yog 'kislotalariga ega. To'yingan yog 'miqdori kam bo'lganligi sababli, u diabet kasallari uchun eng yaxshi pishirish moylaridan biri hisoblanadi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kolza yog'i organizmdagi oksidlovchi stress va yallig'lanishni kamaytiradi, bu esa ushbu omillar tufayli diabet asoratlarini yaxshilashga yordam beradi. [7]
8. Kungaboqar yog'i
Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, kungaboqar yog'i tanadagi qon glyukozasini sezilarli darajada kamaytiradi. Yog 'tarkibidagi oleyk kislotasining yuqori miqdori tanadagi umumiy xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Bu insulin darajasini va lipid profilini to'g'ridan-to'g'ri yaxshilaydi va diabetga olib kelishi ma'lum bo'lgan metabolik sindrom xavfini oldini oladi. [8]
9. Susan yog'i
Bu qovurilmagan yoki qovurilgan kunjut urug'idan tayyorlanadi. Tadqiqot kunjut yog'ini qon bosimi pasayishi va diabetga chalingan bemorlarda antioksidant holatining yaxshilanishi bilan bog'laydi. Tadqiqotda kunjut moyidan diabetni boshqarish uchun dori birikmasi bilan xavfsiz foydalanish mumkinligi ham eslatib o'tilgan. Susan yog'i yuqori tutun nuqtasiga ega va bu uni yuqori issiqlik bilan pishirish uchun yaxshi imkoniyatga aylantiradi. [9]
10. Avakado yog'i
Avakado yog'i ko'p miqdordagi to'yinmagan yog'larni o'z ichiga oladi va u oleyk yog 'kislotasining eng yaxshi manbalaridan biridir. Mono to'yinmagan yog'lar diabet kasallariga glyukozani qayta ishlashga va insulindan samarali foydalanishga yordam beradi. Uning qo'shimchalari diabet tufayli kelib chiqadigan miya disfunktsiyasini oldini olish uchun keng qo'llaniladi. [10]
11. Guruch kepagi yog'i
Guruch kepagi yog'idagi oleyk kislota ustunlik qiladi. Uning iste'moli sarumdagi umumiy xolesterin va insulin qarshiligini 50 kun davomida iste'mol qilishni sezilarli darajada pasaytiradi. Guruch kepagi yog'i guruchning qattiq tashqi qatlamidan moyni olish yo'li bilan tayyorlanadi. Bu yumshoq lazzat va yuqori tutun nuqtasiga ega. [o'n bir]
12. Yong'oq moyi
Yong'oq moyini iste'mol qilish bilan qon shakarini kamaytirish sezilarli darajada kichik, ammo samarali. U yomon xolesterin miqdorini pasaytiradi va organizmdagi antioksidant miqdorini ko'paytiradi, ularning kam miqdori yallig'lanishning asosiy sababi hisoblanadi. [12]
Umumiy savollar
1. Qandli diabetga chalinganlar uchun eng yaxshi pishirish moyi qaysi?
Qandli diabetga chalingan eng yaxshi yog'lar ko'p miqdordagi ko'p to'yinmagan va bir to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga olgan yog'dir. Ular tarkibiga kokos moyi, kunjut moyi va zig'ir moyi kiradi.
2. Xantal yog'i diabetga chalinganlarga foydali bo'ladimi?
Xantal yog'i xuddi shu kolza urug'iga mansub xantal urug'idan olinadi, undan kolza yog'i olinadi. Ular tarkibida uglevodlar va yog'lar kam bo'lib, tanadagi yomon xolesterolni kamaytirishga yordam beradi, bu esa glyukoza miqdorini nazorat qilishga yordam beradi.
3. Zaytun moyi diabet uchun foydalimi?
Ha, qo'shimcha zaytun moyi diabet xavfini kamaytirish va 2-toifa diabetdagi glyukoza darajasini nazorat qilish uchun eng yaxshisidir.
