Gipertrofik kardiomiopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqatgina
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- BSNL uzoq muddatli keng polosali ulanishdan o'rnatish to'lovlarini olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Karnatakaning Kodagu deb nomlangan tumani Coorgdan keltirilgan tovuq go'shti taniqli taom hisoblanadi. Ushbu tuman aslida shtatda vegetarian bo'lmagan eng yaxshi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan mashhur. Coorg-dan tayyorlangan tovuq kori retsepti, xuddi ushbu qiziqarli tuman madaniyati singari, juda aniq ta'mga ega. Bangalordan atigi 4 soat narida, lekin bu erda paydo bo'lgan tovuq kori retsepti metropoliten aralashmasidan butunlay farq qiladi. Coorg tovuq taomlari haqiqiy janubiy hind retsepti.Hindistonning boshqa barcha janubiy retseptlari singari, bu tovuq kori retsepti ham hindiston yong'og'iga ega. Siz hindiston yong'og'ini qancha miqdorda va qanday ishlatishingizda hiyla-nayrang. Bu gurme retsepti bo'lgani uchun, ishlatiladigan tarkibiy qismlarga qaraganda ko'proq mahoratga e'tibor qaratiladi.
Coorg tovuqi uchun ingredientlar:
1. Tovuq 500 gramm
2. Katta piyoz 1 (maydalangan)
3. Pomidor 1 (maydalangan)
4. Sarimsoq 5-7 chinnigullar
5. Zanjabil 2 dyuymli qism
6. Yashil chilimchalar 4
7. Koriander urug'i 1 choy qoshiq
8. Ko'knor urug'lari 1 choy qoshiq
9. Zira urug'i 1 choy qoshiq
10. Darchin 2 dyuymli tayoq
11. Koriander barglari (hovuch)
12. Qizil chilli kukuni 1 osh qoshiq
13. Zerdeçal kukuni 1 osh qoshiq
14. Hindiston yong'og'i (maydalangan) 1 stakan
15. Tamarind sharbati 2 osh qoshiq
16. Har qanday ta'mga ko'ra tuz
17. 2 osh qoshiq moy
Coorg tovuqi uchun protsedura:
- Tovuq go'shtini qizil chilli kukuni va zerdeçal kukuni bilan tuzlang. Boshqa tayyorgarliklarni amalga oshirayotganda uni chetga surib qo'ying.
- Grated kokosni quruq idishda qovuring. Uni jigarrang rangga ega bo'lguncha qovuring. Uni bir oz sovitib turing va keyin silliq qilib qo'ying.
- Ayni paytda piyoz va pomidorlardan tashqari barcha ziravorlarni maydalab, bu tovuq kori retsepti uchun masala tayyorlang. Quruq ziravorlarni maydalash paytida ozgina suv qo'shing.
- Tandirda yog'ni qizdiring va undagi piyozni sote qiling. Piyoz oltin rangga aylanganda, unga maydalangan masala qo'shing. 5 daqiqa davomida past olovda pishgan hidi bo'lguncha pishiring.
- Tovuq bo'laklarini idishga solib, uni o'z sharbatida 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- Hozir panga pomidor, tuz va tamarind sharbatini qo'shing. 2 stakan suv qopqog'ini qo'shing va 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- Tovoqni olovdan olib tashlashdan atigi 5 daqiqa oldin kokos pastasini tushiring. Hindiston yong'og'ini haddan tashqari pishirish, uning ta'mini yo'qotadi.
Siz Coorgi Tovuqli tansiq taomga har qanday guruch yoki chapatis (yassi non) bilan xizmat qilishingiz mumkin.
