Siz sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan 15 xil Biryani turlari

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Qavat:

Tug'Ilgan Kun:

Yuborish

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating

Faqatgina

• 5 soat oldin Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
• 
• 6 soat oldin Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
• 8 soat oldin Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
• 11 soat oldin Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil

Yo'qotmang

• Avtomobillar Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish uchun elektr skuter ishlab chiqarildi
• Yangiliklar Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslarini olib boradilar
• Filmlar Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan va boshqa janubiy yulduzlar o'z muxlislariga tilaklar yuborishadi.
• Sport IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
• Moliya Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
• Texnologiya AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
• Ta'lim CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
• Sayohat Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy

Agar biz biryanini faqat bitta jumla bilan ta'riflashimiz kerak bo'lsa, bu go'sht va ziravorlar bilan pishirilgan guruch bo'ladi. Shu bilan birga, turli xil ingredientlardan foydalangan holda turli xil usullarda pishiriladigan biryani turlari juda ko'p. Biryani - Hindistonda ham, chet elda ham eng xilma-xil turlarda mavjud bo'lgan taom. Biryani turlarining birinchisi Mughal oshxonalarida topilgan deb ishoniladi.

Ma'lumki, mug'ollar hinduga Forsdan kelgan. Shunday qilib, biryani aslida fors tilidan kelib chiqqan deb taxmin qilish adolatli. Ammo ba'zi biryani sevuvchilar muqobil hikoyaga ham ishonishadi. Ko'rinishidan, Janubiy Hindiston qiroli o'z qo'shinining g'alabasini nishonlash uchun mol go'shti bilan pishirilgan guruch tayyorlashni buyurgan. Bugungi kunda biz iste'mol qiladigan biryanining turli xil turlari ham kelib chiqishi bo'lishi mumkin edi.

Biryani - bu har xil usullarda kashf etilgan taom. Shuningdek, u har bir mintaqadan mahalliy lazzatlarni o'zlashtirdi. Shuning uchun bizda Hindistonda va chet ellarda mashhur bo'lgan 50 dan ortiq biryani turlari mavjud. Biryani sevuvchilarga boshlanishini ta'minlash uchun biz o'limidan oldin sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan 15 xil biryani turlarini ro'yxatini tuzdik. Hyderabadi biryani va Lucknowi biryani kabi ba'zi birlari mashhurdir. Ammo siz hali ham eshitmagan yoki sinab ko'rmagan biryanis turlari juda ko'p.

Mug'lay Biryani

Mug'lay biryani - bu Mug'al imperiyasining oshxonalaridan yangilik. Fors shohlari o'zlari bilan boy ziravorlarda go'sht va guruch pishirishning noyob retseptini olib kelishdi. Zamonaviy Hindistonda siz Dehlida va unga qo'shni hududlarda eng yaxshi Mug'lai biryanini topasiz.

Lucknowi Biryani

Lucknow - bir oz yumshoq tanglayni afzal ko'rgan Navabs shahri. Lucknowi biryani Mug'lay navi bilan solishtirganda juda oz miqdordagi ziravorlarga ega.

Hyderabadi Biryani

Haydaroboddagi Nizom sobiq vatanparvar mug'al edi. Shunday qilib, Hyderbadi biryani asl Mug'lai uslubidagi biryani va janubiy, xususan Andra oshxonasining aralashmasidir. U nihoyatda achchiq va boy.

Ambur Biryani

Ambur - Tamil Nadudagi terini terish uchun mo'ljallangan shahar. Ushbu kichkina shahar Janubiy Hindistondagi Biryani turlaridan birini tayyorlash bilan mashhur. Ambur dunyoning istalgan metropoliten shaharlaridan bir km ga ko'proq biryani do'konlariga ega!

Kolkata Biryani

Lucknow navablari 1857 yilgi Sepoy qo'zg'olonidan so'ng Kolkata shahrida surgun qilingan. Bir necha kun surgun go'shti kam edi, shuning uchun navab oshpazlari biryaniga kartoshka qo'shdilar. Shuning uchun hozirgi Kolkata biryani go'sht bilan birga kartoshkani ham o'z ichiga oladi.

Sindhi Biryani

Xozirgi kunda Sind Pokistonda shtat bo'lib, uning o'ziga xos oshxonasi bor. Biryanisning turli xil turlari orasida bu yogurtni ko'p miqdorda ishlatadigan yagona narsa.

Kacchi biryani

Ushbu biryani xom go'sht va guruch bilan tayyorlangani uchun 'kacchi' deb nomlanadi. Ideal holda, go'sht va guruch alohida pishiriladi va keyin birlashtiriladi. Kacchi biryani - Bangladeshning o'ziga xos xususiyati.

Bombay Biryani

Bombay biryani odatda shirinroq, boshqa navlarga qaraganda ko'proq yog 'va qovurilgan piyozga ega. U go'shtli sos bilan iste'mol qilinadigan eroniy biryanidan moslashtirildi.

Srilankan Buryani

Hindistonlik tamillar Shri-Lankaga borib joylashgach, ular o'zlari bilan biryani retseptini olib ketishdi. Kolomboda biryani sotadigan birinchi do'kon Buharis deb nomlangan. Shri-Lanka biryani har qanday hindcha versiyasidan ancha achchiqroq, shuning uchun 'buryani' deb nomlanadi.

Tohiriy

Tohiriy - Uttar-Pradeshda mashhur bo'lgan avadhi taomidir. Ko'pgina brahminlar go'sht iste'mol qilmaydi. Shuning uchun braxmanlar birjani tahiri deb nomlangan vegetarian turini tayyorlashni boshladilar.

Yaqin Sharq Beryani

Sharq va O'rta Sharq oshxonalari juda ko'p o'xshashliklarga ega. Masalan, ikkalasida ham biryanis va kabob bor. Iroq, Bahrayn va boshqa arab davlatlarida mashhur bo'lgan Yaqin Sharqdagi biryani hind versiyalariga qaraganda kuchliroq za'faron bazasiga ega.

Malabar Biryani

Malabar biryani asosan Kerala qirg'oqlarida tayyorlanadi. Ushbu biryani juda oz miqdorda ziravorga ega va uni avval qovurilgan go'sht bilan pishiradi.

Afg'oniston Biryani

Afg'oniston Biryani turini qo'ldan boy berish uchun Hindistonga juda yaqin. Afg'ani biryani ham juda kuchli za'faron dozasiga ega va quruq mevalar bilan birga beriladi.

Bhatkali Biryani

Bhatkali biryani Bombey biryanidan olingan. Biz yuqorida muhokama qilgan har xil turdagi biryanislardan ko'proq piyozdan foydalanadi. Go'sht va guruch piyoz sosida pishiriladi. Ushbu biryani Konkan kamarida va Karnataka sohillarida mashhur.

Kebuli guruch

Nasi Kebuli - bu Indoneziyadan sariyog ', go'sht va guruch tayyorlash kabi biryani. Indoneziya turli xil Osiyo madaniyatlarini eritadigan qozon ekan, bu biryani barcha Osiyo mamlakatlaridan ozgina qarz oldi.

Ertaga Munajjimlar Bashorati

Bilmoq

Menga Elektron Pochta Orqali Yuboring Saytda Ko'Rsating