Siz allaqachon skovorodka va oshpaz pichog'ini yaxshi bilasizmi yoki siz ko'proq ovqatni yaxshi biluvchimisiz, pazandalik darslari qiziqarli va ma'lumotli bo'ladi. Endi shunchaki kecha-kunduz mashg'uloti emas, endi virtual darslarning butun dunyosi mavjud. Bu erda oshxona mahoratingizni oshirish uchun 12 ta eng yaxshi onlayn pazandachilik darslari (yoki sizni birinchi navbatda oshxonaga kirishga ilhomlantiradi).
Bir qarashda eng yaxshi onlayn pazandachilik darslari:
BOG'LIQ: Viktorina: Bizga nima yeyishni yaxshi ko'rishingizni ayting va biz sizga qaysi yangi sharobni tatib ko'rishni aytamiz
Cavan Images/Getty Images1. Oziq-ovqat fanlari bo'yicha mutaxassislar uchun eng yaxshisi: Amerikaning test oshxonasi onlayn pishirish maktabi
Agar sizga qanday qilib nima sababdan o'rganishni yoqtirsangiz yoki Alton Braunni tomosha qilishga ko'p vaqt sarflagan bo'lsangiz Yaxshi ovqatlar , Amerikaning Sinov oshxonasi ortidagi odamlar tomonidan taklif qilinadigan onlayn pazandachilik darslari va Kuk tasvirlangan Sizning ko'changizda bo'ladi. 300 dan ortiq kurslar qiyinchilik darajasi, texnikasi va tarkibiy qismi (boshqalar qatorida) bo'yicha tashkil etilgan va yondashuv teng qismlarga bo'lgan bosqichma-bosqich qo'llanma va oziq-ovqat faniga chuqur sho'ng'ishdir. Bir oylik kirish sizga 20 dollar, bir yil esa 180 dollar turadi, lekin sarmoya kiritishdan oldin uch haftalik bepul sinov muddati mavjud.
2. Iste'molchi oshpazlar uchun eng yaxshisi: Ruxbe
Ruxbe o'zini an'anaviy shaxsiy oshpazlik maktabiga muqobil sifatida e'tirof etadi, shuning uchun bu oziq-ovqat kasbiga kirishni istaganlar uchun eng yaxshisidir. (O'ylab ko'ring: olti oylik professional oshpazlik sertifikati kursi, oshpaz boshchiligidagi darslar, baholashlar va oxirida tamomlaganlik sertifikati.) Shuningdek, u retseptlar, darslar, kurslar va o'qituvchi yordamiga cheksiz kirish huquqiga ega a'zolikni taklif qiladi. Rouxbe yiliga 99 dollar yoki oyiga 10 dollar turadi, birinchi marta kelganlar uchun 30 kunlik bepul sinov muddati.
3. Sayohatni sevuvchilar uchun eng yaxshisi: Airbnb Onlayn Tajribalari
Agar siz Italiyaga o'rganish uchun sayohat qilishni orzu qilgan bo'lsangiz qo'lda tayyorlangan makaronni qanday qilish kerak boshqa birovning nonnasidan yoki qanday qilib o'z oshxonangizda sushi yasang , Airbnb Experiences (hozirda onlayn tarzda taqdim etiladi) divandan chiqmasdan boshqa mamlakatga sayohat qilishga o'xshaydi. Narxlar bir kishi uchun 5 dollardan bir kishi uchun 523 dollargacha o'zgarib turadi va yoritilgan mavzular ham xuddi shunday kengdir: pishirishdan tortib pishirishgacha, madaniy o'ziga xos oshxonaga urg'u beriladi. Siz asosan uy egasi bilan Zoom qo'ng'irog'ida bo'lganingiz uchun, bu ko'proq shaxsiydir - bu uni kichik guruhlar uchun ideal qiladi.
4. Eng yaxshi mashhur oshpaz: MasterClass
Siz faqat sabzavotlarni qanday pishirishni o'rganishni xohlamaysiz. Tomas Keller kabi sabzavotlarni qanday pishirishni o'rganmoqchisiz. Yaxshisi, MasterClass buni taklif qiladi. (Shuningdek, qandolatchi oshpaz Dominik Ansel, oshpaz Elis Uoters va shunga o'xshash kurslar mavjud.) Ro'yxatdan o'tishdan oldin har bir dars rejasini oldindan ko'rishingiz mumkin va har bir sinf bir qator mini kurslar va ish kitobini o'z ichiga oladi. Ro'yxatdan o'tish oyiga 15 dollar turadi, lekin u har yili to'lanadi, yiliga 180 dollargacha ishlaydi.
5. Ishga qabul qilish uchun eng yaxshisi: Le Cordon Bleu Online
Parijga ko'chib o'tish yaxshi bo'lardi, lekin siz uyingizdan chiqmasdan Le Cordon Bleu-ga ro'yxatdan o'tishingiz mumkin. Ammo bu Le Cordon Lite degani emas - siz ariza topshirishingiz, jonli ma'ruzalarda qatnashishingiz, topshiriqlarni bajarishingiz va testlardan o'tishingiz kerak. Bu ham arzon emas, kurslar taxminan 657 dollar turadi. Ammo oziq-ovqat tadbirkorligi va oziq-ovqat kelajagi kabi darslar bilan, agar siz sanoatga kirishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, bu yaxshi masofaviy tanlovdir.
golubovy/Getty Images6. Eng yaxshi bepul darslar: Babish bilan asoslar
Spektrning qarama-qarshi tomonida, Endryu Rea (shuningdek, YouTube sensatsiyasi ortidagi o'zini o'zi o'rgatgan oshpaz sifatida ham tanilgan) Binging with Babish - ajoyib va ozod — oshpazlik mahoratingizni oshirish uchun manba. Babish bilan asoslar uning asl seriyasining bir qismi bo'lib, u asoslarni qamrab oladi. Baliq va tuxum, oshxona parvarishi va kiler uchun zaruriy narsalar kabi keng mavzularni o'ylab ko'ring. Va bonus: muharrir yordamchisi Ebbi Xepvortning so'zlariga ko'ra, uning ovozi buttahga o'xshaydi.
7. Mikro darslar uchun eng yaxshisi: New York Times Ovqat pishirish
Davom eting, yangiliklar bo'limini o'tkazib yuboring va to'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'ting. The New York Times Ha, juda ko'p retseptlar mavjud, lekin u 'Pishirishni o'rganing' bo'limiga ham ega bo'lib, unda xamirturushli nonni qanday tayyorlash va tortni qanday muzlatish kabi kichik darslar mavjud. Bu ba'zi onlayn pazandachilik darslari kabi keng qamrovli emas, lekin mini darslar va qiziqarli mashg'ulotlar uchun yaxshi. Hammasiga cheksiz kirish uchun New York Times pazandachilik ma'lumotlar bazasi, bu oyiga $ 5 yoki yiliga $ 40.
8. Sovg'a uchun eng yaxshisi: oshpaz va idish
'Oshpaz va taom' sizga pishirishni o'rgatish uchun oshpazni oshxonangizga taklif qilishga o'xshaydi, faqat Skype orqali. Virtual shaxsiy darslar professionallar tomonidan o'tkaziladi va pho, paella va yangi makaron kabi yagona taomlarni qamrab oladi. Bu er-xotinning pazandachilik sinfining raqamli ekvivalentiga juda o'xshashligi sababli, u sovg'a qilish uchun juda yaxshi (va ular qil sovg'a kartalarini taklif qiling). Umuman olganda, har bir sinf ikki kishi uchun 300 dollar turadi va har biri 50 dollarga yana ikkita mehmonni qo'shishingiz mumkin.
9. Qaytarilish uchun eng yaxshisi: 18 ta sabab
San-Frantsiskoda joylashgan 18 Reasons notijorat oshpazlik maktabi boʻlib, u har kuni yaxshi ovqat sotib olish, pishirish va isteʼmol qilish uchun jamiyatimizga ishonch va ijodkorlikni kuchaytirish vazifasini bajaradi. Ammo darslarni olish uchun siz Bay hududida yashashingiz shart emas, chunki ularning barchasi onlayn tarzda taklif etiladi. Yillik aʼzolik 50 dollardan (eng oddiy) 500 dollargacha (yiliga bitta bepul dars va yukxalta) oʻzgarib turadi va har bir tadbir uchun chipta narxidan 10 dollar chegirma beradi. Bundan tashqari, pul ko'rfaz hududida kam ta'minlangan oilalar uchun sog'lom oshpazlik ustaxonalarini moliyalashtirishga yordam beradi.
Visualspace/Getty Images10. Qiziqarli oshpazlar uchun eng yaxshisi: oshpazlik joyi
Kuk maydoni - bu Nyu-Yorkdagi Bruklindagi tadbir maydoni bo'lib, u hozirda COVID-19 pandemiyasidan beri o'zining sobiq studiya darslarining onlayn versiyalarini taklif etadi. Non pishirish va yozgi makaron kabi o'simlik asosidagi ko'plab darslar har biri 50 dollarni tashkil qiladi, lekin siz uyda o'qitishning moslashtirilgan versiyasi uchun yakkama-yakka darslarga (uyda oshpazlik uchun maxsus maktab deb ataladi) yozilishingiz mumkin. oshpazlik maktabi - uchta shaxsiy mashg'ulotlar uchun 500 dollardan boshlanadi.
Sinab ko'ring
11. Bolalar uchun eng yaxshisi: Turp bolalari
Raddish Kids 18 yoshgacha bo'lgan olomonni, yosh bolalardan tortib o'smirlargacha o'ziga jalb etadigan kurslar bilan yangi boshlanuvchi oshpazlarga xizmat qiladi va pochta orqali oylik to'plamni o'z ichiga oladi. G'oya butun oila uchun ovqat pishirishni qiziqarli qilishdir, shuning uchun Raddish oylik pazandachilik pleylistlari, videolar, dietani o'zgartirish va ota-onalar uchun tanlab yeyuvchilar bilan shug'ullanadigan resurslarni o'z ichiga oladi. Har bir oylik to'plam 24 dollar turadi yoki agar siz to'liq yilni o'z zimmangizga olgan bo'lsangiz, 20 dollar turadi.
12. Eng yaxshi umumiy: Milk Street
To‘g‘ridan-to‘g‘ri efirga uzatiladigan pazandachilik darslaridan tashqari, Milk Street pazandachilik nazariyasi, ingredientlar va individual taomlarni chuqur o‘rganadigan mustaqil darslarni taklif etadi. O'z-o'zidan o'tkaziladigan barcha videolar bepul va jonli darslar 16 dan 20 dollargacha turadi (va keyinroq qayta ko'rishingiz mumkin bo'lgan sinfning yozuvini o'z ichiga oladi). Mavzular diapazoni, to'lovning moslashuvchanligi va sinf turi bizni Milk Streetni eng yaxshi onlayn pazandachilik darslari sifatida tanlashga majbur qildi.
BOG'LIQ: Ko'p vazifali har doim pan men ega bo'lgan boshqa yopishmaydigan skilletlarni almashtirdi
