Faqat
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- BSNL o'rnatish to'lovlarini uzoq muddatli keng polosali ulanishlardan olib tashlaydi
- Qaytgan Kumbh mela COVID-19 pandemiyasini kuchaytirishi mumkin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com mavsumni 'Kriket Machao' yangi aksiyasi bilan kutib oladi
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble suddan COVID-19 tufayli o'tib ketdi
- Hindistonda Kabira Mobility Hermes 75 tezyurar tijorat etkazib berish elektr skuter ishlab chiqarildi
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Ilmiy jihatdan Citrus x sinensis deb nomlangan apelsin dunyodagi eng mashhur mevalardan biridir. Ko'pchilik apelsin aslida pomelo va mandarin mevalari orasidagi xoch ekanligini bilmaydi. Oziqlanish ombori va boshqa har xil foydali birikmalar, apelsinlar sizning sog'lig'ingizga ko'p jihatdan foydali bo'lishi mumkin.
Eng mashhur apelsin turlari qonli apelsin, kindik apelsin, kislotasiz apelsin va oddiy apelsin. Kaloriya miqdori past va ozuqaviy moddalar bilan to'ldirilgan bu mevalar insonning sog'lig'ini yaxshilaydi. Apelsinlarning mashhurligi tabiiy shirinligi va ko'p qirraliligi bilan bog'liq bo'lib, uni sharbatlar, murabbo, tuzlangan bodring, shakarlangan apelsin bo'laklari va hattoki kosmetika mahsulotlariga aylantiradi. [1] [ikki] .
Sog'lom tola manbai, S vitamini, tiamin, folat va antioksidantlar bu mevalar kunlik ovqatlanishingizga qo'shilishi shart. [3] . Shunday qilib, sog'liqni saqlashning turli xil afzalliklari va ushbu apelsin rangidagi shirin sitrus mevalaridan foydalanish haqida bilish uchun o'qishni davom eting.
Apelsinlarning ozuqaviy ma'lumotlari
100 gramm apelsin tarkibida 0,12 g yog ', 0,94 g protein, 0,087 mg tiamin, 0,04 mg riboflavin, 0,282 mg niatsin, 0,25 pantotenik kislota, 0,06 mg vitamin B6, 0,1 mg temir, 0,025 mg marganets va 0,07 mg sink mavjud.
Xom apelsinda qolgan ozuqa moddalari quyidagicha [4] :
- 11,75 g uglevodlar
- 9,35 g shakar
- 2,4 g xun tolasi
- 86,75 g suv
- 11 mkg A vitamini ekvivalenti.
- 30 mkg folat
- 8,4 mg xolin
- 53,2 mg S vitamini
- 40 mg kaltsiy
- 10 mg magnezium
- 14 mg fosfor
- 181 mg kaliy
Apelsinning sog'liq uchun foydalari
Yurak sog'lig'ingizni yaxshilashdan, suvsizlanishdan xalos bo'lishga qadar, bu mevalar sizning ratsioningizda bo'lishi shart. Apelsinning sog'lig'ingizga qanday ta'sir qilishi mumkinligini bilish uchun o'qing [6] [7] [8] .
1. Kabızlığı engillashtiring
Eriydigan va erimaydigan juda yaxshi tolaning manbai, apelsin sizning ichaklaringizni harakatga keltirishi uchun foydalidir. Ularning tarkibidagi tolalar sizning axlatingizni ko'paytiradi va shu bilan asabiy ichak sindromining oldini oladi. Ular shuningdek, oshqozon sharbatlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, oshqozonni yaxshilaydi.
2. Yuqori qon bosimini tartibga soling
Apelsin magneziumning boy manbaidir, bu qon bosimini tartibga solishga yordam beradi. Tabiiyki apelsin tarkibida mavjud bo'lgan hesperidin deb nomlangan flavonoid ham qon bosimimizni nazorat ostida ushlab turadi.
3. Saraton kasalligining oldini olish
Ushbu sitrus mevalar kuchli oksidlanishga qarshi va immunitetni oshiruvchi vosita bo'lgan S vitamini quvvatidir. Shuningdek, apelsin tarkibida keng tarqalgan limonen deb ataladigan birikma saratonni oldini olish xususiyatiga ega ekanligi ma'lum bo'ldi. Ushbu birikma immunitet tizimimiz ishlamay qolgan joyda ishlaydi. U saraton hujayralarini aniqlaydi va ularni yo'q qiladi, saraton paydo bo'lishining oldini oladi.
4. Yurak-qon tomir tizimini himoya qiling
Apelsin tarkibidagi antioksidantlar erkin radikallar zarari bilan kurashadi va xolesterin oksidlanishining oldini olishga yordam beradi. Oksidlangan xolesterin tomirlarning ichki qismiga yopishib qoladi va yurakning qon bilan ta'minlanishini cheklaydi, bu esa yurak xurujini keltirib chiqaradi. Antioksidantlar ushbu erkin radikallarning ta'sirini zararsizlantirishga va yurakni kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi [9] . Apelsinni muntazam ravishda iste'mol qilish tanangizni yurak kasalliklaridan himoya qiladi va yurak sog'lig'ini mustahkamlaydi [10] .
5. Immunitetni oshiring
S vitamini bilan to'ldirilgan apelsinlar immunitetni ko'tarish qobiliyati bilan mashhur. Kuchli va barqaror immunitet tizimi bilan tanamiz yuqumli kasalliklarga qarshi yaxshi kurashadi va kasalliklarning oldini oladi. Shuningdek, ularda mavjud bo'lgan polifenollar virusga qarshi bo'lib, bizning tanamizga kiradigan virusni yuqtirishdan oldin ularni yo'q qiladi [10] .
6. Qonni tozalang
Apelsin tabiiy tozalash vositalaridir. Mevalarda mavjud bo'lgan flavonoidlar organizmda ferment faolligini boshlaydi va jigar toksinlarni chiqarib yuborishiga yordam beradi. Ulardagi xun tolasi ichakni harakatga keltiradi, shu bilan organizmdagi chiqindilar va keraksiz moddalarni yo'q qiladi. Apelsinning zararsizlantirish xususiyati qoningizni tozalashga yordam beradi [o'n bir] .
7. Suyaklarning sog'lig'ini kuchaytirish
Apelsinlar D vitamini miqdoriga ega, bu kaltsiyning to'g'ri singishini ta'minlaydi va uning suyaklarga etib borishiga yordam beradi. Apelsin tarkibida askorbin kislotasi ham mavjud bo'lib, u kaltsiyni yaxshi singdirishga yordam beradi [12] .
8. Og'iz sog'lig'ini yaxshilash
Apelsinlar tish go'shtining sog'lig'iga juda mos keladi. Ular qon tomirlari va biriktiruvchi to'qimalarni kuchaytiradi. Ular shuningdek, blyashka rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va tishlarni himoya qatlami bilan qoplaydi, korroziyani oldini oladi [13] . Apelsin tarkibidagi S vitamini yallig'lanishni kamaytiradi, shuningdek, og'izdan chiqqan hid uchun javobgar bo'lgan bakteriyalarni o'ldirish orqali nafasni uzoqroq saqlaydi va oq rangdagi tilni ushlab turishga yordam beradi.
9. Buyrak kasalligini oldini olish
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, apelsinni muntazam ravishda iste'mol qilish siydikdagi ortiqcha sitratni chiqarib yuborish va uning kislotaliligini kamaytirish orqali buyrak toshlarini oldini olishga yordam beradi. Apelsin shuningdek, yuqori qon bosimining oldini olish va shakar miqdorini nazorat qilish, ulardagi stressni kamaytirish orqali buyrakning to'g'ri ishlashiga yordam beradi [14] .
10. Nafasni oldini olish
Apelsinni muntazam iste'mol qilish astma xurujlari chastotasini pasaytirishi ma'lum. Uning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari nafas yo'llarining yallig'lanishini kamaytirishga yordam beradi [o'n besh] . Bundan tashqari, ular erkin radikallar tomonidan oksidlanish zararini neytrallashtiradi, chunki ular yallig'lanishni kuchaytirishi va astmani keltirib chiqarishi ma'lum. Apelsin tarkibidagi flavonoidlar bronxial sezuvchanlikni pasaytiradi.
11. Miya salomatligini mustahkamlash
Apelsin shuningdek, sizning miyangizning rivojlanishiga yordam beradigan rol o'ynaydigan fitontsidlar va foliy kislotasi bilan to'ldirilgan. Konsentratsiya qilish yoki yangi narsalarni o'rganish qobiliyatingiz bo'lsin, bu meva sizning miyangizning narsalarni qilish qobiliyatini oshirishi mumkin [16] .
Sog'lom apelsin retseptlari
1. Meva va bodring ta'mi
Tarkibi [17]
- & frac34 stakan qo'pol ravishda to'g'ralgan apelsin segmentlari (2 ta o'rtacha apelsin)
- & frac12 stakan tug'ralgan bodring
- & frac14 stakan to'g'ralgan qizil piyoz
- 2 osh qoshiq tug'ralgan jalapeno qalampiri
- 1 osh qoshiq tug'ralgan yangi shifrlamoq
- 1 choy qoshiq ohak qobig'i
- 2 osh qoshiq ohak sharbati
- 1 osh qoshiq apelsin sharbati
- 1 choy qoshiq asal
- & frac12 choy qoshiq kosher tuzi
Yo'nalishlar
- O'rtacha idishda qulupnay, apelsin segmentlari, bodring, piyoz, jalapeno, shilantro, ohak po'sti, ohak sharbati, apelsin sharbati, asal va tuzni birlashtiring.
- 10 daqiqa tursin.
- Xizmat qiling va rohatlaning.
2. Apelsin va qushqo'nmas salatasi
Tarkibi
- 8 untsiya yangi qushqo'nmas
- 2 osh qoshiq apelsin sharbati
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- & frac12 choy qoshiq Dijon xantal
- ⅛ choy qoshiq tuz
- Tuproq qalampiri chizig'i
- 1 ta o'rtacha to'q sariq, tozalangan va kesilgan
Yo'nalishlar
- Yog'ochli asoslarni qushqo'nmasdan tashlang va tarozini qirib tashlang.
- Poyalarni kesib oling va uni ozgina miqdorda qaynoq suv bilan yopiq kichkina yirtqichlardan 1 daqiqa davomida pishiring.
- Uni to'kib tashlang va qushqo'nmasni darhol muzli suvli idishda sovutib oling.
- Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Idishdagi apelsin sharbati, zaytun moyi, xantal, tuz va qalampirni ko'pirtiring.
- Qushqo'nmas va to'q sariq qismlarni qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Apelsinning yon ta'siri
Boshqariladigan va oz miqdordagi ushbu mevalar tanangizga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Biroq, ko'p miqdorda iste'mol qilinganda - bu ba'zi bir salbiy ta'sirga ega bo'lishi mumkin [18] [19] .
- Ko'p miqdordagi tola tufayli apelsinni juda ko'p iste'mol qilish ich qotishi, ich ketishi yoki umumiy oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.
- Meva tarkibidagi yuqori kislotalilik GERD alomatlarini yomonlashtirishi mumkin.
- Agar siz qon bosimi yuqori bo'lgan dori-darmonlarni iste'mol qilsangiz, apelsin iste'mol qilishdan saqlaning, chunki mevalar kaliy miqdorini juda yuqori ko'tarishiga olib kelishi mumkin.
- [1]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Parhezshunoslar uchun meva va sabzavotlarni iste'mol qilishning sog'liq uchun foydalari haqida umumiy ma'lumot: tanlangan adabiyotlar. Amerika Diyetik Assotsiatsiyasi jurnali, 100 (12), 1511-1521.
- [ikki]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Kalabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). Qizil to'q sariq: eksperimental modellar va uning inson salomatligiga foydasi haqida epidemiologik dalillar. Oksidlovchi tibbiyot va uyali uzoq umr, 2013 yil.
- [3]Slavin, J. L. va Lloyd, B. (2012). Meva va sabzavotlarning sog'liq uchun foydalari. Oziqlanishning rivojlanishi, 3 (4), 506-516.
- [4]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Funktsional ingredientlarni o'z ichiga olgan apelsin sharbatini iste'molchilar tomonidan qabul qilish.Food Research International, 37 (8), 805-814.
- [5]Crinnion, W. J. (2010). Organik oziq-ovqat tarkibida ba'zi bir ozuqaviy moddalarning yuqori darajasi, pestitsidlarning past darajasi va iste'molchi uchun sog'liq uchun foydali bo'lishi mumkin.Alternative Medicine Review, 15 (1).
- [6]Kozlowska, A., & Szostak-Wegierek, D. (2014). Flavonoidlar - oziq-ovqat manbalari va sog'liq uchun foydalari. Milliy gigiena instituti yilnomalari, 65 (2).
- [7]Yao, L. H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F. A., Datta, N., Singanusong, R., va Chen, S. S. (2004). Flavonoidlar oziq-ovqat va ularning sog'liq uchun foydalari. Inson oziqlanishi uchun o'simlik ovqatlari, 59 (3), 113-122.
- [8]Noda, H. (1993). Nori-ning sog'liq uchun foydalari va ozuqaviy xususiyatlari. Amaliy Fikologiya jurnali, 5 (2), 255-258.
- [9]Economos, C., & Clay, W. D. (1999). Tsitrus mevalarning ozuqaviy va sog'liq uchun foydalari Energiya (kkal), 62 (78), 37.
- [10]Hord, N. G., Tang, Y. va Bryan, N. S. (2009). Nitratlar va nitritlarning oziq-ovqat manbalari: sog'liq uchun foydali bo'lgan fiziologik kontekst. Amerikalik klinik ovqatlanish jurnali, 90 (1), 1-10.
- [o'n bir]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barbera, R., & Zakarías, L. (2015). Karotenoidga boy shirin apelsin va mandarinlardan olingan pulpa va yangi sharbat tarkibidagi karotenoidlarning biologik kirish darajasi. Oziq-ovqat va funktsiyalar, 6 (6), 1950-1959.
- [12]Morton, A., & Lauer, J. A. (2017). Olma va apelsinni taqqoslash: sog'liqni boshqa ijtimoiy qadriyatlar bilan solishtirish strategiyasi.
- [13]Sajid, M. (2019). Sitrus-sog'liq uchun foydalar va ishlab chiqarish texnologiyasi.
- [14]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barbera, R., & Zakarías, L. (2015). Karotenoidga boy shirin apelsin va mandarinlardan olingan pulpa va yangi sharbat tarkibidagi karotenoidlarning biologik kirish darajasi. Oziq-ovqat va funktsiyalar, 6 (6), 1950-1959.
- [o'n besh]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., & Shi, J. (2017). Tsitrus mevalaridagi bioaktiv komponentlar va ularning sog'liq uchun foydalari. Tsitrus tarkibidagi fitokimyoviy moddalar: funktsional oziq-ovqat mahsulotlarida qo'llanilishi.
- [16]Kankalon, P. F. (2016). Tsitrus sharbatlari sog'liq uchun foydali. Ichimlikning sog'liq va oziqlanishga ta'siri (115-127 betlar). Humana Press, Cham.
- [17]Yaxshi ovqatlanish. (nd). Sog'lom apelsin retseptlari [Blog post]. Http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingzib/fruit/citrus/orange/?page=2 dan olindi
- [18]Rajesvaran, J., va Blekston, E. H. (2017). Raqobatdosh xatarlar: raqobatdosh savollar. Toraks va yurak-qon tomir jarrohligi jurnali, 153 (6), 1432-1433.
- [19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., & Briz, T. (2017). Iste'molchining to'lashga tayyorligiga biotexnologiyani ishlab chiqaruvchisi va ulardan ta'siri: Biotexnologiya bilan ishlab chiqarilgan apelsin uchun talab qilinadigan chegirmalar (№ 728-2017) -3179).