Faqatgina
- Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati
- Xina Xon mis yashil soya va yalang'och yalang'och lablar bilan maftun bo'ldi Bir necha oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan yaratilgan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Yo'qotmang
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Sharad Pavar kasalxonadan 2 kun ichida chiqib ketadi
- Oltin narxi pasayishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharga qilingan buyurtmalar olti oy ichida 50 ming marotaba o'tdi
- CSBC Bihar Politsiyasi Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maxarashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
Safran, yoki 'kesar' nomi bilan mashhur bo'lib, rang beruvchi vosita sifatida ishlatiladigan eng qimmat ziravorlardan biridir. Kesarni oziq-ovqat mahsulotiga qo'shish nafaqat sizning ovqatingizga to'q sariq-sarg'ish rang beribgina qolmay, balki bu siz bilmagan sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Uni ziravor sifatida ishlatishdan tashqari, bir stakan sutga bir chimdim za'faron qo'shib, muntazam ravishda ichish ham bir xil foydali bo'lishi mumkin.
Za'faron qadimgi yunon davridan beri o'zining oshxona va tibbiy maqsadlarida ishlatilgan. Bu asosan Crocus sativus gulidan olinadi. Gulning tamg'alari yig'ilib, keyin quritiladi. U qizil-sariq rangda ko'rinadi.
Boshqa ziravorlardan farqli o'laroq, za'faron o'zining boy antioksidantlari va karotenoid xususiyatlari bilan mashhur. Safranal - safro tarkibidagi sog'liq uchun juda ko'p foydali antioksidantlardan biridir. Ushbu xususiyatlar tufayli za'faron bir nechta sog'liqqa qarshi kurashishda yordam beradi.
Bunga qo'shimcha ravishda, za'faron tarkibida boy dorivor foydalari bilan mashhur bo'lgan krokin deb nomlangan birikma mavjud. Safron tarkibida barcha zarur oziq moddalar - S vitamini va marganets mavjud bo'lib, ular orasida bir nechtasini aytish mumkin.
Uning foydasini olish uchun za'faron odatdagi ovqatga qo'shilishi mumkin. Biroq, za'faronni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli bu bir stakan iliq sutga bir chimdik qo'shib, keyin ichishdir.
Shunday qilib, bugun biz bu erda za'faron sutini ichishning bir qancha foydali tomonlarini sanab o'tdik. Qarab qo'ymoq.
1. Uyqusizlikni davolashda yordam beradi:
Za'faron marganetsga boy va ongni tinchlantirishga va uyquni qo'zg'atishga yordam beradigan engil sedativ xususiyatlari bilan mashhur. Xo'sh, za'faron sutini qanday tayyorlaymiz? 2-3 dona za'faronni oling, taxminan 5 daqiqa davomida bir stakan iliq sutga soling. Bir choy qoshiq xom asal qo'shing va keyin uxlashdan oldin iching. Bu uyqusizlikka qarshi kurashishda yordam beradi va kuchli uyquga yordam beradi.
2. Xotirani yaxshilashga yordam beradi:
Krokin deb nomlangan boy birikmasi tufayli za'faron kontsentratsiyani va xotirani yaxshilaydi. Uning maksimal foydasini olish uchun za'faronni odatdagi ovqatga ziravor sifatida qo'shish o'rniga, doimo bir stakan za'faron sutini ichish yaxshiroqdir.
3. Menstrüel krampları engillashtiradi:
Safran o'zining boy antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. Bir stakan iliq za'faron sutini ichish qorin og'rig'i, hayz ko'rishi va og'ir qon ketishdan xalos bo'lishga yordam beradi.
4. Depressiya bilan kurashishga yordam beradi:
Agar siz depressiyadan azob chekayotgan bo'lsangiz, unda muntazam ravishda bir stakan za'faron sutini iste'mol qilish depressiyaga qarshi samarali kurashishga yordam beradi. Safran karotenoidlar va B vitaminlariga boy bo'lib, ular miyada serotonin va boshqa kimyoviy moddalar miqdorini oshirishga yordam beradi, bu esa depressiya bilan kurashishga yordam beradi.
5. Yurakka foydali:
Safron boy antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan kroketinga boy. Bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kroketin qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va yurak bilan bog'liq har qanday kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
6. Saraton kasalligini davolashda yordam beradi:
Bu ajablantirishi mumkin, ammo za'faron saraton kasalligini davolashda yordam beradi. Safron tarkibidagi krokin va safranal birikmalari saratonga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. Zafranni muntazam ravishda iste'mol qilish shish paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, shuningdek, immun modulyatori kabi ishlaydi va tanani saraton kasalligidan himoya qiladi.
7. Artrit og'rig'ini kamaytiradi:
Safran o'zining yallig'lanishga qarshi boy xususiyatlari bilan mashhur. Zafran sutini muntazam ravishda iste'mol qilish to'qimalarni sut kislotasidan xalos bo'lishiga yordam beradi va shu bilan yallig'lanish va artrit bilan bog'liq og'riqni kamaytiradi.
8. Immunitet tizimini kuchaytiradi:
Za'faron o'zining boy ozuqaviy tarkibi va antioksidant xususiyatlari tufayli immunitetni kuchaytirishga yordam beradi. Ushbu alohida za'faron, shuningdek, yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan mashhur. Kundalik ratsioningizda bir stakan za'faron sutini qo'shsangiz, yaxshisi uxlashdan oldin yordam beradi.
9. Qon bosimini nazorat qiladi:
Safron tarkibida krosetin deb ataladigan muhim kimyoviy moddalar mavjud bo'lib, ular qon oqimini yaxshilashga yordam beradi va shu bilan qon bosimini nazorat ostida ushlab turadi. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, za'faron ortiqcha iste'mol qilinmasligi kerak. 2-3 dona za'faronni oling, uni bir stakan iliq sutga soling va keyin kuniga bir marta iste'mol qiling. Bu yordam beradi.
10. Sovuqni va yo'talni davolashda yordam beradi:
Safran suti tomoq va shamollashni davolashning eng yaxshi variantlaridan biri, ayniqsa qish mavsumida. Sut o'zining ulkan antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari bilan oqsil va za'faronga boy bo'lib, sovuqni samarali davolashda yordam beradi.