Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak

Bolalar Uchun Eng Yaxshi Ismlar

Mikroto'lqinli pechda infografikada tort pishiring



Rasm: 123rf.com

'Kim tortni yoqtirmaydi? Tug'ilgan kunni nishonlash tug'ilgan kun tortisiz o'tmaydi. Bu bizning madaniyatimizning bir qismi va u yaqinlarimizni birlashtiradi. Hozirgi pandemiya holati sizning sevimli tort do'konlaringizning bir muddat do'konini yopishiga sabab bo'lgan bo'lishi mumkin. Qanchalik achinarli bo'lsa-da, kayfiyatingizni ko'tarishingiz mumkin o'z kekingizni qilishni o'rganish .



Mikroto'lqinli kek

Rasm: 123rf.com

Uyda bo'lgan vaqtingizda pishirishni mahorat sifatida oling, nega buni qilmaysiz. Va pishirishni boshlash uchun sizga tegishli pech kerak emas; mikroto'lqinli pech juda yaxshi ishlaydi. Mana Mikroto'lqinli pechda tort qanday pishiriladi .

Mikroto'lqinli pechda tort qanday pishiriladi: Mikroto'lqinli pechga qarshi
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda tort qanday pishiriladi: Mikroto'lqinli pechga qarshi

Sizda, albatta, a yoki yo'qligi haqida ba'zi savollaringiz bor mikroto'lqinli pechda mukammal tort pishirish mumkin ishonchli pechda pishirishdan farqli o'laroq. Mikroto'lqinli pechlar Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqatni isitish uchun mikroto'lqinli radiatsiyadan foydalanadi, pech esa pech ichidagi havoni isitadi va keyin ovqatni isitadi. Bu shuni anglatadiki, mikroto'lqinli pech va pech bir xil ishlaydi, lekin turli yo'llar bilan. Mikroto'lqinli pech odatdagi pechga qaraganda ovqatni tezroq isitadi, shuning uchun vaqtni tejaydi. Garchi, pechlar ham o'z afzalliklariga ega. Agar u tez natijalarga erishsangiz, a Mikroto'lqinli pech sizning eng yaxshi tanlovingizdir .

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: haroratni o'rnatish
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: haroratni o'rnatish

Siz bo'lganingizda pirojnoe pishirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanish haroratni to'g'ri o'rnatishga ishonch hosil qiling. Mikroto'lqinli pechingiz konveksiya rejimiga ega bo'lsa, uni 180 darajaga qo'ying. Agar yo'q bo'lsa, quvvatni 100 foizga aylantiring, ya'ni mikroto'lqinli pechda ko'rinib turganidek 10 quvvat darajasi. O'ninchi daraja - a tomonidan taqdim etilgan maksimal issiqlik oddiy mikroto'lqinli pech va sizga bu daraja kerak tort pishiring to'g'ri.

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: pishirish vaqti
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: pishirish vaqti

Bunga ketadigan vaqt bu retseptni pishiring faqat 10-15 daqiqa. Retsept oddiy va mikroto'lqinli pech ovqatni tezroq isitadi, ayniqsa siz haroratni 10 yoki 180 darajaga o'rnatganingiz uchun pishirish vaqti odatdagi pechda pishirganingizga qaraganda ancha qisqaradi.

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: tayyorlash vaqti
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: tayyorlash vaqti

Muzlatish bilan birga barcha ingredientlarni tayyorlash vaqti, agar siz tez bo'lsangiz, taxminan o'n daqiqa va agar siz hamma narsaga tayyor bo'lsangiz, o'n besh daqiqa davom etishi kerak. dam olish pishirish .

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: tuxum yoki tuxumsiz
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: tuxum yoki tuxumsiz

Tuxum pirojnoe pishirishda muhim tarkibiy qism hisoblanadi Agar siz qattiq sabzavotli parhezga rioya qilsangiz, uni boshqa vegetarian ingredientlar bilan almashtirish mumkin. Tuxum muhim ahamiyatga ega, chunki ular hamma narsani bog'lashga yordam beradi tort ingredientlari birga. Ular, shuningdek, oziq-ovqatlarda havo cho'ntaklarini yaratishga yordam beradi, shunda ovqat qizdirilganda kengayadi, bu sizning kekingizning xamiri ko'tarilishiga va pishiq bo'lishiga yordam beradi. Va nihoyat, tuxum ingredientlarga namlik qo'shadi va ingredientlarning ta'mini olib yurgan holda pishirilgan mahsulotlarni qizartirishga yordam beradi. Agar siz tuxumdan foydalanishni xohlamasangiz, uni banan bilan almashtiring. Agar siz tuxum o'rniga banan ishlatishni tanlasangiz ham, siz tortdan yumshoq banan ta'mini olasiz.

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: ingredientlar
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: ingredientlar


Kek xamiri uchun ingredientlar

O'simlik yoki kungaboqar yog'i - 140 ml

Quyma shakar - 175 gramm

Oddiy un - 140 gramm

kakao kukuni - 3 osh qoshiq

Pishirish kukuni - 3 choy qoshiq

2 ta katta tuxum yoki 3 ta katta banan

Vanil mohiyati - 1 choy qoshiq

Shokolad sepiladi

Kek kremi/ganache ingredientlari

Qora shokolad bo'laklarga bo'linadi - 100 gramm

Ikki marta qaymoq - 5 osh qoshiq

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: pishirish usuli Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: pishirish usuli

Barcha ingredientlarni tayyorlaganingizdan so'ng, pishirishni boshlash vaqti keldi.

Bir piyola ichiga kakao kukuni, pishirish kukuni, shakar va un qo'shing va bu quruq ingredientlarni aralashtiring.

Alohida idishda tuxum, yog', vanil mohiyati , va taxminan 100 ml issiq suv, bu barcha ingredientlar birlashtirilguncha pasta hosil qiling. Agar siz tuxum o'rniga banan ishlatsangiz, silliq pasta hosil qilish uchun avval bananlarni maydalashingiz va keyin barcha ingredientlarni ko'pirtirishni boshlashingiz kerak bo'ladi.

Endi quruq ingredientlarni suyuq ingredientlar bilan aralashtirish vaqti keldi. Shunday qilib, tuxum/banan, moy, vanil mohiyati va suvning suyuq aralashmasini quruq ingredientlarning kukun aralashmasi bilan idishga quying. Yaxshilab aralashtirishga ishonch hosil qiling bo'laksiz kek xamiriga erishing .

Yog 'a mikroto'lqinli pechda tort sabzavot bilan pan yoki kungaboqar yog'i kremniy moylash cho'tkasi yordamida va pastki qismida pishirish qog'ozini qo'ying. Idishning pastki va yon tomonlarini yaxshilab yog'laganingizga ishonch hosil qiling. Ushbu qadam sizning kekingizning pandan silliq chiqib ketishini ta'minlaydi.

Kek xamirini moylangan kek idishiga to'kib tashlang va havo pufakchalari bo'lmasligi uchun oshxona stoliga teging.

Kek xamiridan iborat panani yopishtiruvchi plyonka bilan yoping.

Kek idishini mikroto'lqinli pechga qo'ying va uni to'liq quvvatda, ya'ni 10-darajali 10 daqiqa davomida pishiring.

Kekni olib tashlang va uning to'g'ri pishganligini tekshiring, tiqilib qolgan o'ramni bir chetidan olib tashlang va tortning o'rtasiga pichoq bilan uring. Agar pichoqning uchi chiqsa, tozalang tort pishiriladi . Agar yo'q bo'lsa, yopishtiruvchi plyonkani yana qo'ying va tortni yana 3 daqiqa pishirib, tekshiring, u tayyor bo'lishi kerak.

Mikroto'lqinli pechdan idishni olganingizdan so'ng, uni 5 daqiqa sovushini kuting, so'ng yopishtiruvchi plyonkani olib tashlang va tortni olib tashlash va shaklini ochish uchun idishni plastinka ustiga aylantiring.

Mikroto'lqinli pechda tort qanday pishiriladi: muzlash usuli
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda tort qanday pishiriladi: muzlash usuli

Muzlanishni tayyorlash uchun tort uchun shokoladli ganaj , quyidagi amallarni bajaring.

Eriting qora shokolad uni mikroto'lqinli pechda 7 quvvat darajasida bir daqiqa qizdirib, keyin biroz aralashtirib, yana bir daqiqa eritib yuboring.

Keyin eritilgan shokoladga qaymoq qo'shing va shokolad va kremning porloq aralashmasini olish uchun yaxshilab aralashtiring.

Buning uchun tort ustiga muzlash , teng ravishda yoyib, ustiga shokolad talaşlarini seping.

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: porsiya va saqlash
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda tortni qanday pishirish kerak: porsiya va saqlash

Bu tort taxminan 8 kishiga xizmat qilishi kerak. Sovutgichda saqlanadigan havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi mumkin va 3 kun davomida yangi bo'lib qoladi.

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: ozuqaviy qiymat
Rasm: 123rf.com

Mikroto'lqinli pechda kek qanday pishiriladi: ozuqaviy qiymat

Ushbu tortning har bir porsiyasining ozuqaviy qiymati quyidagicha. E'tibor bering, bular ovqatlanishning taxminiy hisob-kitoblari.

Kaloriya: 364 Yog ': 23 gramm

To'yingan yog'lar: 9 gramm

Uglevodlar: 34 gramm

Shakar: 24 gramm Elyaf: 1 gramm

Protein: 4 gramm Tuz: 0,5 gramm

Tez-tez so'raladigan savollar tort pishiradi

Q. Ikki qavatli tortni qanday tayyorlash mumkin?

TO. Yana bir qatlam qilish uchun siz ikkitasini olish uchun pishirish jarayonini ikki marta bajarishingiz kerak bo'ladi bir xil tort qatlamlari . Bundan tashqari, siz muzlashda ikki baravar ko'payishingiz kerak bo'ladi. Yaratish uchun ikkala kek qatlamini bir-birining ustiga qo'ying va bir xil shaklga ega bo'lish uchun tekis bo'lmagan uchlarini pichoq bilan tarang. Keyin bir tortning ustiga ganajni yoyib, ikkinchi qavatni buning ustiga qo'ying. Ustiga va yon tomonlariga yana bir oz ganache surting.

Savol: Muzlash uchun oq shokolad ishlatsam bo'ladimi?

TO. Ha, oq shokolad ham ishlaydi. Uni eritish va krem ​​qo'shish bilan bir xil tartibni bajaring.

Savol: Tug'ilgan kunni tortga qanday yozish kerak?

TO. Bir oz oq shokoladni eritib, uni nozulli shishaga quying. Kekga xohlagan narsani yozish uchun shishani siqib qo'ying.

Shuningdek, o'qing: bosimli pishirgich uchun qulay retseptlar

Ertaga Munajjimlar Bashorati