Gipertrofik kardiyomiyopatiya: alomatlari, sabablari, davolash va oldini olish Tezkor ogohlantirishlar uchun namunani ko'rib chiqing Kundalik ogohlantirishlar uchunFaqat
-
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati -
- Xina Xan mis moyli yashil soya va yaltiroq yalang'och lablar bilan maftun bo'ladi Bir nechta oddiy qadamlarni ko'ring!
- Ugadi va Baisaxi 2021: Sizning bayram qiyofangizni mashhurlar tomonidan ilhomlangan an'anaviy kostyumlar bilan bezang
- Kundalik munajjimlar bashorati: 13 aprel 2021 yil
Chaitra Navratri 2021: sana, muhurta, marosimlar va ushbu festivalning ahamiyati Yo'qotmang
- Amerikalik murabbiylar hindistonlik o'qituvchilar uchun ingliz tili kurslariga rahbarlik qilmoqdalar
- IPL 2021: 2018 yil kim oshdi savdosi o'tkazib yuborilganidan keyin mening urishim ustida ishladim, deydi Xarshal Patel
- Oltin narxi tushishi NBFC'lar uchun unchalik tashvishlanmaydi, banklar hushyor bo'lishlari kerak
- AGR majburiyatlari va so'nggi spektrli kim oshdi savdosi Telekom sektoriga ta'sir qilishi mumkin
- Gudi Padva 2021: Madhuri Dixit oilasi bilan xayrli bayramni nishonlaganini eslaydi
- Mahindra Tharning buyurtmalariga atigi olti oy ichida 50 ming marotaba erishiladi
- CSBC Bihar Politsiyasining Konstable 2021 yakuniy natijasi e'lon qilindi
- Aprel oyida Maharashtraga tashrif buyuradigan eng yaxshi 10 ta joy
'Hech kim bengalcha kabi baliq pishirolmaydi' deganlaridek, so'zga sodiqdir. Bengaliyaliklar baliqlarga bo'lgan muhabbatlari bilan mashhur. Ular bitta baliqni turli usullar bilan pishirishi mumkin va shuning uchun biz mazali baliq retseptlariga to'la Bengal oshxonasini topamiz.
Har doim Bengaliyada baliq ta'riflari haqida munozaralar bo'lganida, odamlar 'machcher jhol' so'zini keltiradilar. Bu Bengal oshxonasida juda mashhur bo'lgan oddiy va engil baliq kori.
Baliqning achchiq versiyalari haqida gap ketganda, xantal baliq kori juda mashhur. Bengal baliqlari karrining unchalik achchiq va yoqimli versiyalari haqida juda kam odam biladi.
Bengal retseptlarining o'ziga xos xususiyati shundaki, tayyorlashda juda oddiy ingredientlardan foydalaniladi. Yumshoq ziravorlar Bengal baliq ta'riflariga xushbo'y hid beradi.
Shunday qilib, bugun bizda hindiston yong'og'i suti bilan tayyorlangan an'anaviy Bengal baliq kori retsepti mavjud. Odatda, bu retseptni tayyorlash uchun rohu baliqlaridan foydalaniladi. Lekin siz tanlagan har qanday baliq bilan sinab ko'rishingiz mumkin. Bu juda achchiq bo'lmagan va juda ko'p shov-shuvsiz tayyorlanadigan oddiy retsept.
Xizmat qiladi: 4
Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
Pishirish vaqti: 20 daqiqa
Sizga kerak bo'lgan narsa
- Baliq - 4 dona
- Piyoz pastasi - 2 osh qoshiq
- Zanjabil sarimsoq pastasi - 2tsp
- Yashil chilli pastasi - 2tsp
- Jeera kukuni - 1tsp
- Qizil chilli kukuni- va frac12 choy qoshiq
- Zerdeçal kukuni - 1tsp
- Garam masala kukuni- va frac12 choy qoshiq
- Jeera urug'lari - 1tsp
- Dafna yaprog'i - 1
- Hindiston yong'og'i suti - 1 va frak 12 stakan
- Tuz - ta'mga ko'ra
- Yog '- 2 osh qoshiq
Jarayon
1. Idishga bir osh qoshiq moyni qizdiring. Baliq bo'laklarini tuz va zerdeçal kukuni bilan marinatlang.
2. Baliq bo'laklarini moyga ozgina qovuring. Pishirmang.
3. Tugatgandan so'ng, baliq bo'laklarini plastinkaga o'tkazing va uni chetga surib qo'ying.
4. Xuddi shu idishda yana bir osh qoshiq moyni qizdiring va jeera urug'ini va dafna bargini qo'shing. Uning tarqalishiga yo'l qo'ying.
5. Keyin piyoz xamirini soling va oltin halqa bo'lguncha qovuring.
6. Zanjabil-sarimsoq pastasini, yashil chilli pastasini qo'shing va 4-5 daqiqa davomida qovuring.
7. Keyin, jeera kukuni, qizil chilli kukuni qo'shing va yana 2-3 daqiqa sote qiling.
8. Hindiston yong'og'i sutini asta-sekin qo'shing va darhol aralashtiring.
9. Tuz va baliq bo'laklarini qo'shing. Baliq to'liq tayyor bo'lgunga qadar sosni taxminan 5-6 daqiqa davomida pishiring.
10. Oxir-oqibat, garam masala kukuni va olovni o'chiring.
Hindiston yong'og'i suti bilan to'ldirilgan bengal baliqlari kori xizmatga tayyor. Bug'langan guruch bilan ushbu maxsus zavqdan bahramand bo'ling.
Oziqlanish qiymati
Baliq tarkibida yurak va boshqa kasalliklarga foydali bo'lgan omega 3 yog 'kislotalari kabi muhim oziq moddalar mavjud. Ushbu retseptda juda ko'p yog 'yoki ziravorlar mavjud emasligi sababli, bu hamma uchun ajoyib imkoniyatdir.
Maslahat
Baliqni qovurish o'rniga, uni to'g'ridan-to'g'ri sosda pishirib, pishishiga ruxsat berishingiz mumkin. Bu baliqning ta'mini yaxshilaydi.
