Nega kerak qulupnay barcha e'tiborni jalb qilasizmi? Bizni noto'g'ri tushunmang, biz ham ularni yaxshi ko'ramiz (va shirin ko'katlar va og'izni burishtirish uchun ham xuddi shunday. maymunjon ). Ammo biz malina va ularning o'ziga xos shirin-shirin ta'mi bilan juda qiziqamiz. Ular eng yuqori darajada mazali bo'lish arafasida bo'lganligi sababli, bu erda ular mavsumda tayyorlash uchun 50 ta malina retseptlari mavjud.
BOG'LIQ: 25 xil rezavorlar turlari (va nima uchun ularning har birini eyishingiz kerak)
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
1. Limon-Berry choyshab pan arzimas
To'ldirilgan kristall kesilgan idishni unuting. Biz bu eski maktab britaniyalik shirinlikni zamonaviylashtirdik, uni a pishirish varag'i o'rniga. Shu tarzda, beze, ko'pirtirilgan qaymoq va meva hammasi oson kirish mumkin.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
2. Malinali kompot bilan pishirilmaydigan pishloq keki
Chunki biz o'z vaqtida qilmoqchi bo'lgan oxirgi narsamiz yoz pechni yoqadi. Kompotni tayyorlash oddiy graham kraker qobig'i va qaymoqli pishloqli to'ldirish kabi.
Retseptni oling
Foto: Mark Vaynberg/Uslub: Erin Makdauell3. Blueberry, Blackberry va Malinali suflelar
Shunchalik engil, shunchalik havodor, shunday... qo'rqinchli. Buni terlamang: asosiysi xamirni ortiqcha aralashtirmaslik va sufle bilan boshidan oxirigacha yumshoq bo'lishdir.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell4. Yangi uzilgan rezavorlar bilan farishta taomlari torti
Bu hammasi emas, isbot tortlar mazali bo'lishi uchun chiroyli qatlamlar va to'plamlar kerak. Har bir bo'lakning ustiga bir dona yangi qaymoq va bir qoshiq meva qo'shing. (Shuningdek, siz bo'laklarni xizmat qilishdan oldin panjara qilishingiz mumkin ... shunchaki ayting.)
Retseptni oling
Surat: Niko Shinko/Uslub: Erin Makdauell
5. Tishlab o‘lchamli bodomli malina qoshiqli tortlar
Bu qoshiqda pishirilgan mayda qandolatdan ko'ra yoqimliroq bo'ladimi? Biz yo'q deb o'ylaymiz. Biz sizga faqat bittasiga ega bo'lishga jur'at etamiz (keling, uchta bo'lsin).
Retseptni oling
Robert S. Kuper / Haqiqiy janubiy oshpaz6. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
Taqdimotdan maksimal darajada foydalanmoqchimisiz? Birinchidan, shirinlikka rustik ko'rinish berish uchun uni quyma temir qozonda tayyorlang. Keyin, marmar ko'rinishi uchun pishirishdan oldin xamirning ustiga qoshiqni torting.
Retseptni oling
Surat: Kristin Xan/Uslub: Erin Makdauell7. Shokoladli Raspberry Fool
Ishoning yoki ishonmang, bu dekadent taom 30 daqiqadan kamroq vaqt ichida birlashadi. Mus faqat eritiladi shokolad uy qurilishi ko'pirtirilgan qaymoqqa o'ralgan, malina qatlami esa aslida yaratilgan eng oddiy murabbo.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell
8. Glyutensiz limon-malina Pavlova
Bu ilohiy ikki qavatli bino nafisdan tashqarida. Uch komponentli beze qatlamlari do'konda sotib olingan limon tvorog, malina murabbosi va yangi rezavorlar bilan birlashtiriladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell9. Malinali ohak shampan vinosi
Ko'pik paydo bo'lmaguncha ziyofat boshlanmaydi. Aroq, ohak sharbati, tonik va malina qo'shilishi bilan bu sitrusli qultum hovlidagi issiq kunda sizni tetiklashtiradi.
Retseptni oling
Erin Makdauell10. Malinali krep keki
Vaqtni tejash uchun kreplarni oldindan tayyorlang va ularni malinali murabbo va qaymoq bilan yig'ishga tayyor bo'lguningizcha muzlatgichda saqlang.
Retseptni oling
Mariya Siriano / Probiyotik oshxona11. Ko'pirtirilgan tvorog va malinali chia murabbosi bilan xamirturush
Siz faqat tvorogni yomon ko'rasiz deb o'ylaysiz. Oziq-ovqat protsessorida bir necha marta aylantirilgandan so'ng, uning tvorogga o'xshash tuzilishi mayin va silliq bo'ladi. Uning qaymoqli, yumshoq ta'mi malinali murabbo uchun juda mos keladi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell12. Malinali muzqaymoq
PSA: Siz emas kerak a muzqaymoq mashinasi qilish Muzqaymoq uyda. Bu besh komponentli marvarid o'rniga stend mikserida birlashadi.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell13. Malinali Prosecco muzli po'stlog'i
Uch ingredient + muzlatgichda uch soat = eng oson muzlatilgan kokteyl hamma vaqt. Mimozalar o'rniga bularni xizmat qilsak juda yaxshi nonushta ?
Retseptni oling
Surat: Mett Dutil/Uslub: Erin Makdouell14. Limonli-malinali dukkakli piroglar
Oh, piroglar. Nostaljik cookie-kek-sendvich gibrididan biz hech qachon o'sib chiqmaymiz. Ushbu versiya yulduzcha limon pirog va tort-shirin malina kremi. Keklarni quritib qo'ymaslik uchun pishirmaslikka ishonch hosil qiling.
Retseptni oling
Alena Haurylik / Hindiston yong'og'i va choynaklar15. Kollagenli malina-kokosli Smoothie idishi
O'zingizni ajoyib besh daqiqalik nonushta bilan siylang. Bu malinani aralashtirish kabi oddiy, bodom yog'i , hindiston yong'og'i suti va boshqa bir nechta tanlov ingredientlari, so'ngra tojni yopishtiring smetana sevimli to'plamlaringiz bilan.
Retseptni oling
Sog'lik bo'lsin16. Yulaf-yong'oq qobig'i bilan malinali lavlagi torti
Bu pushti shirinlikka kim yo'q deb ayta oladi? Steed uchun rahmat lavlagi va og'izni burishtiruvchi malina, to'ldirish juda shirin emas (shuning uchun tepada chiroyli beze o'padi).
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell17. Pishirilmagan rezavorli Tiramisu
Ushbu qizil-oq-ko'k noziklik sizning 4-iyul taomingiz uchun mo'ljallangan. Va u asos sifatida do'konda sotib olingan ayol barmoqlarini talab qilganligi sababli, pechni bir soniya ham ishlatishingiz shart emas.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell18. Shaftoli va rezavorlar bilan oq Sangria
Tort malinalari shirinlik uchun mazali folga shaftoli sharbat. O'zingiz xohlagan quruq oq sharobdan foydalaning, garchi biz Rieslingga qisman bo'lsak ham.
Retseptni oling
Surat: Mett Dutil/Uslub: Erin Makdouell19. Mevali sirli Cheater's brioche bulochkalari
Siz uy qurilishi deb o'ylashingiz mumkin non baland buyurtma, lekin bu retsept sizni noto'g'ri isbotlamoqchi. Yumshoq bulochkalar standart briochga qaraganda ancha kam sariyog‘ga ega, shuning uchun xamir unchalik yuqori darajada parvarish qilinmaydi. Malinali sirga surtilgan, u ko'proq pishirilgan, xamirturushli xamirga o'xshaydi.
Retseptni oling
Surat/uslub: Ketrin Gillen20. Pushti limonad barlari
Qanday qilib bu sitrusli barlar o'zining chiroyli rangini oladi, deb so'rayapsizmi? Uni yangi pyuresi bo'lgan malinaga bo'ling. Yuqoridagi shakar kukuni bilan uyalmang.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell21. Berry Galette
Yuragingiz yig'laganda oyoq lekin sizda kuch yo'q, galette kabi hech qanday murosa yo'q - ayniqsa do'konda sotib olingan pirog qobig'i bilan tayyorlangan.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell22. Sekin pishiriladigan fransuz tosti rezavorlar bilan
Haqiqatan ham xayrli tong. Bu oldindan nonushta qilish asosan o'zini tayyorlaydi. Tuxumli smetanani ko'pirtirish kifoya, uni challah noniga quying va Crock-Pot o'z ishini qilsin.
Retseptni oling
Mark Roper/Fransuz juda shirin23. Raspberry Choux Puffs
Parijga sayohat, minus parvoz deb hisoblang. Biz kabi vanil-passionfruit krep-pâtissière va malina bilan to'ldirilgan havodek engil pishiriqlardan tatib ko'ring va o'zingizni Eyfel minorasida ko'ring.
Retseptni oling
Mark Vaynberg / Pirog haqida kitob24. Malinali beze bilan yeryong'oqli qaymoqli pirog
Bezening pushti chiriyotganlarini olish uchun siz yangi mevalar bilan bezovtalanishingiz shart emas. Buning siri muzlatilgan quritilgan malinadir.
Retseptni oling
Surat: Liz Endryu/Uslub: Erin Makdauell25. Malinali oq shokoladli Yule jurnali
Yozgi malinalarni muzlatish uchun bahona qidiryapsizmi, shunda ular sizni qishda ushlab turishadi? Bu bayram asar yetarlicha sababdir. (Siz ularni yog 'kremini to'ldirishda ham, garnitür sifatida ham ishlatasiz).
Retseptni oling
O'zingizni yaxshi his eting26. Malinali oq shokoladli pishirilgan jo'xori
Salom, oqsil . Yulaf, oqsil kukuni, banan va bodom sutidan tayyorlangan bu shirinlikdan ilhomlangan jo'xori idishi bilan ertangi kun uchun o'zingizni quvvatlang.
Qanday shirin taomlar27. Ikki marta shokoladli malina to'ldirilgan pechene
Biz bularni orqa cho'ntagimizga joylashtiramiz Sevishganlar kuni , katta rahmat. Jigarrang shakar, qora shokolad, malina va quyuq kakao kukuni kombinatsiyasi juda romantik.
Carlsbad ishtiyoqi28. Qaymoqli qulupnay-ko'knori urug'idan tayyorlangan ismaloq rezavorli salat
Bu chaqaloq ismaloq piyola meva bilan yuklanadi, rezavorlar uch turdagi, shu jumladan, olma va kivi . Lekin haqiqiy yulduz - qulupnay yogurti bilan boshlanadigan kiyinish.
Ambitsiyali oshxona29. Shaftoli va malina murabbo bilan panjara qilingan echki pishloqli sendvichlar
Siz bu farasingizdan atigi o'n daqiqa va to'rtta ingredient uzoqdasiz tushlik . Agar sizda panini press bo'lmasa, sendvichni skovorodkada pishiring qovurilgan pishloq .
Yarim pishirilgan hosil30. Buttery malinali maydalangan barlar
Aka dangasa novvoyning pirog ishtiyoqini qondirish uchun yorlig'i. To'ldirish nafaqat yarim chashka malina murabbosini oladi, balki butun shaftoli va bir tonna yangi malinani ham talab qiladi.
Tuz va shamol31. Mango hindiston yong'og'i berryli nonushta Lassi
Hindistondan ilhomlantirilgan bu pirogni tayyorlash uchun ertalab besh daqiqa vaqt ajrating. Uning noyob, qarag'ay ta'mining siri? Maydalangan kardamon.
Desire nomli kuki32. Malinali kofe keki
Xamirdagi smetana tangni taklif qiladi va nam kekni kafolatlaydi. Agar sizda smetana bo'lmasa, sariyog ', yogurt yoki kefir bilan almashtiring.
La'nati mazali33. Coleslaw bilan malina-balsamik sirlangan cho'chqa slayderlari
Ushbu qo'l qurilmalarining orqa hovlisi bor barbekyu ularning hammasiga yozilgan. Ishonch hosil qilish uchun cho'chqa go'shti pirzola yumshoq va suvli bo'lib chiqing, ularni don bo'ylab kesishdan oldin taxminan besh daqiqa dam oling.
Katta oshxona34. Malinali bananli yunon yogurt parfelari, chia va yeryong'oq moyi Granola
Sizda granola tayyorlash uchun zarur bo'lgan beshta ingredientning barchasi mavjud. Yakshanba kuni katta partiyani qamchilang, shuning uchun har kuni qilishingiz kerak bo'lgan narsa yogurt va mevalar bilan parfelarni yig'ishdir.
Qanday shirin taomlar35. Limonli Raspberry Prosecco Float
Biz bu go'zalliklarni ko'rib, tetiklanamiz. Siz ularni bir lahzada qamchilay olsangiz ham, kechki ovqat mehmonlaringiz butunlay hayratda qoladilar, va'da qiling.
Carlsbad ishtiyoqi36. Oq shokoladli berryli pishloqli pishiriq
Ogohlantirish: Farzandlaringiz 30 soniya ichida butun idishni yutib yuborishi mumkin. Uni cho'milish uchun graham krakerlari, gingersnaps, doljin chiplari yoki simit bilan xizmat qiling.
Detoks37. Raspberry Vinaigrette bilan rukkola salatasi
Muzlatgichingizda har doim bir shisha do'konda sotib olingan malinali vinaigrette bor. Lekin buni o'zingiz qilishga urinib ko'rganmisiz? Yangi yoki muzlatilgan rezavor mevalarni qo'shib qo'yish ularning mevali ta'mini yanada yorqinroq qilish imkonini beradi.
Buva keklari38. Raspberry gooey yog'li pechene
Sariyog 'keki ustidagi bu tort chindan ham ilohiy, lekin u vaqtni tejaydigan, o'ta maxfiy ingredientga ega. (OK, OK, biz sizga aytamiz - bu oq tort aralashmasi.)
Yarim pishirilgan hosil39. Malinali limonli briochli rulolar, ko'pirtirilgan rikotta kremi bilan
TBH, biz bu go'zalliklar uchun tong otganda o'zimizni to'shakdan tortib olardik. Agar vaqtingiz bo'lsa, xamirni bir soat davomida peshtaxtada emas, balki bir kechada muzlatgichda ko'taring.
Desire nomli kuki40. Shokoladli ganajli malinali makaronlar
Ular yong'oq, tiniq, mevali, dekadent va juda yoqimli. Agar xohlasangiz, pushti rangdagi oziq-ovqat bo'yoqlarini o'tkazib yuborishingiz mumkin - muzlatilgan quritilgan malina pechenelarni juda yaxshi ranglaydi.
Qanday shirin taomlar41. Malinali issiq asal bilan pishirilgan popkornli tovuq
Malinali jalapeno asalini qanday tayyorlashni aniqlaganingizdan so'ng, uni * hamma narsaga * qo'yishni xohlaysiz. Biz qizil ikra, salat, popkorn va boshqa narsalar haqida gapiramiz.
Ambitsiyali oshxona42. To'liq bug'doy malinali shokolad chiplari krem pishloqli kekler
Farzandlaringiz tushlik qutisidan ulardan birini topishga juda qiziqadi. Va ular aralashmada juda ko'p shokolad chiplari bilan shakar miqdori kam ekanligini hech qachon taxmin qilishmaydi.
Carlsbad ishtiyoqi43. Asal Mascarpone kiyinishda berry salatasi
Kabi bo'lgan mevali salatlar bilan kasallangan, bir funt asal va mushkli qovun ikki uzum bilan to'ldirilgan? Bu muqobil mascarpone pishloqidan, vanil yunon yogurtidan va ba'zi bir nechta yogurtlardan tayyorlangan liboslar tufayli ancha qiziqarli. kiler shtapellari .
Yarim pishirilgan hosil44. Asal Raspberry Brie Crostini rayhon yog'i bilan
Supermarketda reyhan yog'ini ovlash haqida tashvishlanmang. O'zingizni qulay blenderda tayyorlash juda qiyin.
Ambitsiyali oshxona45. Yong'oq yog'i va Jelly Smoothie
Bu bilan nostalji kuchli. Siz zig'ir urug'i, chia urug'i, jo'xori yoki hatto muzlatilgan gulkaram kabi sog'lom qo'shimchalar bilan ham yovvoyi bo'lishingiz mumkin.
5 Beyker yigit46. Malinali tovuq
Bu benuqson muvozanatli taomni tayyorlash uchun faqat bir nechta tanlangan ingredientlar kerak bo'ladi. Shirin tort sousi sho'r sodali kraker-Parmesan non uchun ideal mos keladi.
Tuz va shamol47. Ezilgan Berry Ricotta Lavanda tosti
Avokado JSSV? Ushbu retsept bo'yicha bizning eng sevimli narsamiz (hatto asal-balzamli rezavorlardan ham ko'proq) - bu oshpazlik lavanta bilan maydalangan qovurilgan bodom-kunjut.
Desire nomli kuki48. Raspberry Swirl Pound Cake
Ushbu oson desertni yanada osonlashtirmoqchimisiz? Vanil sirini oddiy shakar kukuni bilan almashtiring.
Qanday shirin taomlar49. Qora malinali pirogli sutli kokteyllar qora malinali fudge bilan
Qora malina va böğürtlen ikki xil meva ekanligini bilasizmi? Qora ahududu ikkalasining boy, tortilgan gibridiga o'xshaydi.
Buva keklari50. Malinali jigarranglar
Agar shubhangiz bo'lsa, malinani shokolad bilan birlashtirib, hech qachon xato qilolmaysiz. Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar ikkalasi ham joziba kabi ishlaydi.
BOG'LI: 65 ta oson mevali shirinliklar butun yozda (va kuz, qish va bahorda ham)
Yana ajoyib retseptlar uchun bizning birinchi oshxona kitobimizni ko'rib chiqing, Faqat yaxshi narsalar .